我說：“大哥，找二、三個能獨當一面的廚師，打響招牌，過一段時間真正做老闆。你能做包工頭，煮飯菜的人更容易管。”孔德興大哥說：“乖乖，做下手的人容易找，在村裡找中年婦女就可以，找主廚難。乖乖，前幾天，你二哥介紹工程給我，我帶的人已經走光了，辜負了你二哥的好意。”我說：“在村裡找能抓鑊產的人，你指導他們，應該很快能上手，自己做老闆。”孔德興大哥笑，眾人跟著笑，笑完勞家梅說：“孔大哥是不是真幫人辦酒席？”孔德興大哥笑，胡老闆說：“孔大哥不要只顧著笑，我老婆是認真的，老婆村裡有人要辦婚宴，如果你願意接，我老婆可以介紹給村裡辦喜事的人。好像還有二十天左右。”孔德興說：“應該主人家已經叫了人。”胡老闆說：“我老婆既然說了，只要孔大哥，有自信能辦好酒席，我老婆絕對有能力，讓孔大哥接這單生意，孔大哥考慮幾天，當然不要太遲給答覆，孔老闆說的，人家會請人的。”達成說：“孔大哥，兄弟倆就成，先打響招牌，再慢慢找人。”勞家梅說：“達成說得對，先兄弟倆打響招牌，再慢慢找人，孔大哥，你認為怎麼樣？如果你同意做，我馬上打電話跟主人家說。”孔德興大哥說：“好，聽大家的。”勞家梅馬上打電話，陳威說：“孔大哥，做下手如果不夠人，我幫你在我村裡找人。”孔德興大哥說：“多謝各位幫助我。”勞家梅打完電話說：“孔大哥，明天我帶你去我村裡，跟主人家直接談，孔德興，到時你陪大哥去，你知道酒席行情。”孔德興說：“我陪大哥去。”
達成說：“乖乖，現在已經過了七點。”蔡子淳說：“主人家也無奈，達成，乖乖不可能去催梁振標的，這是喜慶事，只能順其自然。”達成老婆說：“蔡老闆說得對，不能催。”王志峰說：“今天過百圍，梁振標父子要招呼賓客，應該沒空來這裡，我出去看看。”康凡豪說：“看不看都一樣，到時梁振標自己不來，也會叫人來通知我們上菜。不知道村裡的人多，還是外面的朋友多。”王志峰說：“肯定是外面的朋友多，這條村只有一千人左右，今晚全村人來也坐不滿。”眾人大笑起來，笑完陳銳雄說：“好像鄰村的人更少，只有八百多人。”陳威說：“應該二條村合成一條村。”蔡子淳老婆說：“陳老板，不同姓合二為一，會有很多矛盾的，況且以前雙方經常打架的。”陳威說：“蔡夫人說得對，以前是經常全村出動打架，好像是梁振標這條村不成
，每次都輸給對方。”王志峰說：“陳威，鄰村的人習武成風氣，一個打幾個是閒事。”陳銳雄說：“王志峰，很奇怪，當年在中學，來自鄰村的學生，是很文靜的。”孔德興說：“鄰村一屆只有一、二個學生去高中，當然文靜，雖然說村裡習武成風氣，但一、二個人，想在學校做霸王，他們還缺少人手。”大哥說：“應該是村裡，對村民在外面的行為有約束。”胡老闆說：“大哥說得對，如果沒有約束，村民在外面到處惹事，很容易村裡會遭到滅絕之災。”孔德興說：“好像二條村都是紅色根據地。”陳銳雄說：“是當年紅色根據地，以前這裡是很偏僻的，現在修了公路才四通八達，你們看村後面，全是山野，樹林茂密。”
