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第一百九十章 美味農家宴

餘澤海返鄉歸來做得最明智的一件事,就是將家裡的灶房、廁所,以及洗漱間做了簡單的改造,同時,他還將家裡的所有窗戶都安裝上了窗紗。

由於受村兒口那條路所限,要想蓋新房子還為時尚早。所以,為了能讓自己在喬遷新居之前的這大半年時間裡過得舒服點,像這些基本改造工作還是很有必要的。

就比如現在吧,灶房雖然仍舊是土牆石板房,但是鍋灶和案板都重新改裝了。相比之前一把柴禾就黑煙滾滾,如今同樣燃燒柴禾,但是鍋灶上銜接了吸風煙筒裝置,灶房內很難再現那種煙霧繚繞鍋底灰紛飛的場景。

餘澤海清晰記得,當初改造時自家老媽還一百個不樂意。

鄉下人家對有些事還是很講究的,就比如說廚房改造這件事。每每家庭成形後,在選定廚房,並築灶煮食之時,都會擺齊供品,焚香祭拜,向民間流傳的‘灶神爺爺’致敬,象徵著勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。往後的日子,若非遇到不可抗力因素,亦或是其他不得不改造的理由,否則,是很少會有鄉下人家有事沒事去主動翻新或重修鍋灶的。

但是當全新的灶房改造完畢後,老媽王淑芬一眼看上去就喜歡的不得了。

乾淨了!

無論是新築的吸風煙筒鍋灶,還是案板,若是和以往的相比,那簡直就是高階大氣上檔次。王淑芬是一個非常愛乾淨的人,如今看到改造後的新灶,她心裡自然是萬分的歡喜和高興。就為這事兒,王淑芬可沒少在村兒裡炫耀和嘚瑟!

看到幾女無所事事,餘澤海特意讓米米跑了一趟,將還在村委忙碌的何冰冰喊了過來,好代替自己陪著眾人。

沒辦法。

眼下自家老媽老爸都不在家,餘澤海本人還得在廚房張羅,他倒是想出去陪大家吹牛皮侃大山,但實在是分身乏術。

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“杜叔,現在可以燒鍋了!”

餘澤海一手持著菜刀,在案板上飛快的將各種菜切切好並一一裝進盆中,說道:“胖子,把我剛才切好的這些菜都拿出去再清洗一遍吧,然後空幹水拿回來。”

“好咧!”

堂屋內,米米囡囡等村兒裡的娃子們正圍在一起看著動畫片;院中的大棗樹下,何冰冰陪著眾女開心的聊著天;灶房內,餘澤海負責掌廚,杜仲明負責燒鍋,而胖子則純粹就是一打雜的,江湖救急指哪打哪,一切都在有條不紊的進行著……

“對了老大,我們在來的路上看到叔叔阿姨了。他們一行好多人,聽說是去趕集?”胖子難得的閒暇片刻,站在一旁說道。

“對頭!”

餘澤海點了點頭,說道:“鄉下不比大城市。像深水和省城那樣的大城市,菜場商場小賣部什麼的,幾乎都是24小時開門營業,但是在我們鄉下,因為條件不允許,所以鎮政府約定了一個統一的時間,比如說每月逢一四七、二五八、三六九等日子,下轄村民都會去

鎮上指定的地點,交易一些農副產品,同時也會換購一些生活日用品等。也只有趕集日,那地方才會形成一個臨時的龐大的交易市場,但若是其他時間,那地方連半個人毛都沒有。”

說到這裡,餘澤海微微笑了笑,接著說道:“至於我爸我媽,他們純屬是出去透透氣,也順帶看看村口修路呢。這段時間一直都有請人幫忙幹活,兩位老人家一個主外一個主內,也著實累得不輕。這不,國慶節法定節假日,還是我動員的讓大夥集體放了個假,反正我的事又不趕時間,咱沒必要充當‘冤大頭’去支付工人三倍薪水。”

“哈哈……”

杜仲明和張志文聞言,兩人不約而同的笑了起來。

“這倒是!”

胖子點了點頭,說道:“反正老大你的事,只要趕在這條路打通之前幹完就成。你還別說,之前叔叔阿姨也和老大你剛才說的是一模一樣的。我還說開車送他們去集市呢,但阿姨說他們此行的目的就是去兜兜風透透氣的,所以就拒絕了。”

餘澤海笑了笑,說道:“家裡並不缺什麼,也沒有啥換購需求,所以他們二老明的去趕集是假,順道看修路的進度才是真。你小子可能不清楚,這條路封鎖村子實在太久了,如今希望就在眼前,自那天開工以來,這段時間村兒裡的男女老少只要是手頭沒事的,都會跑出去溜達一圈兒看看。”

“呃……”

聽到餘澤的話,杜仲明和張志文兩人同時沉默了下來。

說真的。

餘家坳村兒這地方,除了已經來過數次的胖子外,但凡第一次看到的人,都不知道如何表達了,除了真的“山清水秀”外,簡直就是一個神奇的破爛地方。

“我剛才來的路上,也詳細問過李工了。”

張志文沉默了片刻,說道:“李工說了,相對而言,後半程的施工難度係數比較大,根據目前的施工進度來看,至少還需要一個月的時間,才能全線貫通!”

