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第六十三章 勝負

極星寮的各位評判,首先他們評判的是幸平的料理。

當蓋子開啟的時候,一道耀眼溫和的光芒緩緩的衝出。

當光芒三開之後,精緻的盤面之中,色澤鮮明的燉牛肉,就擺放在其中。

涼她是個地道的霓虹人,性格也比較溫和。

葉隱這次做的料理當然也吸引了她,只是香味中飄散著的淡淡辣味,涼子對辣的東西,天生有一點排斥感。

看到幸平做的色香味形都非常讓她滿意的料理,涼子有些興致勃勃

“幸平,你做的這份燉牛肉好香啊,完全發揮出了你的水準,看上去很棒,我就不客氣了。”涼子說完,她就拿起了筷子將一塊牛肉夾起,這牛肉四四方方,像是被機器切割了一般,可以想象,幸平創真的刀功,如何匪夷所思。

涼子在咬下了第一口之後,整人就僵住了。

她只覺得這塊牛肉,放進了嘴裡,就是一種享受,甚至捨不得一口吞下去。

這牛肉有著一股讓她難以自拔的濃密香味,在她的口腔之中瘋狂亂撞。

恍惚之間,涼子好像看到她被無數只牛團團包圍著,這些哞哞叫的牛,溫和的看著她。

有一隻最為強壯和勇猛的牛,走到了她的跟前。

望著這頭忠厚老實的牛,涼子情不自禁就伸出手撫摸起這只動物的頭,手感非常的輕柔和舒適。

涼子展露出一個完美的笑容,那笑容純真而又靚麗。

現實之中。

牛肉的美味非常的強勢,如同百戰百勝的士兵們一般,衝擊著涼子的心。

涼子細細的咀嚼,她一時之間沉浸在這美妙的無與倫比的感覺中,任憑美味肆意妄為。

等到她將牛肉吞進了喉嚨,巨大的美味,彷彿直達心間,涼子的臉蛋莫名的發紅,她不由自主嚶嚀一聲。

“太美味了!”

幸平的料理帶來的狂風暴雨一般的美味,讓涼子的身體一震,回味無窮。

這樣的料理,讓她有點無法自拔。

幾乎是下意識的,她又夾起了一塊,塞進了嘴裡。

大口的咀嚼著,涼子現在只想繼續享受這極致的美味的撞擊。

這種極度的快感,讓涼子臉色發紅,像是天邊的紅霞。

“牛肉的咬嚼感非常的強韌,味道之中彷彿融合了全部的食材的美味在其中,極致的美味全部收攏在牛肉塊之中,烹飪的時候火候掌握趨近於完美!”

涼子感覺到臉上發熱,她意識到自已剛才叫的太大聲了,她有點不好意的低下頭,掩飾臉上泛出的紅暈。

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涼子開口說:“幸平,你真是讓我刮目相看,比試吃的時候,要美味不知道多少倍!”

“哈哈,這都多虧了大家一起幫我。”幸平微笑著說。

沒錯,為了和葉隱比試,幸平也嘗試做過這道燉牛肉,只是味道和現在比起來,根本不是一個檔次的。

“這個牛肉的嚼勁有著讓人匪夷所思的口感,這是因為使用了牛脖子肉嗎?”一色慧品嚐了幸平的料理後,開口道。

“是啊,選擇牛脖子肉,是因為牛每天要吃草,它的脖子的部位運動量是最大的,所以這個部位的牛肉吃起來嚼勁相當的大。”幸平一副你真厲害的表情:“一色學長,才吃一口就知道了,這就是十傑的厲害嗎,唉,我也像早點成為十傑呢,嗯,第一席就行了。”

一色露出一個燦爛的笑容:“你可別小看了十傑哦,特別是第一席,那家夥可真是怪物一般的存在。”

“不過,你這次的這道料理,也著實讓我大開眼界,想必一定要什麼獨到的烹飪方法吧。”

幸平得意的點點頭:“嗯,等大家品嚐後,揭秘。”

“更為奇特的是這個燉牛肉的味道很香,幸平你是如何將所有食材的美味全部燉入牛肉之中的?”不知道什麼時候品嚐完了的丸井,雖然看不到表情,但是他足足吃了塊,還意猶未

一般來說食材越多,越是複雜的料理,就越難將食材的味道統一起來,但是幸平的這道燉牛肉卻將全部食材的美味都燉入到了牛肉之中。

給人一種匪夷所思的感覺,說是魔法一般的料理也不奇怪。

放進舌尖就能夠感受到各種食材和牛肉集合的美味,瘋狂席捲,如同發起了猛烈攻擊!