時間過了七點半，梁振標兒子進來笑著說：“叔叔，可以上菜。”大廚們馬上動手，好在廚房夠大，灶頭多。快速翻煮上菜，一碟碟熱氣騰騰的菜，放到餐車上，推出廚房逐圍上菜。忙碌了一段時間，終於忙碌完，廚房的人也入席吃喝，見鄰近臺的人，差不多吃喝完。我們吃喝一會，梁振標父子夫妻過來我身邊，梁振標笑著說：“乖乖，找人幫手助興。”我說：“還沒有敬完酒？”梁振標笑著說：“乖乖，賓客難纏，要找飲得的人幫手。”我說：“自問能飲的去助興。”蔡子淳說：“乖乖，王老板夫妻，孔老闆夫妻、胡老闆夫妻和康老闆能飲。”我說：“梁老板叫他們去陪酒。”七個人陪梁振標一家去敬酒，達成說：“乖乖，梁振標人面廣。”江斌說：“姐夫，好像我們還沒有給禮金。”媽說：“舅父，我給他們不收，還硬給利是我。”江斌說：“嬸嬸，你們老人家不會收。”孔德興母親笑著說：“舅父，我沾了阿嫲外婆光，阿嫲說的，不收禮金還給利是。”眾人笑起來，笑完陳銳雄說：“老婆去給。”陳銳雄老婆說：“我叫梁老板兒媳來。”跟著起身去找梁振標兒媳，過了一會，陳銳雄老婆拉著梁振標兒媳過來，知道我們要給禮金，連忙笑著說：“嬸嬸你太過分，你想我老爺收拾我？更何況你們都是來幫手的，嬸嬸不要為難我。”旁邊的賓客說：“你們是來幫手的，那用給禮金，還要收利是。”梁振標兒媳笑著說：“你們聽到沒有，到時收利是再走。”跟著走開，神婆笑著說：“乖乖算啦。”二舅爺過來我身邊小聲說：“妹夫，上次來沒有收禮金，現在也不收我們的禮金。”我說：“不用管，只管吃喝。”二舅爺回坐繼續吃喝。
眾人繼續吃喝聊天，
鄰臺的賓客說：“今晚的餸，比五星級酒店還好食。”陳銳雄指著孔德興大哥說：“老闆，就是這位師傅主廚。”鄰近臺有幾個人，馬上走去孔德興大哥身邊，其中一個說：“師傅，留個電話。”孔德興大哥望著我，達成說：“望個屁，給電話號碼人家就是。”眾人大笑起來，笑完孔德興大哥，給電話號碼對方，陸續有人來找孔德興大哥要電話號碼，其中一個說：“孔老闆，原來你轉行啦，你的秘技，終於用得上。”孔德興大哥說：“蘇老闆，有什麼關照。”蘇老闆向其他人，講述了孔德興大哥廚藝如何如何，令到更多的賓客，來問孔德興大哥，要電話號碼。賓客要完電話號碼恢復正常。孔德興母親去問孔德興大哥說：“兒子，究竟是怎麼一回事？”孔德興大嫂小聲說：“媽，乖乖聽說，老公要組織一班人辦酒席，就叫眾人，如果有問誰是大廚，叫我們說，老公是大廚，打響招牌。果然是乖乖所料一樣。”孔德興母親過來我身邊，我說：“嬸嬸快回坐吃喝。”孔德興母親回坐對我媽說：“阿嫲，幸好阿興能跟乖乖重新認識，直接幫了他大哥。他現在沒有工程承包，整天在村裡遊蕩，弟弟叫他去餐廳又不去。二伯父介紹工程給他，手下又沒有人，辜負了二伯父的好意，希望他能振作起來。”達成說：“嬸嬸，我看孔大哥應該有七十了，應該退休。”孔德興母親說：“賴老闆，他弟弟叫他退休，他還打阿興，兒媳說，要跟乖乖說，他才停手，還鬥氣不去幫弟弟手。”二哥說：“孔老闆變得這樣快？孔老闆，歲月不饒人。”孔德興大哥說：“羅老闆，我還差幾個月才到六十八。”蔡子淳說：“孔大哥，你只管接生意，不要動手做，只動口指導。”康凡豪老婆說：“孔老闆，蔡老闆說得對，物識認識信得過的人做徒弟，讓徒弟動手。”陳銳雄說：“康夫人說得對，孔大哥，二哥說的，歲月不饒人，不認老人也是老人。”眾人大笑起來。
敬酒的隊伍來了，梁振標老婆笑著說：“乖乖，賓客大讚餸菜好食，多謝乖乖。”跟著叫女兒女婿向我敬酒，我說：“神婆幫小夫妻提神。”神婆過來，暗中運功力斟酒給小夫妻，小夫妻接過一口幹了…
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