皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、涼拌皮蛋，這三樣東西之所以如此便宜，除了成本本來較低之外，還有一個原因是李澤軒想儘快將皮蛋給推銷出去，並進行大規模的售賣。
畢竟，如果光靠醉仙樓和炎黃書院食堂這兩邊正常消耗的話，李澤軒前一陣子從韓家莊和梅村收購來的雞蛋所做成的皮蛋，估計得賣到明年還賣不完，所以價格低還是一方面，更重要的是醉仙樓這邊還推出了“外賣”活動。
“諸位客官，這皮蛋的美味大家都嘗過了，喜歡與否，大家心想必都已經有了計較。實不相瞞，這皮蛋是我家侯爺發明的最新吃食，是將雞蛋經過七七四十九道工藝、再放七七四十九天製成，製作過程頗為不易，相於未加工的雞蛋，這皮蛋能存放的時間更久，最少能存放三個月以保持味道不變！
為了讓更多的人能夠時常吃到這種美味，今後醉仙樓將對外不限量出售醃製好的皮蛋，一個只要五錢，買回家之後只要將其撥開，切塊兒、輔以調料涼拌能直接吃了！同時，飛黃騰達也會不限量供應。而且在這個月，醉仙樓會在長安城開設三個分店，以後還會在長安城外的其他各個州縣開設分店。到時候諸位說不定能在自己家的坊裡面，吃醉仙樓的美食了~！”
大概過了兩刻鐘後，劉掌櫃見店內的食客大部分都吃的差不多了，他走到一個餐桌前，笑著跟眾人宣佈道。
食客們一聽，紛紛樂壞了，這還是醉仙樓第一次將自己的食物對外售賣，他們其的一些商人紛紛心動了，五錢一個皮蛋，按理說是不貴的，拿到外地賣，或者拿到外地做成菜賣，都是非常有利可圖的。
“哦？這皮蛋只要五錢一個？而且還能存放三個月以？好好好！劉掌櫃，麻煩讓人幫老朽打包一百個，老夫一會兒走的時候順便帶些給我家夫人嚐嚐！”
馮志華笑了一聲，說道。
“劉掌櫃，幫我也打包一百個皮蛋！順便再看打包兩份飛黃騰達！”
“劉掌櫃，給我打包五十個！”
“醉仙樓要開分店了？這倒是個好消息！要是能開在崇仁坊附近好嘍！到時候不用乘著馬車專門來吃飯了！”
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“呼哧呼哧~！”
“嗯，不錯不錯！小軒弄的這個皮蛋瘦肉粥端是要得啊！夫人，以後咱們家的粥這樣做！這種鹹粥吃著才帶勁兒！”
程府，午飯時間。
程咬金三下五除二吸溜完一碗皮蛋瘦肉粥，他抹了抹嘴，一臉心滿意足地說道。
程夫人白了程咬金一眼，道：“瞧瞧你這樣子，大午的非要讓廚房做這什麼皮蛋瘦肉粥，你看哪家午是吃稀粥的？不過這涼拌皮蛋倒是不錯！”
程咬金訕訕地摸了摸鼻子，這其實也不能怪他，主要是程處默回來後，愣是把在李澤軒家吃的皮蛋瘦肉吹的天僅有、地絕無，他這才吩咐廚房的午做皮蛋瘦肉粥的。
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“咳咳！這又不妨事！重要的是夫人你覺得這皮蛋好吃行了！”
程夫人無奈的嘆了一口氣，忽然，她好像想起了什麼，“對了，老爺，聽丑牛說永安侯家裡在向他們的莊戶大量收購雞蛋，估計是用來做皮蛋的吧~？”
程咬金摸了摸鬍子，點頭道：
“我倒是在書院聽小軒說起過，主要是前一陣子長安城的雞蛋多到賣不出去，兩錢一個都沒人買，他兩個莊子的莊戶門，都積壓了不少雞蛋，眼看再過一陣子要壞了，小軒這才想辦法為莊戶們謀出路！不得不說，這孩子也真是有主意，這種法子居然都讓他給想了出來！嘿，再說這皮蛋也對俺老程的胃口！丑牛，你一會兒吃完飯後挑幾十個皮蛋送到秦家去！”
程處默嘴裡還塞著皮蛋豆腐，聞言直接口齒不清地說道：
“爹，不用了，小軒已經挨家挨戶地送了！估計這會兒連陛下都吃了他家的皮蛋！”
程咬金愣了愣，接著他回過神來，忍不住笑道：“嘿！這小子倒是挺會做生意，打主意都打到陛下那兒去了？這滿朝下，論膽子，也魏徵那小老兒能跟他了！”
程夫人笑了笑，沒有搭話，她猶豫了一會兒，說道：“是不知道這孩子是怎麼用雞蛋做的皮蛋，竟然可以儲存那麼長時間？老爺，咱莊子的莊戶們也有許多雞蛋賣不出去，要不去問問永安侯這皮蛋該怎麼做？”
程咬金一聽，面色猛然一變，厲聲呵斥道：“放屁！糊塗！這製作皮蛋之法是人小軒的秘方，咱們身為長輩的，哪有去跟小輩搶東西的道理？這要是說出去了，俺程知節的老臉往哪放？你這是在謀人財路！”
見程咬金罕見地發起了脾氣，飯桌的程處默、程處亮兄弟二人，連忙放下了筷子，安安靜靜的坐在凳子不說話，強勢慣了的程夫人，此刻也不太敢還嘴，說到底，程咬金才是這個家的主心骨，平常小事程咬金不會跟她計較，會依著她，但在大是大非，這個家裡面沒有人敢反駁程咬金的意見！
“老爺，我又沒說要搶永安侯的秘方，我只是問問你，看能不能跟永安侯合作，畢竟咱們莊子今年養的雞也不少啊！”
程夫人頓了頓，開口解釋道。
程咬金面色稍霽，他想了想，說道：“別想著去掙小軒的錢，小軒的酒坊已經給咱家帶來了不少收益了，做人要知足，咱們家現在可不愁錢花了。不過夫人你說的問題也在理，老夫回頭跟小軒說說，看他能不能把咱家莊子的雞蛋全收了去！”
“嗯，這樣也行，今年莊子糧食減產，如此一來，也算是為莊戶們增加了一項收入了！”
程夫人點了點頭，輕聲道。
程處默、程處亮倆兄弟也可管不這些，二人見自己的給老孃和好了，便又開始低頭猛吃起來，對他們來說，美食才是王道啊！
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