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第965章:我們要做的是“高階泡麵”(2合1)

“泡麵?”

聽到陳宇說到泡麵,石蘭芳明顯一愣。

“怎麼,泡麵有問題?”

陳宇有些奇怪的問。

“沒,沒問題。”

石蘭芳搖頭,不過還是說:“不過我們其實已有進入到泡麵業務。”

“哦?”

陳宇有些驚喜:“不錯呀。”

能推出新業務本身也是得提倡的:“怎麼樣,果如?”

“這個,目前有一些虧損。”

“沒事,虧損沒有什麼,很多一些新產剛剛出來的時候都虧損。”

“主要還是競爭對手太,我們沒有別進入的點。”

“這倒是。”

泡麵這個東西雖然簡單,但競爭的激烈簡直爆表。

光是做泡麵的,國內有統一,康師傅,白,華龍,華豐……這一些。

還有各個地方亂七八糟幾百牌。

拋開這一些不說,國內兩大巨頭,統一,康師傅,誰人都無法與其競爭。

甚至,這兩大牌可以說是壟斷了整個泡麵場。

“這個業務是誰在負責?”

“葉鵬。”

“是他呀。”

說起來,陳宇和葉鵬也好久沒見了。

這一說葉鵬,陳宇倒是有一些想見葉鵬了。

“看來葉鵬對於泡麵還是情有獨鍾。”

不過這也難怪。

當初葉鵬家裡是做山碗麵的,而且這傢伙腦瓜子靈活,還搞出了十的創新。

不過山碗麵畢竟是地方企業,實力也一,加上競爭對手太,也打不出什麼名氣。

最終也被環宇科企業的多源團購,併入到多源團旗下並且轉做起了米線,河粉,燙皮絲一的業務。

“那可不。葉鵬家裡是做泡麵起家的,雖然最近幾年我們的米線,河粉賣得還可以,但葉鵬終對泡麵很感興趣,並且他還搞了個實驗室,不時研究一些新的配方。”

“哦,他在哪,怎麼剛才沒看到他。”

“估計還在他的實驗室裡呢。說他最近在搞一個新產,還說要是搞出來,未來一定能大賣。”

“哈哈哈……走,我們一起去看看。”

新泡麵?

陳宇還真是有一些待呢。

……

半個小時之後,陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。

“不錯,不錯,這個味可以。”

“這個味可以加重一點口味,我們不是要麻辣豆腐嗎,我們來個麻一點辣一點。”

“還有這個肉沫茄子的味改進一些。”

如果不是確認這是實驗室,陳宇還以為來到了什麼餐館。

“我說葉鵬,你幹啥呢,在炒菜嗎?”

看到前面葉鵬一邊嘗,一邊不時吩咐? 陳宇走進了實驗室。

“啊? 陳總? 陳總您回信豐了?”

看到陳宇出現? 葉鵬又驚又喜。

“石經理,你沒跟葉鵬說?”

“呃,我是想跟他說,不過他今天一天都在實驗室裡。”

“這難怪了。”

陳宇也沒介意? 然後看著前面桌子面上擺著的幾個碗? 上面裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說:“葉鵬? 你搞的是什麼?”

“哈哈? 陳總? 這可是我準備推出的新泡麵。”

“新泡麵?”

陳宇一愣:“這個?”

“對? 陳總,要不您吃一下?”

“別? 你先介紹一下。”

看著裡面紅紅綠綠,有的還是黑糊糊的? 雖然陳宇不覺得這有什麼,但他還真不明白葉鵬到底搞的什麼新泡麵。

“行? 陳總? 您來看,這個是我搞的新麻辣豆腐泡麵。”

“你看? 我將我們原來做好的豆腐經過壓縮,做成調。這樣? 我們在吃泡麵的時候能吃到真正的豆腐了。”

用筷子撈了撈:“您看,這個是豆腐,顏色是黑了點,但味很不錯。”

“那這個呢?”

