汪羽帶著滿臉狐疑的田超去找了“老闆娘”。
在廚房門外,田超看到有個女人正拿著一個本子,對著一筐新鮮蔬菜在指指點點,叫人把這個搬進去,把那個去清洗一下。
田超很機靈,估摸著這個女人應該是廚師長或者管理食堂或員工之類的小頭目。
但他還是沒有猜對。
汪羽走過去,對那個胖胖的,和顏悅色的女人說道:
“姐,在忙嗎?”
胖胖的女人回過頭,看到是汪羽,馬上笑得更開心了:
“小羽,你來啦。不忙不忙,每天不都是差不多的活嘛。”
胖胖的女人看到田超了,跟他也打了個招呼:
“你是第一次來玩吧?這裡可好玩?”
田超反倒一下靦腆起來,只點頭說:“好玩、很好玩。”
汪羽笑著說:
“這位就是我跟你提起過的,田靜的弟弟——田超。他可是廚師學校畢業的!”
胖胖的女人笑起來,伸出手臂跟田超握了個手,道:
“哦,是田超啊!你好你好,歡迎歡迎!”
汪羽問:
“現在廚房空嗎?讓他露兩手看看。”
胖胖的女人笑道:
“好啊好啊,我們廚房正需要人呢,會不會大材小用啦?呵呵呵……”
不等他們說話,她已經指揮手下了:“快,小莉,小玉,去看看廚房空點沒?讓他們騰出塊地方,讓這位小夥子給咱露兩手。”
田超被她說得不好意思起來,他衝汪羽道:
“小汪哥,真要看我炒菜嗎?好有壓力哦!”
汪羽拍拍田超的肩膀:
“放輕鬆,這裡都不是外人,她是我表姐。你跟我一樣,直接叫她姐也可以,要麼跟大家一起叫她胖姐也行。”
汪羽的表姐拍了一下汪羽,親暱地說道:“什麼胖姐啊!你毀我形象!”
汪羽開起玩笑來:“你本來就胖嘛,沒事,田超的姐姐也是微胖界的,回頭見了,你們肯定有共同語言。”
幾句玩笑話,拉近了田超和大家的距離。
田超一想到要在眾人面前展示他的廚藝,還是有些心虛。
他再三問汪羽:“真行嗎?我倒不是對自己廚藝沒信心,可是,大師也有失手的時候,萬一炒出來菜不合你們口味,不會跟我索賠菜錢吧?”
汪羽拍拍他的肩膀,說道:
“沒事沒事,大不了你表現差了,你炒的菜讓你姐姐負責吃掉!來吧!”
田超在汪羽表姐的帶領下,進了農莊的後廚。
後廚挺大,雖然是農莊,裡面的餐飲裝置卻挺先進。
幸虧田超也是在大飯店打過工的人,要不然那些電蒸箱、電烤箱還真會把自己震住的。
備用的食材品種也很豐富,田超大致看了一下,信心大增。
他問汪羽和他的表姐:
“要我做啥菜?喜歡吃甜的還是吃鹹的,儘管說!”
汪羽叉著手臂,一手託著下巴道:
“你自由發揮吧,規格嘛,四菜一湯。有葷有素!”
田超馬上挽起袖子,一幅要大幹一場的樣子:
“好咧,小汪哥,要不你去和我姐喝茶吧,這邊我一會兒就能做好!”
“我不能在邊上看著嗎?”汪羽笑著問。
“小汪哥,你在邊上看著我,我會緊張的啦!”
田超還真有些緊張。
不知是剛才玩瘋的緣故,還是現在緊張的緣故,田超腦門上的汗已經把頭髮打溼,髮型變成刺蝟狀一叢叢往外翹起。
幸好他這會兒顧不過來,還不知道自己的形象和出門前完全兩樣了。
汪羽笑著退出門。
但很快,門口湧了更多的人想進來看熱鬧。
農莊的幾位廚師好心問田超要不要幫忙打打下手?
田超要強,說不用,要完全靠自己來做這四菜一湯。
門口幾個漂亮的女服務員正小聲在議論著什麼,田超腦袋有些大了。
但他可不想被大家看扁。
花了十來分鐘,田超選好了要用的食材。
一條鱖魚,一隻土雞,雪花牛肉片,香芹,土豆,辣椒,蘑菇等十來樣東西。
心裡定下菜譜後,田超就不那麼著急了。
他又開始發揮起自己的口才優勢,一會兒指著一個姑娘讓她幫擇下芹菜,擇下蔥,一會兒叫另一個女孩幫忙拿幾個白瓷盆和空碗來。
他自己則開始處理活魚。
刀起刀落,那架式看著還不錯。
惹得旁邊的幾位廚師連連稱讚,說:到底是廚師學校畢業的,基本功不錯哦。
大家的肯定,讓田超更加來勁了……
在包間裡,雖然坐著喝茶,田靜的心卻七上八下的。
看不到弟弟在廚房究竟怎麼個表現法,田靜這茶喝得也不香了。
汪羽安慰她道:
“別擔心,這是我表姐和表姐夫開的農莊,我跟他們已經打過招呼了。
他們很歡迎你弟弟過來幫忙。
就算今天他把菜做砸了,只要他自己肯留下來幹,他們也還是會收下他的!”