“墊方和施工是幾乎同步進行的,只要毛路面打出來,後續的工作相對就容易多了。比如說路面硬化工程,只要前期將各種材料輸送到位,這項工作就可以選擇分段同時進行,這樣無疑要節省大量的時間!”

對於修路,餘澤海沒有任何挑剔的。

暫且不說施工質量如何了,單單瀚海建築當初攬下這個專案工程,就已經給足了餘澤海面子。更何況,為了保質保量高效完成任務,瀚海建築可謂是加班加點,中途除了幾場特大暴雨外,幾乎沒日沒夜的都在幹活。所以,別說區區是一個月了,即就是兩個月時間,餘澤海也絕無二話!

“李師傅他們幹得已經夠快了。”

餘澤海笑了笑,說道:“原本我以為至少需要大半年時間,但是按照目前的工程進度,已經遠遠提前了不少。只是,這樣以來,對李工以及那群工人們的體能來說,是一個非常大的挑戰。”

“老大放心

,這點我也吩咐過了。”胖子點了點頭說道:“咱們在確保質量,追求效率的同時,安全施工才是重中之重。我也和李工交流過了,後面有幾段需要爆破作業的地方需要慎重外,其他的都是些常規活計,這對於瀚海建築來說根本不是事。”

幾人嘴裡閒聊著,但是手中的活計卻一點兒也沒有落下。很快,一盆盆精美的菜餚就已經出鍋……

堂屋內,一大一小兩席齊開。

先上幾道冷盤拼盤,正宗的綠色頂尖食材,雖然餘澤海的廚藝和珍味閣的那些大廚沒法相比,但越是那些高檔食材,卻越要遠用最簡單的烹飪方法。拍黃瓜、素蒸絲瓜、蒜泥菠菜、泡椒小白菜,純天然的味道,不加多餘的調料,普通的家常菜,光是氣味就讓人流口水。

“熱菜馬上就好,大家先打打牙祭!”

餘澤海拎著一個大塑膠壺,裡面裝的正是農家自釀的拐棗酒,說道:“大家都是城裡人,像什麼啤酒白酒紅酒之類,想必在座的各位也早就喝膩了。來來來,大家都滿上,今兒個都嚐嚐我們農家自釀的‘拐棗酒’,味道不錯哦!”說完,餘澤海又拎出可樂交給了米米囡囡兩個小丫頭,小桌子上圍坐的這些娃子們不能喝酒。

“何大村長,胖子,你們倆幫我照顧一些各位客人,我還得伺候幾個小家夥!”

家裡的小東西們不得上桌,這是餘澤海制定的規矩。

但是每到飯點,餘澤海得優先將它們一個個的伺候好,否則你就別想清閒下來。雖然不得上桌,但卻一點兒都不影響它們在一旁撒潑,抱腿的抱腿,咬褲管的咬褲管,甚至,有時還會將自己的飯盆叼過來,使勁的在地上敲打著以示抗議……

很快,熱菜就端上來了。

紅燒兔肉、土豆燉野雞、回鍋野豬肉、蒜苗炒臘肉、農家小炒肉,雖說只有五個菜,但卻分量十足,每個菜都是用一個不鏽鋼的小盆盛裝的。

大桌上得客人們,小桌上得娃子們,以及此刻在堂屋邊上站成一排進食的小家夥們,無一不埋頭大吃特吃,因為餘澤海家裡的飯菜實在太美味了。另外,城裡人也不懂得什麼叫客氣,既然能大老遠跑過來玩耍,每個人都是真心誠意的,也就不會作假客氣。所以不用餘澤海招呼什麼,一個個的揮舞著筷子吃得那叫一個激烈!

不過,餘澤海早就猜到了會有這一幕,所以每個菜都做足了分量,根本就不怕他們吃光桌面上的菜。要知道,在灶房內的案板上,每樣菜還有不少的預留呢。不怕吃光,就怕吃不光!

作為主家人的餘澤海,看到大家夥一副猴急般搶菜的模樣,只是象徵性的舉杯與大家共飲了一杯後,就不再管他們了。能來就是朋友,也是緣分,如今自己把美酒佳餚都已經準備停當,你若是故意做作假客氣,那餓了肚子怪不了別人。

餘澤海剛剛將最後一道西紅柿雞蛋湯端上餐桌時,就聽到從自家院子門口的方向傳來了一陣腳步聲。