“這個是肉沫茄子泡麵,我們也是將肉沫茄子做好,然後壓縮成調,最後用開水一泡,然後我們可以吃到泡麵,又可以吃到肉沫茄子,比之什麼紅燒牛肉麵,小雞燉蘑菇好吃多了。”

雖然整個的產還沒有最終成,但葉鵬對於他搞的產卻充滿著極為的自信。

“您看,這裡還有三杯雞泡麵。”

“這裡還有梅菜扣肉泡麵。”

“這裡還有紅燒肉泡麵。”

一連指著前面,葉鵬興奮的宣,他搞出了十幾新的泡麵。

“我來吃一下。”

一翻介紹,陳宇也是差不多聽懂了。

然後拿著筷子,對著幾個做出來的泡面試吃了一下。

“怎麼樣?”

葉鵬一臉待的問。

“還不錯。”

陳宇點點頭。

你還別說,這味還真可以。

至少,比之紅燒牛肉麵之的更好吃。

“石經理,我說吧,我搞出來的新產一定能大賣吧。”

聽到陳宇不錯的評,葉鵬興奮的跳了起來。

“那陳總,我們下個月開生產。”

彷彿已經看到了一條光芒的大,葉鵬恨不得立將他的新泡麵給推出去。

“哎,別這麼著急。”

陳宇拍了拍葉鵬,說:“葉鵬,不要這麼激動。你這個新泡麵雖然吃起來感覺不錯,但你覺得味好一定能賣得好嗎?”

“這個……”

這一說,葉鵬有一些遲疑。

如果說以前,葉鵬肯定是點頭。

味好,當然肯定能大賣。

可自從加入了環宇科旗下的多源團之後,他卻是深刻的知,味好不一定賣得好。

拿他們的米線,河粉來說吧。

難米線,河粉的味弱於傳統的泡麵?

並不。

喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味過於泡麵。

但場並不是以你的口味來做判斷的。

喜歡米線的是有一些人,但喜歡吃泡麵的更多。

這也是為什麼米線是味好,他也是小眾的產。

小眾的產做得牛叉,無敵,他也賣不過泡麵。

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“所以,我們來看看剛才你搞的新泡麵。味拋開不說,他的造成本肯定比泡麵高吧,而且,高了可能不是一個點兩個點。”

泡麵發到現在,因為其實術水平並不雜,又有這麼多司競爭,他的成本可以說是壓縮到了極至。

哪怕是多一毛的成本,你未必能佔領場。

葉鵬搞的新泡麵看起來不錯,也看起來味還可以。先不說他能不能到場的喜歡,是到場喜歡,他能與傳統的泡麵競爭嗎?光是其中的調,像裡面的紅燒豆腐,肉沫茄子一做成調,這個成本大了。這一放到場上,你是賣3塊錢還是賣5塊錢?

賣3塊錢自己虧本,賣5塊錢別人根本不會買。

“這也是呀。”

聽到陳宇這麼說,葉鵬有些鬱悶。

然後看了看前面幾個實驗室的研究人員,卻是問:“我們的調成本能不能下降一半?”

“這個……”

幾位研究人員左右看了看,為難的說:“葉總,我們已要下降到極致了。”

顯然。

這並不能。

或者說,目前並不能夠。

“好了,葉鵬,走吧,正好我也餓了,一會一起吃個飯。”

看葉鵬鬱悶的樣子,陳宇也沒多說,拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦室。

“陳總,不是說吃飯嗎,怎麼又來這?”

“是吃飯,一會你叫人打幾個過來,到這裡吃飯。”

“哪能呢,陳總,您好不回一趟家,怎麼能隨便打一個呢。”

“這有什麼,我覺得打回來的菜也挺好吃的,當年我們在信豐工業園的時候還沒有這個待遇呢。”

陳宇也不是嬌情的人,這麼定了。

“葉鵬,什麼情況,還在糾結剛才泡麵的問題?”

看到一路上葉鵬都在皺眉,陳宇卻是問。

“沒……”

葉鵬有一些不好意思:“陳總,之前是我沒將成本考慮進去。”

“沒什麼,你有這個想法我覺得比很多企業負責人多了。”

雖然這個生產成本擺在那裡,但能想到這樣的發明創造,這還是得肯定的。

“對了,叫你那個實驗室的人繼續研究,看看還能不能多研究一些新泡麵出來。”

“啊?”

