張淑包了些葷香餡的餃子，還是照例把第一鍋的第一盤端上了桌子，拿好了幾雙筷子，擺上碗。
然後，她意識到了自己忘記了慧來已出嫁，候斌去了新陽老家。
而那一盤蓋了蓋子，準備端給鄰居的，卻不知道送給誰家好了。
張淑拍了下自己的腦殼子，已不在73棟住了，怎麼還想著給鄰居拿餃子。
她邊把那盤餃子的蓋子拿開，便自言自語：
“不能再封著蓋子了，一會兒餃子涼了，準砣一塊兒了。”
想到過去73棟的鄰居，張淑的眼睛有些溼潤了。
“哎，老街坊，老鄰居，怎麼就成也蕭何，敗也蕭何呢？”
想到這裡，張淑的眼淚流了出來。
張淑端著盤餃子站在那裡發呆，腦子裡不禁想到了在73棟的往事。
每當自己做了葷香餡的餃子，都會給左右兩位鄰居，還有那對上海大夫夫妻，送一份去。
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在一起這麼多年，她對73棟各家各戶還都是瞭解的，這種餡，就這幾戶最愛吃。
如今的張淑想著鄰里和睦的日子，似乎還近在眼前。
張淑記得，西屋的半月、東屋的楊家，都愛吃這一口。
還有來自上海的李家大夫兩口子，原來他們家沒來東北之前，從來就沒有自己在家包過餃子，對這味道的餃子挺情有獨鍾的。
而張淑自己認為這道葷香餡的京味餃子的味道，是蠻正宗的，因為自己的爺爺曾跟宮裡的“葷香餡餃子大廚”學過手藝。
爺爺傳給自己的這門手藝活，還真的就是一絕。
每次拿給鄰居家餃子嘗一嘗，除了聽到他們的讚不絕口，更讓張淑幸福的是鄰里間的溫暖。而張淑現在的房子，一共有三戶，只有自己的大門朝南開，另外兩家朝北開門。
這兩家有一個共同的特點：
家裡都有職工上夜班。
張淑知道了這個情況，也就不便在家裡白天剁餃餡子，人家白天需要休息，做為鄰居，自然不能影響人家睡覺。
白日裡，“咣咣咣”剁餃餡子，尤其是多肉的餡，那聲音可不是一星半點。
這一帶人特別少，本來就安靜，弄點響動下來就特別的明顯。
所以，張淑喜歡包餃子的這個習慣，來到了新家後，也就改變了。
而葷香餡的京味餃子這個絕活，張淑便很少顯露了，
張淑端著這些餃子，站在屋子中間發呆。
想起了在73棟住宅的日子，前面那段時間多幸福啊。
可是最後，一切又是那樣的痛苦。
由此病倒在床，候斌接到了原單位的任務，不得不即將離開家一段日子。
侯斌見張淑病倒在床，便回了老家，把自己的母親接了過來，想讓她陪伴護理張淑的起居。
那段日子，慧來在楊小豔的知青集體戶，由於那些不中聽的話，不敢捎信讓慧來回來。
用張淑的話說：
慧來總也別回來才好呢。
聽不到這些風言風語，心就靜了。
張淑自從和侯斌結婚，婆婆就不在身邊。
婆婆是個小腳女人，性格潑辣，舊觀念還是挺強的。
結婚後，回老家見過幾次面。
周圍那些針對張淑母女的中傷，那段日子，張淑就別提多難受了，整個身體瞬間跨了下來。
有一天早上，張淑剛剛起床，頭暈腦漲。
順著窗簾的方向，看樣子天還沒有亮，她拉亮了燈繩。
見候斌還睡的正香，張淑披了件外衣，悄悄的下了床。
來到外間的洗手盆邊，舀一勺水到盆裡，洗了臉。
當她拿了條毛巾，邊擦臉，邊抬起頭照身臉盆架子上方的鏡子時，感覺頭髮像是從灰堆裡鑽出來一樣。
她看了看臉盆，覺得上面有了一些肥皂沫子，不便清洗頭髮。
當她換了盆清水，又從暖瓶裡倒了一些熱水出來，用手指攪拌試溫後，再仔細的用手開始擦頭髮上的“灰”。
可是，無論張淑擦了幾遍，無論她多用力，都於事無補。
張淑驚訝的發現，昨天晚上臨睡前，還在鏡子裡梳的頭髮，今天竟然大部分變成了灰白色。張淑以為自己的眼睛花了，她用力閉上閉了眼睛，又用力的睜開，還是那個樣子。
張淑長噓了一口氣，欲使自己心態平靜下來，然後，開始閉上眼睛，慢慢用心的做了一遍又遍的眼保健操......
“小淑！醒了？買豆腐沒？兩天以後又出差幾個月，那時候我非饞這口不可！”
候斌的話，打斷了張淑眼保健操的動作，她慢慢睜開了眼睛。
她此時並沒有直視鏡中的自己，而是把頭轉向了身後站立的候斌。
當她看到了候斌眼裡的驚訝神色時，張淑用又手捂住了臉......
她從鏡中看到自己已滿頭白發開始，並不敢相信自己的眼睛，她眨眼後看到的是如此，瞪大眼睛後看到的還是如此，如今做了無數遍的眼保健操後，她已不敢再去確認鏡中的自己。
但候斌的眼神告訴了她一切：
一夜白頭！
張淑此時，死的心都有了，一個漂亮了這麼多年的女人，現在一夜間竟變成了一個老太婆！
她病倒了，兩天後候斌又要出差。
候斌看著病的不輕的張淑，捧著頭蹲在地上：
這趟差事，早不來，晚不來，偏偏這個時候來，這可怎麼辦才好？
就這樣，婆婆被請來了。
候斌臨走前，跟婆婆交待：
“媽，您既然來了，就多住一段日子吧。正好趕上小淑有了病，您老幫幫忙，替我照顧照顧她。”
婆婆指了指候斌腳上的鞋說：
“你打小就落下個腿疼的毛病，鞋需要厚底子的，怎麼又穿上這樣薄底鞋呢？”
“媽，放心，我厚底鞋多著呢，這不是著急嘛？”
“多著急也不行，這是你的身子骨，哪裡難受了，別人是代替不了的。這要是每到陰雨天吶，一定要多加一副鞋墊子才行，沒人替咱想，咱自己也不能忘了呀。”
候斌頻頻點頭。
“哎喲喲，兒子，你的嘴唇又起泡，又起皮，這是你一直以來的春火又上來了。我告訴你每年初春喝的苦根茶呢？我不是每年都給你捎來嗎？”
“媽，我喝，每年都喝的。放單位了。”
“兒子，你這就別跟我撒謊了，要是喝了，怎麼可能還是這麼大的火？”
候斌用力的閉了下眼睛，認真的說：
“媽，我真的喝了。小淑每天提醒我喝。可是今年遇上的事太多，我有些顧不了上了。”
婆婆拍了下炕沿說：
“看看，看看，沒喝就是沒喝。再說了，指著誰提醒呀？誰能......”