這是一道會進攻的料理,丸井內心是如此評價。

田所惠:“太厲害了,幸平同學,原來是這麼厲害的人,真是我吃過最好的燉牛肉了,味道特別的香,吃了還想吃。

我也要努力,跟上幸平同學才行。”

少女眼中閃耀著奮鬥的光芒,她原本天賦就不差,只是因為容易緊張,所以料理才經常出現問題。

“幸平改良的燉牛肉,感覺吃進去以後,心裡都暖呼呼的!”悠姬對著幸平豎起大拇指:“幹的漂亮啊,幸平!”

“好吃!美味!”伊武正色吐出這四個字。

被眾人這麼一誇,幸平嘴角掛起得意的笑容,他哈哈一笑:“嗯,大家覺得好吃就行!招待不周!”

“我也想品嚐一下,可以嗎?”葉隱輕笑一下,詢問起幸平。

“當然,沒問題”

聽到幸平的話,葉隱找了一雙筷子,夾起了一塊牛肉,塞進了嘴裡。

葉隱感覺到了狂烈到極點的美味,令他心醉沉迷。

他感覺自已的全身的衣服不受控制的被撕裂開來,在回過神。

自已彷彿變成了一頭牛,邁著矯健的步子和無數的同伴,在草地裡曬著溫和的太陽。

太陽金色的光芒灑在身上,讓葉隱感覺無比是舒適。

現實之中。

葉隱讚不絕口;“幸平流燉牛肉,你這是霓虹燉牛肉的改良吧?具體秘密,我怎麼感覺加入我們中華料理的做法?”

幸平大吃一驚:“葉隱,你這味覺也太敏銳了一點吧。”

他捎捎頭,大大咧咧的笑著說:“上次在入學考核,我不是品嚐了你的牛肉珍珠丸子嗎,我就是從那裡感悟出來的。”

“哦,具體是怎麼做的?”葉隱好奇的問道。

幸平嘴角一揚,陽光的笑了笑,就大方的說出了,他這一次菜品的過程。

首先幸平選擇的牛肉位置自然是牛脖子,而後用他精湛的刀功,將牛肉切成均勻的方塊。

大小保持每一塊都只比咖啡的方糖大上一號。

之所以要這樣,因為牛肉塊越小,熟透和入味會更加方便。

接著,幸平將所需要的配料切好。

營養豐富的土豆和紅色的胡蘿蔔和普通的不同。

幸平將這倆樣都全部切成了碎末。

緊接著,幸平架起一口鍋,放入適量的水。

在將切好的牛肉和他準備了芹菜和香菜,切好的土豆,胡蘿補放進去烹飪。

芹菜,香菜都是可以提高香氣的配料,可以讓牛肉的香味變的更加誘人。

之後,將牛肉撈出來瀝乾。

幸平重新往鍋裡倒入油,用蒜子爆香,在將牛肉塊,桂皮、幹辣椒、八角和花椒等香料倒入一起翻炒。

結束了這一步,幸平將火關掉倒上三碗水,放上醬油、蠔油和番茄醬調味。

為讓入味更徹底和縮短烹飪時間,幸平選擇了高壓鍋,進行燉煮。

高壓鍋的燉煮環境下,牛肉的美味就更加密集。

知道了幸平創真的燉牛肉的做法後,葉隱恍然大悟:“原來如此,將全部的食材的美味溶於牛肉塊中,肉料理發揮到了極限,這和我上次做的牛肉珍珠丸子一樣,將全部的淨化都溶於丸子之中,在由豆瓣醬來提升美味,引爆味蕾。

而你這道幸平流燉牛肉是讓其餘的食材和配料,全部作為提升牛肉美味的手段,以此製造出頂尖的肉料理!”