葉鵬以為聽錯了:“陳總,還要繼續研究?”

“怎麼,難關掉你搞的實驗室?”

“這個……”

要說關掉,葉鵬那肯定不願意。

“哈哈,關掉幹什麼,雖然我們是做泡麵的,但我覺得做泡麵也得有術,也得有術研發。你們的那個實驗室我感覺很好,雖然你搞出來的新泡麵暫時成本壓不下,但也不一定完全沒有場。”

“陳總,您是說我們還可以嘗試的生產一些出來看看?”

“當然可以。”

陳宇肯定的點頭。

“可是,我們的生產成本這麼高,怎麼與傳統的泡麵鬥?”

“為什麼要與他們鬥?”

陳宇笑著說:“忘了我們的米線河粉是怎麼做出來的?在泡麵領域我們鬥不過他們,那我們做米線,做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來,我們不要與他們鬥了?”

不但不要與他們鬥,而且,因為是錯開了競爭,又是新產,所以多源米線以多源河粉一直過得很滋潤。

“可我們的新泡麵不是米線,他是泡麵,既然是泡麵,終會與傳統泡麵廠競爭的。”

“那我們提高。現在傳統泡麵一桶賣3塊錢,我們賣5塊錢。”

“陳總,5塊錢也太貴了吧。”

葉鵬不斷的搖頭。

5塊錢這個位怎麼賣得出去。

別說是5塊錢了,哪怕是3塊5錢,他都要將一大堆泡麵企業給打敗。

沒得辦法,泡麵這一塊競爭太大了。

“當然得賣貴一些,要不然我們怎麼與這一些傳統泡麵企業競爭?”

“陳總,您都將我說糊塗了。剛才您又說我們的生產成本過高,現在又說賣5塊。”

不說葉鵬,石蘭芳也被陳宇給轉暈了。

“其實也簡單,只要換一個思路不是了。傳統泡麵目前場上的是3塊錢,但我們做的可不是傳統泡麵。”

“我們的不是傳統泡麵?”

眨了眨眼睛,葉鵬還是不明白陳宇說的是什麼意思。

我們不是傳統泡麵是什麼?

“陳總,難我們的是高科泡麵?”

葉鵬弱弱的說。

這有一些羞恥了。

他搞的新泡麵雖然有創新,但要說高科還真沒有太多。

別說是他們搞得出來,別人同樣也能搞得出來。

只不過是一個想法罷了。

“哈哈,高科泡麵,葉鵬,我說你腦瓜子靈活。不過,高科泡麵暫時沒啥場,我們換一個詞彙。我們做的不是高科泡麵,我們做的是高階泡麵。”

陳宇在A4紙上,清楚的寫上了高階泡麵這個四字。

“高階泡麵。”

看著A4紙上寫著的這四個字,葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。

對呀。

高階泡麵。

傳統泡麵賣3塊錢自然沒問題。

如果他們也賣3塊錢,那肯定得虧本。

但他們的是高階泡麵,那可以打破原來傳統場3塊錢的限。

只要做成了高階,別說是5塊錢了,10塊錢都能賣。

“陳總,您簡直是天才呀。”

葉鵬激動的不時叫出了聲。

原本葉鵬的思路,是這個新泡麵做出來,推出去也是死。

可是。

換一個思路,換一個定位,將傳統泡麵打造成高階泡麵,這成了新的場。

這不但錯開了與傳統泡麵巨頭的競爭,而且還能更為有的打出自己的牌。

“陳總,您這個高階泡麵的定位實在是太好了,目前場上還沒有做高階泡麵得產呢。”

一邊的石蘭芳也是興奮的說。

“確實沒有,但以後肯定有,如果我們現在先進入,那搶佔了先機,而且也是推出了一個新的業務。”

未來隨著人們生活水平的提升,人們對於泡麵的可能不只是滿足溫飽。

他可能會有更多的追。

比如口味。

比如營養。

比如不上火……等等。

只要滿足了上面其中一個點,都可以將他做成高階。

像前世知名的湯達人,小小的一桶5塊錢,不知賣得有多火。

雖然葉鵬搞的不是湯達人,但完全可以模仿湯達人這路線,打造泡麵界的高階牌。