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第五百五十三章:經商環境太差

朱玉斌點了點頭,知道是這個道理。於是,杜清和讓一個寫字還算漂亮,懂點藝術字型的服務員出去寫小黑板了。

吩咐完這些之後,杜清和又說道:“這樣,我拿一條草魚做一道菜,今天我女朋友要過來吃飯。”杜清和記得的,今天楊琇瑩要帶著老太太過來吃頓晚飯,他自然要親自下廚了。順帶著,跟朱玉斌學點東西。

杜清和從來不認為自己的廚藝已經頂級了,要是論基本功什麼的,他還差得遠了。

朱玉斌笑道:“老闆,又手癢了嗎,想要親自下廚?”

“給你打打下手也行的。”杜清和笑著對溫垣說道,“溫垣,不好意思啊,搶了你的活。”

溫垣連忙說道:“不不不,老闆肯下廚,我就跟著學點。”

朱玉斌也苦笑道:“老闆,你這是在考我而已。也行,我就拿看家本領出來吧!”說實在的,朱玉斌的看家本領就是基本功,他的基本功極其紮實,再配上恰到好處的火候,尋常的菜餚也能做得很不錯。這就是大巧若拙了,一般廚師能做到這個地步,已經可以獨當一面了。

朱玉斌的廚藝沒有那麼花裡胡哨,就是簡單實用。杜清和卻能看得出來,做得到這地步,是日復一日,年復一年的專注做菜才能做到的。你叫一個學徒,要做到基本功出彩,基本不太可能。因為學徒怎麼樣,都會做得匠氣太重,太過於一板一眼,沒有絲毫靈性。朱玉斌就不一樣了,看似嚴謹的基本功背後,卻是輕鬆寫意。

杜清和收穫很多,包括朱玉斌對廚藝的領悟,他好像吸收到了很多有益的技巧。

廚藝一道,其實沒有盡頭的。世間那麼多食材,你怎麼知道隨便幾種食材,就不能碰撞出更加美妙的火花?各種處理的小手段,都是在日常下廚的時候靈光一閃迸發出來。

然而,讓杜清和意想不到的是,很快就有人來訂購野生魚了。

一瞧,就是個會吃的大老闆,大腹便便的樣子。

服務員帶著他進來,在水產養殖箱前面選擇野生魚。

“就這麼點啊?”

這個大老闆有點驚訝,他還以為有多少。

杜清和開聲說道:“野生魚嘛,難抓,而且數量也少。物以稀為貴,不然也不敢賣五十塊錢一斤了。”

這個大老闆樂了:“我什麼野生魚沒吃過啊,太湖的白魚,我就吃過十幾次了。那個白魚,才是真正的野生魚,你這個,最多是水庫魚吧?高(gao)州的水庫魚我也吃過,鮮嫩是鮮嫩了,但還是差點意思。不過在潘州這裡,水庫魚也勉強算是野生魚了。”

杜清和也不辯駁,而是笑道:“事實勝於雄辯,好不好吃,吃了才知道。”

這個大老闆倒是不意外,說道:“是杜主廚下廚嗎?”

杜清和一愣:“我?”

“是啊,我就是聽說了你的大名,才想著從雷州過來嘗試一下的。”這個大老闆倒是實誠。

杜清和想了想,說道:“也行,不過你做好心理準備,可能預期太高,你會失望的。”

這個大老闆一副無所謂的樣子:“其實我也是來宴請領導的,不敢去太高階的餐廳,你這裡剛剛好。”這個他居然也不避諱,杜清和倒是奇怪了。

見杜清和一臉驚訝的樣子,這個大老闆說道:“我叫曹榮生,是恆寶酒業的董事長。這次來潘州,就是想談談在潘州開設酒廠的專案的。找領導,主要就是想要政策,要地。”

杜清和樂了,然後又覺得要提醒他一句:“我覺得你還是做好心理準備比較好,潘州的經商環境……可能比雷州差遠了。”這是實話,因為前幾年潘州的官場大地震,把不少大貪官都揪了出來,潘州的經濟才算好了一點。但也是杯水車薪,因為閻王好過,小鬼難纏,最噁心的就是潘州的小官了。那些小官,仗著有些權力,就胡作非為。

很多商人來到潘州投資之後,不到兩年,紛紛撤資,都不想再投資下去了。

這麼說好了,潘州除了石油工業之外,其他行業根本沒什麼大的發展前景。為什麼?就是因為各種雞毛的事情太多太多,多到連老闆都覺得神煩的地步,可想而知潘州的經商環境有多差了。這麼說吧,潘州的經商環境,是被全國通報批評的。杜清和記得,在上一年有一個本地的大老闆,聯合了幾個老闆在潘州搞了一場明星的演唱會。

結果,這個演唱會爆出了太多太多黑幕。

本來能賺錢的事,愣是被潘州一些小官弄得虧了幾百萬。

你說這個老闆怎麼能不氣急敗壞?當即在本地的媒體上開噴了,說什麼公安部門先是要了六萬,當地區派出所又要了六萬,然後片區派出所要了兩萬,交警要了一萬。這些錢給了就給了,還不給任何發票收據,還要求現金交易,你瞧瞧,這裡面有多少黑幕?

給錢也就算了,你得辦事啊?

結果派出的警察,除了交警之外,基本是不幹事的。無奈何之下,只能另外聘請安保公司,又花多了八萬。

這也就算了,最關鍵是那些守著檢票口的警察,愣是把自家的親戚放進場內了。送給警察那些票,他們不僅沒去看,甚至給自家人賣黃牛,一千多塊錢的VIP票,給他們幾百塊錢賣出去了。換做是誰,看得都會眼珠子瞪出血來。

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好了,這一年都到11月份了,整個潘州地區,沒有任何一場大型演唱會,哪怕是正府主導,也沒有任何一個商人想來做一場演唱會。

等到正府反應過來,想要安撫這些商人的時候,這些商人已經紛紛撤資了。

撤資的後果是什麼呢?

潘州的物價一路上漲,比省城花都的還貴。

所以,杜清和想告誡這個曹榮生,投資潘州是不明智的事情。不過杜清和也知道交淺言深會出事,所以點到即止。

曹榮生聞言點了點頭,笑道:“沒事,反正我只是來要政策,要地而已,給我就幹,不給的話,我就去陽(yang)江了。”