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第四百七十六章 年豬

不過暫時是不能繼續下去了,因為韓中屠夫已經趕到了。到了年底的這個時候,幾乎每一個屠夫都要連軸轉,一天下來早中晚殺三頭豬算是最基本的操作。

早幾年的時候,吳飛就聽韓中說過,最多的一天趕了五家,總共殺了五頭豬。

只不過今年就沒有往年那麼忙了,村裡的年豬不多,附近其他的村子也是差不多的樣子。

吳飛他們村裡除了早就殺掉做臘肉的以外,這幾天殺的豬一個巴掌就數的過來。

不過豬少了,牛羊殺的就多了。以前過年的時候,村子裡面最多也就殺兩頭牛,今年都已經殺了三頭了。

還有不少的人都是去隔壁村子買的牛肉,吳飛家就是在外面村子裡買的。

上次那頭豬殺了差不多300斤的豬肉,剩下的這一頭和上次的那一頭豬看上去大小差不多。

加上後來又喂了半個多月的時間,殺出來應該要比上次的那一頭豬重一點。

毛重四百多斤的大肥豬,就算是吳飛家裡全員出動也有點夠嗆。所以早早的吳飛就把周斌和吳權都叫過來幫忙了。

前一段時間,吳權一直都在外面給人挖建房子的地基,直到這兩天才收工,算是正式的放假了。

至於周斌,昨天晚上喝完酒的時候,吳飛就跟他說了,叫他今天早上來幫忙扯豬尾巴的。

在吳飛他們還在殺羊的時候,周斌和吳權兩人就到了的,只是韓中屠夫一直都沒來。

本來幾人打算吃完早飯就把兩隻羊的內臟清理一下的,不過在吳飛他們快要吃完的時候,韓中屠夫提著殺豬的傢伙過來了。

吳飛砍了看時間,九點還差著幾分鐘呢。本來早上吳邦說的時候,說是要差不多九點半才能到的。應該是上一隻豬提前殺完了。

“韓中師傅,吃飯了嗎?”看到韓中過來,吳邦趕緊接過韓中手裡的傢伙,對韓中說道。

“剛剛才吃呢,放下碗就趕到你這裡來了。殺完你家的這頭豬,下午還要回我們村裡幫忙殺一頭。”

韓中說道:“你家這麼大一頭豬,不打算賣掉一點嗎?現在的土豬肉,價錢不僅沒降,反而漲好幾塊錢一斤了。剛才殺的那頭豬,瘦肉都賣到55塊錢一斤了,還有好多的人都沒有買到。”

“要是放開了賣,可能老闆自己過年的肉都沒有了。你家要不要賣掉一點,正好有幾個人給我說了,想要買幾十斤豬肉過年。你要是想賣的話,我就給他們打電話叫他們過來。”

這段時間裡面,村裡就有不少人來吳飛家裡問過,打算在吳飛他們殺豬的時候,買一些新鮮的豬肉過年。

只是這頭豬雖然還沒有殺掉,可是那些肉差不多已經都有主了。吳飛去送年禮,除了岳父岳母以外,還有康柳她大伯、還有兩個姑姑家裡,都要送上禮物。

每家一塊豬肉那是少不了的,而這麼大的豬,隨便從上面切一塊骨頭下來,連皮帶肉最少都有四五斤。

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而走親戚拿一塊骨頭的肉是怎麼也拿不出手的,也太難看了。最起碼也要砍兩塊豬肋骨才像樣子,那樣算下來最少都有8斤多一塊了。

而給岳父岳母砍的豬肉了自然還要多一些,就是這幾個地方,加起來都要50斤往上了。

還有吳飛和康柳的媒人,也是康柳的舅舅家,自然也是不能漏掉的。

雖然在農村有一句老話,老婆娶進門,媒人不上門。也就是說只要老婆到手了,媒人就沒有什麼用處了,可以不要理會了。

可是吳飛和康柳的這個媒人可有點不一樣,除了是兩人的媒人以外,還是康柳的舅舅呢。過年的時候自然是不能少了他的謝禮的。

不過不像以後每年都要給岳父岳母送年禮,給媒人的謝禮也就是第一年的時候了。以後就是正常的走親戚拜年。

除了康柳他們這一邊的親戚,吳飛的外婆那一邊也要送年禮過去,還有要給小姨舅舅準備過年的豬肉。

舅舅家的那幾頭豬都是在價錢最高的那一段時間賣掉的,現在也是沒有過年的肉了,早早的就跟吳邦說了,叫吳邦把肉給留出來。

所以雖然是一頭能殺三百斤肉的大肥豬,分到最後剩下的其實就沒有多少了。再加上挨著的幾個關係比較好的買去一點,哪裡還有肉往外面村子裡賣啊。

就連自己村子裡,吳邦一直都是說不賣的,像周斌、三達他們的話,那是早就答應了他們的,每家分10斤豬肉過年。

今天真的是忙碌的一天,感覺所有的事情都趕在一起了,豬還沒有殺完弄乾淨呢,蕭勁松和馬嚴文兩人居然一起來了。

除了兩人各自開了一個四米二的貨車以外,另外還來了一個貨車。

蕭勁松他們過來的時候,直接就把車子開到了老屋的外面的坪上面來了。

兩人都是來了不少次的,根本就不要人招呼就進來了,進來的時候,吳飛幾人正在刮豬毛呢。

看到忙活的幾人,兩人對吳邦說道:“吳老板,這是你家自己喂的嗎?好大的一頭肥豬,來這麼多次一直都不知道你家還喂了豬呢。”

“不知道還有沒有豬肉賣,要是有的話,均一點給我,正好拿回去做肉丸子。”

看著一斤清理的差不多了的大肥豬,蕭勁松說道:“本來想和人合夥買一頭土豬殺來過年的,可是找了很久都沒有找到賣的。後來只得在市場上買了幾十斤豬肉燻了臘肉。”

馬嚴文和吳邦要比蕭勁松熟悉的多,也就沒有蕭勁松那麼客氣了,直接對吳邦說道:“老吳,多了我不要,不過四五斤你怎麼也要均給我。沒碰到不說,今天正好碰上了,那多多少少也要給我弄一點。”

看著清理的差不多了的大肥豬,吳邦對兩人說道:“多了可能沒有,不過做肉丸子的肉還是有的。大家是先吃中飯,還是把菜裝車以後再吃中飯?中飯已經在做了,就等把豬破開以後切點肉炒一個菜就行了。”

“我看豬還要一會兒才能弄好,要不我們乾脆把菜稱好再吃飯吧。”

馬嚴文看了看還在刮毛的肥豬,對吳飛說道:“我們先去稱菜,這裡就讓你爸在弄好了。”