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原來汪羽已經幫她弟弟鋪好路了。
田靜很感激地望著汪羽,也不知道該說什麼話來表達自己的謝意。
田靜問他:
“你是怎麼想到給超生介紹這個地方的?”
汪羽說:
“本來我表姐這邊也差人,正好上次你跟我說起過你弟弟找工作的事,我就想到了。
但不能肯定他是不是肯來,現在也不能肯定你弟弟會不會喜歡這裡呢。
不過,我估計他會喜歡來這裡工作的。”
田靜忙說:
“我想他肯定會喜歡的,剛才他玩得多瘋啊!”
田靜又有一絲擔憂:
“不過,如果他真能上這裡上班,還得拜託你姐和姐夫好好管管他,他真是太愛玩了,我就擔心他給你們添亂……”
但田靜又馬上幫田超說話:
“但他也是真心想學點本事,希望自己能被派上用場的。”
汪羽看出田靜內心的糾結了,安慰她道:
“姐姐做事認真,弟弟應該也差不到哪裡去的!呵呵,你不用這麼緊張,放輕鬆喝茶,一會兒就見分曉了!”
果然,半小時後,一道糖醋鱖魚端了上來。
看色澤,聞香味,都還不錯。
汪羽遞了雙筷子給田靜:
“餓了吧,先嚐嚐你弟弟的手藝!”
“等等!”
見汪羽的筷子伸向鱖魚,田靜連忙用自己手上的筷子及時攔住汪羽。
汪羽停下筷子,不解地望著她。
田靜疑惑地問道:
“這菜,不應該讓評委來品嚐、打分的嗎?我們吃了它,一會兒拿啥來證明我弟弟的廚藝能得多少分啊?!”
“哈哈哈……”
汪羽放下筷子:
“你這老姐當的!夠厲害!行,我不吃了。我去把這裡的廚師都請來,給你弟做的菜點評點評。”
一會兒,汪羽把他表姐、還有幾位廚師從廚房請了過來。
大家圍坐在一起,邊嘗邊點評。
這道糖醋鱖魚基本上獲得大家一致好評。
田靜心裡也松了口氣。
第二道端上來的是水煮牛肉。
雖然田超辣椒和辣油放多了,把幾位大廚都辣得不行,但味道做得很地道。
甚至有廚師還開玩笑地問田靜:
“你弟弟真是廚師學校才畢業的嗎?這菜做得不賴啊!要不說是個毛頭小夥做的,人家一定以為是個高階飯店的大廚師做出來的呢。”
就在田靜為弟弟今天的表現沾沾自喜的時候,第三道青椒溜雞片就做得差了一分勁。
大概是鍋子的溫度高了,雞片都做柴了。
廚師們幫分析,說不是油溫的問題,應該是掛糊的問題。
糊稀了,沒掛上。所以雞片就柴了。
第四道菜是最普通的香菇炒青菜。
湯也跟著上來了,是用高湯吊出來的蕃茄蛋花湯。
這兩道菜也做得沒出大錯。
雖然菜被大廚們東一筷子、西一筷子戳得七零八落的,但田靜看了心裡特別開心。
因為大家都在誇田超聰明,做菜不賴。
田靜知道今天弟弟這水平是超常發揮了。
接下來,就等著聽取田超的想法了。
汪羽表姐當場表示,很樂意把他招到農莊充實廚房力量。
廚師和圍觀人員散去後,汪羽讓人去把田超叫過來。
田超從廚房一溜小跑地來到包間。
田靜發現他手上多了個創口貼,忙問是怎麼回事?
田超毫不在乎地說:
“沒事,剛才動作快了點,劃拉了小口子。真沒事的,咱輕傷不下火線!”
田靜嘟嘴批評他:
“其實就是做事太毛燥!下次小心點!”
汪羽的表姐對田靜和田超說了待遇問題,還有工作時間問題。
如果田超肯來這裡上班,前三個月試用期,滿了後,每個月基本工資三千,獎金按生意好壞提成,約模每個月也差不多有半萬。
有一點是需要他們自己考慮的:
因為農莊離城裡遠,所以農莊上班的人包吃包住,一個月大概只有一兩天的時間能回家。
汪羽怕田超年紀小,可能離不了家。
田靜則擔心田超會更喜歡城裡的繁華熱鬧。
但今天田超表現得像個成熟的男子漢一樣,他很肯定地告訴大家,他喜歡這裡。
他想留下來上班!
這自然是皆大歡喜的結果。
汪羽讓田超別著急,回去再考慮一下。
如果決定不變,就收拾下洗漱用品,再多帶些換洗衣服,做好心理準備後,來農莊報到,正式上班。(未完待續)