藥王就是藥王,幹什麼都是一套連著一套。

“葉隱,謝謝你的誇獎,多虧了有你,我才能有更多的提高。”幸平笑著說:“我們互相學習嘛。”

葉隱輕輕一笑:“那當然!好了,大家都評判完了,那麼,請品嚐我的燈影川麻回鍋肉。”

說完,他就揭開了蓋子。

淡淡的紅色光芒冒出,擴散開來,空氣中瀰漫著令人垂涎欲滴的辣味,沒錯。

辣味這種刺激性的味道,居然有如此效果。

一色慧也是聞所未聞,他開口道:“如此別緻的做法,很有趣。”

“哦哦!要品嚐了嗎!葉隱你擅長做中華料理,那是個充滿傳奇色彩的地方,我以後想去修行!”悠姬臉蛋上浮現笑意,她拿起了筷子,瞄準了葉隱的料理。

“好,讓我來試試。”幸平創真一點都不客氣,就拿起筷子夾起了一塊,塞進了嘴裡。

“葉隱同學擅長做中華料理,嗯,是充滿傳奇色彩的地方,我以後想去修行!”悠姬臉蛋上浮現出意,她拿起了筷子,瞄準了葉隱的料理。

其餘的眾人,也分別動起了筷子,沒辦法這菜品的香味早就讓他們食指大動了。

葉隱表面雲淡風輕,一雙眼睛望著品嚐的眾人。

然而,在場的氣氛突然改變了起來,極星寮的眾人,在吃下了料理之後都如同定身。

過了足足五秒,眾人才回過神。

“怎麼會這麼好吃!”幸平創真瞪大了眼睛,一臉的不敢相信。

涼子震撼的說道:“入口即化!五花肉片明明很油,可是吃起來一點不膩,有點麻麻的,辣辣的味道,可提升了口感,越吃越想吃!原來這就是中華料理中讓人欲罷不能的川麻!”

少女怎麼也沒想到,作為一名本土霓虹人,對辣味一向拒絕的她,現在居然被這明明吃起來,絕對算的上辣的菜品給征服了。

辣一點有什麼不好,這種爽快的感覺,實在太讓自已著迷了!

“切成如此薄的肉片,吃起來口感卻達到了美味的頂峰,極致的刀功和完美無瑕的火候掌握,食材和配料之間的搭配也無可挑剔!巧妙的形成了美味的漩渦!”一色慧讚歎的說道:“更為難得的是,”

這一邊的田所惠,小姑娘在咬下一口五花肉之後,就瞬間迷失在了這美味的海洋之中。

極為肥妹的五花肉,濃香引爆味蕾!

她的漂亮的臉蛋,藤的一下就紅了,像是熟透的蘋果一般誘人,讓人忍不住咬上一口。

“嗯....”

各種各樣和諧的聲音從小姑娘的口中發出,她的眼睛迷離,彷彿蒙上了一層水霧,動人至極。

那微微的麻辣味,更是讓田所惠不可自拔,很明顯,這藥量很重。

恍惚之中,無法把持自我,被五花肉的美味淹沒的田所惠,她感覺自已好像來到了一個奇怪的世界。

這是一個閃著七彩光芒的世界,四周飛舞著無數的食材。

“好美妙的世界!這是食材的天堂嗎?”

咦!這個時候田所惠才發現,自已的立足點,那居然是一塊金黃色散發著令她陶醉的辣香味的回鍋肉片。

田所惠沒有一絲討厭的感覺,回鍋肉片在她的眼中,彷彿是一塊魔毯。

現在她正乘著這魔毯,在食材的天堂中翱翔,那滋味美的很。

現實之中,回過神來的田所惠,意識到了什麼,臉上的紅暈更是醉人,她趕緊低著頭不敢說話,只是她不時偷偷的瞄著那一盤燈影川麻回鍋肉。

不過,因為害羞她沒有動,很是無奈的滾動著喉嚨,將口水吞進去。

“這道料理,我居然挑不出任何毛病。”丸井善二感嘆一般的說著,他看了一眼葉隱,“這樣的料理,足以稱的上無瑕料理。”

無瑕料理,即是沒有任何缺點,不管是刀功,火候,味道等。

一般來說是很難達到這樣的水平,畢竟不是每一位廚師都擁有全能的才能。

或者是刀功擅長的人,會做刀功要求高的菜品,以此來揚長避短。

對火候掌握後的人,則會在做料理的時候往火候的方向下功夫。

即便是特級廚師,也同樣有自已擅長和不擅長的領域。

當然天才也是有的,只是這種天才,可以說是萬中無一。

而現在,眼前這個叫葉隱的特招生,搞不好就是!

實在是讓丸井無話可說。

於是乎,就連幸平都認為自已的燉牛肉,完全不是葉隱的對手。

“我輸了呢....果然和爸爸說的一樣,這個世界很大!”

幸平的眼眸一亮,他藏起了眼神中的不甘心,散發著強烈的戰意望向葉隱:“下一次,我們再繼續!”

葉隱拍了拍他的肩膀:“承讓了,等你準備好了,我隨時奉陪。”(未完待續)