潘英俊來到店裡後，除了制定了明確的工作內容和責任劃分外。
同時也對店裡面的客人情況進行了分析。
根據他反饋給楊振興的報道。
楊振興知道現在文泉春的客人大多都是三四十歲以上年齡的客人。
其次就是一家人過來聚餐。
單獨年輕人約會，或者是上班族來吃便餐的情況近乎為零。
也就店裡面每天中午提供的外賣盒飯，吸引周圍不少商家小老闆的惠顧。
其實這也跟大家傳統裡的印象有很大關係。
畢竟下館子吃飯，已經成為每個人腦子裡吃大餐或者有重要事情時才會去的思維定式。
一般到外面去，頂多找一家乾淨的小館子隨便吃點兒。
既花不了幾個錢，也能吃一頓飽飯。
如果進到一些大一點兒的飯店、餐廳，大家都會下意識的認為會花一筆大錢才能吃飽。
而且年輕人談戀愛，兜裡本來就沒幾個錢，更不會花錢到傳統飯店吃飯。
即便花錢，也會去更潮流、更時尚、更有名氣的地方。
譬如他和高園園出去約會吃飯，更多時間吃的都是漢堡炸雞類的西式快餐。
再就是高園園比較喜歡的烤鴨或者有特色的涮羊肉、烤串之類食物。
跑到魯菜、粵菜或者其他菜系館子裡吃飯的情況，基本沒出現多少次。
楊振興這個自己家裡開飯店的老闆都是如此，更別提其他年輕人了。
年輕人寧願約會吃一碗便宜的麵條，也要把更多的有限資金都用在看電影或者去歌廳舞廳這些活動上面。
不得不說潘英俊的這個想法眼光十分毒辣。
如果食物都做的美美的、精緻的，看上去十分好看，吃起來又很好吃。
相信絕對會吸引年輕女性的青睞。
而且作為男生，約會時為了表現自己的品味。
也會咬牙掏出本就不厚的錢包，請自己喜歡的姑娘到這種地方吃飯。
你想想，隨便端出來一盤菜，哪怕擺盤再好。
也抵不上五六顆金燦燦，十分立體、沒有炒菜感的吉利炸蘿蔔球更吸引女性目光。
畢竟女人跟男人不同，她們更喜歡乾淨漂亮的事物。
結合自身情況想了想，楊振興心裡已經被打動了，但依然說道：“潘經理，你說的這個想法十分好。
但是要開這樣一家店，首先得考慮菜式數量的問題，還有後續新菜品的研發、創新。
就目前的情況來看，咱們在這一塊兒還沒有很堅實的基礎。
不管是人員儲備還是菜式研發上面，都不足以開這樣形式的一家店。”
潘英俊早已經有了計劃，很有信心的說道：“老闆，這點您不需要擔心。
我也不是說立馬就開這樣一家店出來。
我的計劃是咱們從現在開始就有意識的展開準備工作。
等前期所有人員、菜式等問題全部解決，有了一定基礎以後，再開店也不遲。
咱們現在就開始準備，已經領先其他人很多步了，我的想法是咱們要做第一個吃螃蟹的人。
不管以後別人是不是模仿咱們，也開了很多類似性質和形式的餐廳。
大家首先想起來的，一定是咱們自己的招牌。”
楊振興原本還心裡還覺得答應潘英俊那樣高的合同要求，只學習對方身上的管理和經營經驗有點兒吃虧。
現在看來，他發現答應對方的那些待遇條件，確實物有所值。
別的不說，以後真的能達到對方計劃裡的結果，多給點兒錢也沒什麼大不了的。
潘英俊可能很賺，但他楊振興永遠不虧不是？
想到這裡，楊振興滿意的點頭說道：“行，潘經理，你回去之後整理一份詳細的計劃出來。
等回頭開會的時候大家討論一下。
如果其他管理都透過這個計劃，那下一步咱們就把這件事兒提到日程上來。”
潘英俊得到楊振興肯定的答覆，整個人十分開心。
他早就想好了。
一旦真的開起來這樣的餐廳，見到效益後他再拿出來開國外主流的連鎖分店的計劃。
未來的利潤勢必能達到他合同裡規定的條件。
到時候也就能賺到大把的銀子，滿足自己願望的同時。
說不定還能繼續再提一些比如提高自己工資和分紅、待遇的要求出來。
即使兩邊沒談攏，最後分道揚鑣。
有這一份成績擺在那裡，以後他潘英俊不愁沒人掏腰包請他過去工作。
能在楊振興這裡取得成功，到別人那裡一樣也能做出成績。
潘英俊的學識和一些先進的理念經驗，就是他可以作為依仗的最大資本。
兩個人各懷心思。
潘英俊匆匆跑回去整理自己的計劃，打算早一點能拿出來透過執行。
楊振興則晚上把劉建業喊道了過來，跟他說白天的事情。
“……事情就是這樣，我覺得潘英俊的這個想法非常好，所以你從現在開始儘可能多的多出現在他身邊。
當然是一步步慢慢兒的接近，把他的這些東西全都學過來。”
劉建業點點頭，心裡確實很佩服潘英俊的本事。
如果對方不是那麼貪得無厭，劉建業就覺得更好了。
但是佩服歸佩服，他現在更佩服爺爺楊興盛。覺得爺爺才是真的厲害。
“楊哥，不瞞你說，頭幾天爺爺剛找我跟我說了一些話，說潘英俊差不多該亮大招了。
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
而且還跟我說對方亮招兒之後，後頭肯定還有後續的招數沒使出來。
現在聽你這麼一說，發現爺爺說的還真一點兒沒錯。
為了拿他那分紅，潘英俊確實開始拿出真本事出來了。”
楊振興嚇了一跳，不敢相信的問道：“爺爺真跟你這麼說的？怹早就猜到了這一出了嗎？”
劉建業點點頭，肯定的說道：“是跟我說了，爺爺也讓我隨時注意著點兒訊息。
讓我在潘英俊有動靜兒之後逐漸靠過去把本事都學過來。”
楊振興嘆了口氣，有些洩氣的說道：“還是爺爺看得門兒清，如果咱倆能有爺爺的本事，也不用費這麼多功夫了。”
劉建業倒是看的挺開，安慰道：“爺爺多大歲數了？走過的橋比咱們吃過的鹽都多。
從現在開始咱們積累經驗教訓，再加上有爺爺在後頭指導咱們。
早晚咱們也能有爺爺那樣的本事。”