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第一千六百三十八章 楊振興的建議

轉眼三天已過。

這三天,楊振興把其他事情全都放在一邊,從早到晚一心一意帶著預備隊員們,對五道菜進行最後調整。

他的那道絲瓜青豆,最後決定用清炒的烹調技法製作。

雙味龍蝦,選擇了一半用本幫菜特色的紅燒,一半用龍井蝦仁的做法烹製。

至於剩下的紅燒羊腩、水晶鳳尾魚,和龍井塘鯉魚片,也都一一進行了仔細的修改。

不過跟前幾天認為的一樣,楊振興並不看好後面三道菜能透過領導的選擇。

將菜譜和全部製作步驟提交上去。

接下來等待禮賓司領導們稽核的時候,楊振興暫時離開了集訓基地,回京忙活前幾天積攢的事務。

國家烹飪隊預備隊員們,在專家組的指導下,繼續進行基本功訓練,磨合隊伍默契。

久違回到家裡,楊振興連孩子都顧不上陪陪,就被一大堆事務淹沒。

集團和海外的一堆事情需要他處理,烹協這邊的工作,也有好多事情等著他出面點頭。

已經準備了一年多時間的傳統飲食文化推廣宣傳任務,和文促會那邊已經基本對接完畢。

兩邊現在透過大量溝通交流,分配好了彼此負責的部分,還有需要配合的工作。

所以楊振興之前擔心的事情發生了。

他在忙完私事的同時,必須要兼顧全國烹飪協會給他分配的工作,還要跟進國家烹飪隊那邊的任務。

再次忙得焦頭爛額,他不得不想盡辦法,來給自己減負。

別說,還真讓他找到了辦法。

第一時間,他就找上了蘇會長,跟對方說明了自己的想法。

“楊副會長,你可是難得過來找我一趟,今天突然想起來找我,是發生了什麼事情嗎?”

在那間非常熟悉的會長辦公室,蘇會長熱情接待了楊振興。

楊振興沒跟對方兜圈子,簡單明瞭的說道:“的確有件事兒想要跟您彙報。

這幾年您那麼幫助我、扶持我,我非常感激您的信任。

不過眼下我手頭的工作實在是太多了,已經有些忙不過來,所以害怕精力不濟,可能會耽誤正事兒。”

看到蘇會長沒多少表情的臉,他趕忙解釋道:“不是我推脫工作,您也知道,我這邊兒需要盯著國內和國外的業務。

手頭上拋開已經完成的創新菜市場整頓,準備了一年多的傳統飲食文化推廣,跟文促會那邊兒也達成一致,正式開始運作。

現在又進入國家烹飪隊組委會,負責帶隊參加國宴、培訓隊員研創菜品能力,還要指導他們一些技法上的技藝。

說實話現在是真的有點兒顧不過來的意思,我連家裡剛上小學的閨女,十天半個月也見不上一面兒。

這些工作都不是短時間能結束的,傳統飲食文化推廣,是一個長期工作,國家隊也需要兩年時間。

我真害怕突然哪天就撐不住了,耽誤了重要工作。”

聽楊振興這麼解釋,蘇會長心裡也有些過意不去。

他的確是想重新拿起把楊振興樹立為新時代廚師標杆的計劃。

而且這些年也如同說的那樣,明裡暗裡使了不少勁,給楊振興爭取來了許多機會。

尤其是一手推動對方成為協會副會長,是他最得意的成果之一。

但是自從楊振興徹底坐穩副會長位置以後,說實話蘇會長的確有點兒過於著急了。

臨時接替因病歷任的前副會長時,就迫不及待給他分配了兩個重要工作。

這種情況可是十分罕見的。

歷史上不是沒有,但給剛接任,尤其是以‘救火隊員’身份接任的副會長,直接委派多個重要工作。

基本都是事出有因,是在特殊的情況下不得已才出現的。

這樣也就算了。

兩份工作有一群協會工作人員打下手,分擔許多工作,倒不至於讓楊振興那麼忙碌。

而且說是兩份工作,實際上需要他立刻做的,只有整頓全國創新菜市場這一個。

傳統飲食文化推廣工作,尤其文促會的加入,一直都處於前期對接溝通的準備階段。

並不需要耽誤他多少時間。

這也是為什麼,楊振興去年甚至有時間,去國賓館給那裡的廚師上了幾次培訓課。

但是今年的情況卻完全不同。

蘇會長忘了去年特殊的情況,主觀思維作祟,以為楊振興同時肩負兩份工作,完全沒有問題,可以忙得過來。

然後就是今年組建國家烹飪隊,他順利進入組委會,又分派了不少相關工作。

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結果來了新工作,之前準備一年的傳統飲食文化推廣工作也正式啟動。

真正意義上同時兼顧兩份任務,加上原有的私事,直接暴露了楊振興忙不過來,沒有那麼多時間的問題。

現在聽完楊振興的解釋,蘇會長也發現自己有點強人所難了。

換做他自己,這麼多工作,可能也忙不過來。

不過當這麼多年領導,他還是很有心得的。

沒有馬上說減少楊振興的任務,而是出聲問道:“你是怎麼打算的?是希望協會其他副會長分擔壓力,還是有其他想法?”

楊振興沒看破他在打太極,而是直接講明了自己的想法。

“蘇會長,我看咱們協會,在副會長的安排上,分成兩種形式,一個是常務副會長,專職協會的工作。

剩下的副會長,包括我在內,身上都有其他身份,並非完全轉職協會工作。

所以我的想法是,既然這樣,不如以後直接分成常務副會長和兼職副會長。

常務副會長還是跟以前一樣,只專職協會工作,兼職副會長則根據實際情況,委派相關任務工作。”

蘇會長對此很感興趣,稍微想一想,他就明白了楊振興的意思。

不得不說將副會長分成這兩類,的確能對協會工作起到一定幫助作用。

遠了不說。

就是現在協會的副會長裡,既有楊振興這樣餐飲集團老闆,也有雲會長這種還是京城烹飪協會會長的成員。

不止是雲會長,津門烹飪協會朱會長、粵省餐飲協會譚會長,同樣是協會副會長。

他們這些在下面烹協擔任領導的人,平時工作同樣非常多,一般委派給他們的任務,都是配合他們原本身份,可以很好執行的。

如果按照楊振興的這個想法去區分副會長身份,以後將更有利於協會吸納符合條件的餐飲老闆或者地方官員。

到時候協會也能更有針對性的,委派給不同副會長不同的工作。