湯是燉湯，杜仲煮豬腳，粵省人都認識不少藥材，大致明白這杜仲是做什麼的。無非是補益肝腎罷了，配合豬腳來煮，估摸也是有補腰補腎的功效。“難道這燉湯是早就煮好的嗎？”男子有點納悶，燉湯起碼要燉一個小時以上，這短短二十分鍾是怎麼做出來的？疑惑之下，他拿起匙羹舀了一勺湯，吹了吹，才慢慢地嘬了一口。
“咦？這湯……”
男子覺得太奇怪了，居然一點藥材味道都沒有，要知道，杜仲的藥味還是挺濃的，能完全掩蓋住它的味道，這可是非常不凡的廚藝了。更何況，這湯的味道非常好，把豬腳的嫩滑，都融入了湯裡面。肥而不膩，這就是最好的詮釋。
嘴裡咂摸了兩下，男子覺得回味無窮，又迫不及待地舀起湯來喝了兩口，甚至被燙得直往口裡扇風，還是心甘情願。
“慢點吃，如果燙傷了我這可不給治的啊！”
杜清和的聲音傳來，男子奇怪地抬起頭來看了他一眼，發現杜清和是背對著他的。“他後腦長眼了嗎？！”
男子想了一會想不通，心境卻平和了下來。“試試這青菜……”說起青菜，粵省人吃飯，怎麼都得有青菜才行。這青菜和北方人說的蔬菜，完全是兩回事。在北方，覺得青瓜、豆芽、土豆、番茄之流的都屬於蔬菜，飯桌上有一個就行了。但對於粵省人來說不行，非得是綠油油的帶葉子的蔬菜。而北方的話，炒蔬菜還會搭配上其他的食材，比如說搭配一些肉類，或者加辣椒之類的。
但是在粵省人的潛意識裡，青菜是一定是清炒的，肉是肉，青菜是青菜，兩者不能搭配在一起炒，否則青菜就失去了靈魂。最大的忌諱是不能加辣椒，加了辣椒，那就等於毀了一道青菜。這也是為什麼粵省人到外省旅遊，吃飯都吃不好的緣故了。為啥？外省連炒青菜都放辣椒，他們就好像胸口裡堵了一口氣，怕是連飯都吃不下。
那為什麼這一道豆腐煮青菜，男子就能接受呢？
很簡單，它不是炒青菜，而是煮的。加點豆腐進去煮，好像也沒啥，就當做是豆腐湯也行。
青菜是油菜，男子夾起一根油菜，放在那小砂煲裡，混著米飯一起吃。“這……這米飯？！”這就不是震驚了，是驚訝，他從未吃過如此香濃的米味。
有人就問了，這米有味道嗎？
還真的有，如果是煮得好的米飯，是不需要什麼菜下飯都能吃兩碗的。
“為什麼這米飯也能做得這麼香？難道是用砂煲煮的米飯，會比較香嗎？”男子稍稍一想，好像找到了理由：“前段時間有什麼柴火飯的概念很火，還出了不少這樣的電飯煲，想來也是這樣的原理。但是這青菜，為什麼也這麼好吃啊，完全是一點菜渣都沒？！味道太正了！”
粵省人說的味道正，是講食材的鮮味完全體現了出來，也有好吃到極點的意思。這飯菜實在太過可口，男子也不顧沒有大魚大肉了，風捲殘雲地吃了起來。不僅把菜都清盤了，最後連剩下的殘羹，都舔得一乾二淨的，這才意猶未盡地回味了一下，感覺自己這些年都白活了，怎麼會有這麼好吃的飯菜啊？
不是說多少昂貴的食材，都是一些家常菜，能做到這地步，這老闆的廚藝已經到登峰造極的地步了啊！
男子打了一個飽嗝，撐著肚子站起來：“老細，埋單！”
杜清和這才放下了那本《陰符經》，臉上掛著淡淡地笑容：“哇，舔得這麼乾淨，我都不用洗碗了啊？”
男子覺得有點尷尬，說道：“這不是老細你做得飯菜太好吃了嘛……這多少錢啊？”
“兩百！”
杜清和很平靜地說道。
“誒，不對啊，這一條魚，一個燉湯，再加一道青菜，怎麼就兩百了？！”男子急了，他上班一天，都沒賺到這個錢數，這不是坑人嗎？
“不對，還有一個砂煲飯。”杜清和很認真地說道。
“老闆，你講講道理好不，這飯菜市場價都不過是幾十塊錢，你收我兩百，是不是黑心了點？！”男子急了，他感覺自己好像被坑了，雖然這飯菜確實很好吃，但也不應該幾道家常菜就收他兩百塊錢吧，這似乎太不講道理了。
杜清和笑了：“廢話，我都沒理我講什麼道理啊？”
男子被噎住了：“合著你是故意訛我的啊？”
“給錢。”杜清和很自然地說道，“我這大半天才來你一個人，不坑你坑誰？”
男子被這理直氣壯的話給噎住了，但不給錢不行啊，他吃了飯了，被訛了也只能認了。好在兩百塊錢也不多，就是比普通一頓飯貴了好幾倍而已。但想到這飯菜確實好吃，男子心理也就平衡了。也不知道是不是在這餐廳裡他突然變得心平氣和了，連氣都生不起來。
“算了算了，給你吧……”
掏出錢來，這男子轉身就要走。沒法待了，男子原先對這家店的好感一瞬間破壞殆盡，甚至可能以後都不來這家店消費了。
“對了，我跟你說一句話，等會騎電車的時候，遇到紅燈就停一下，右轉都不要轉。”杜清和看著這男子的背影，用只有他們兩人聽得見的聲音說道，手裡同時拿起這兩百塊錢，也沒看，只是隨手拉開收銀臺的抽屜，把錢丟進去然後推上抽屜。動作一氣呵成，好像深怕對方反對一樣。
男子聽了這句莫名其妙的話，回過頭看了看杜清和，張了張嘴，愣了幾秒鐘，最後也沒說什麼就走了。
“唉，說到這份上了，他聽得進就聽吧，也是他的造化了。聽不進的話，也是他的命數。”
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看著小電驢離去的方向，杜清和嘆了口氣，瞧了瞧外面沒啥人，手一揮，那碗碟什麼的好像有無形的手託著一樣，自行飛入了廚房裡，開啟了水龍頭沖洗了起來，沖洗乾淨後，又自己堆疊好了在那。至於魚骨頭之類的垃圾，都自行飛入垃圾桶裡。手再一揮，一股清水從廚房裡飛了出來，桌子上的油漬隨著清水的到來立馬沖洗乾淨了，然後自行飛回廚房，倒入了下水道裡。
這一切，不過是一眨眼的功夫，一切就又恢復了原樣。要是外人看到了，肯定會捂住嘴說不出話來的。這是魔術嗎，抑或者是仙法？！
杜清和辦妥這一切後，繼續倚在店門口的牆壁上，鬆鬆垮垮地看著那本《陰符經》。
“喂，杜老闆，你又在看書啊？”
這時候，一個清脆的聲音傳來，杜清和都不用看，肯定是隔壁麻辣燙的服務員，這會趁著沒啥客人，來找他搭訕呢。