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第二十三章 散夥飯

為了做好這頓散夥飯;當然也是為了提高自己做飯水平,省得這倆丫頭不在了自己吃不上好吃的,蘇木非常認真的趴在電腦前學習。

從怎麼處理小魚到該怎麼下鍋,足足琢磨了十幾分鍾。

然後走進廚房系上圍裙,蘇木信心滿滿吆喝道:“今天晚上全看我的手藝!”

一桶小魚兒都還活蹦亂跳的,他先把魚分了類暫時放在筐裡,然後挨個剖肚皮清理內臟、刮魚鱗、挖腮。

確保每只小魚都沖洗得乾乾淨淨,再用刀豁幾條口子,用鹽和薑片醃住,大碗口再包上保鮮膜。

直等到醃的入了味,往小黃魚身上沾了薄薄一層白麵粉;點火;炒鍋裡放了油。蘇木沒怎麼搗鼓過油炸的東西,生怕熱油濺出來燙了自己,便小心翼翼把火關得特別小,然後才將一尾尾小魚挨個放到油鍋裡。

“嗞啦!”幾條小魚下鍋,只見油鍋裡翻滾起來!

蘇木如臨大敵,生怕小魚會炸的過火,所以不時用筷子將其翻個面繼續炸。

“業務挺熟練的嘛,一點都不像是現學現賣。不會是本來就會做飯,故意裝作不會吧?”苗子瑤站在廚房門口,專注地看著他忙活。

在客廳裡看電視的胖胖卻是吸吸鼻子也靠過來,“不錯啊蘇哥,香的很呢!做啥好吃的呀?提前透露一下唄!”

手忙腳亂把第一波炸的金黃酥脆的小魚裝到盤裡,蘇木邊往油鍋裡放第二波邊回道:“你們倆丫頭給我做了這麼長時間的飯,我總得意思意思。咱們先做個炸小黃魚;完事了再來個鐵鍋燉鯉魚;最後做鯽魚豆腐湯。”

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“哈哈,吃全魚宴啊?要不苗苗咱們倆去洗點菜吧,晚飯也加個大豐收。”

大豐收是她們下飯店最常點的冷盤之一,大白菜、油麥菜、黃瓜、聖女果……只要是能生著蘸醬吃的菜都算數,也有人稱之為蘸醬菜。不管是飯前還是飯後,新鮮多汁的蔬菜蘸著大醬往嘴裡一塞,清脆爽口越嚼越香。

現在的人肚裡都不缺油水,甚至一天三頓都是油膩膩的,吃上這麼一道菜,整個人都覺得清爽痛快。

小店裡別的沒有,蔬菜絕對管夠。

胖胖提議之後,苗子瑤也忙點頭稱是,雖然這個開了時間不長的小店要關門了,可對於它的老闆來說肯定是個好兆頭。

大家能聚在一起好歹是場緣分,以後自己和胖胖還要上學;蘇木如果忙起來事業,不知道還有沒有機會這麼悠哉的聚在一起做飯吃,所以乾脆就趁著這個機會,大家撇開不快好好吃上一頓!

她們倆女孩子去倉庫拿菜,這邊蘇木卻是已經找到了炸魚的竅門。

火苗調大,手上動作加快,只聽廚房裡熱油“嗞啦嗞啦”響,一條條炸成金黃色的小魚都被放進盤子裡。

“哇,好燙!”從鍋裡撈出來一條最小的,蘇木抵擋不住香味的誘惑,拎起來就往嘴裡放,卻是冷不丁被燙了一下。

即便如此,他都沒舍得把魚吐出來。

一口咬下去,外面薄薄一層麵粉早已炸得酥脆;再底下是細嫩爽口的魚肉,不知是不是用空間水養出來的緣故,魚肉絲絲縷縷像纖維一樣,非常有嚼頭,而且越嚼魚香就越濃!

本來就細細的魚刺早就被炸得酥脆,連刺都不用挑。蘇木嘗了一口就停不下來,被燙的直吸涼氣還是忍著把一條小魚全吞下肚。

“原來做飯也不是那麼難嘛,雖說是第一次,但是很成功!”滿意的點點頭,蘇木趕緊把剩下的魚趕緊炸了,準備再弄一盤。

就衝這好吃勁頭,眼前這一盤子恐怕都不夠胖胖自己吃!

另外一個爐灶也沒閒著,燉小魚需要時間。正好趁著這邊的油鍋,把準備燉的小鯉魚炸的金黃,小鐵鍋裡熗了蔥花、薑末、大料,然後把小鯉魚挨個放進去再加上高湯和各種作料,大火燒開文火慢燉,暫時放著不管。

那邊兩個小丫頭也忙活著摘菜洗菜,甚至還拿了兩根大萵筍,葉子直接洗了蘸醬吃;萵筍則切成絲涼拌。

隨後胖胖還建議燉小魚的時候,燉進去兩個茄子。

廚房裡忙活的差不多了,小店也該開門營業,她們倆自然要站好最後一班崗。

蘇木還讓做事細心的苗子瑤在玻璃上貼了個大紅紙條,上面用記號筆寫著從明天開始暫停營業。即使是要關門,也得告訴大家一聲嘛,否則人家還早早來這裡排隊,豈不是耽誤時間?

為了這張臨時貼出來的告示,兩個女孩子賣菜收錢的同時沒少浪費唾沫星子。

顧客聽說短期時間內不會再開門營業了,一個個著急忙慌的都想多買點菜,甚至還有個彪悍大媽非要把店裡的幾十顆大白菜全買了。

本來各位買客都還比較淡定,一見有人要囤菜,生怕自己買的少吃了虧,全都抄傢伙準備開搶。原本預備的蔬菜剩的也不多,越見東西少了顧客就越起鬨,最後差點沒打起來!

街上從這兒路過的人不清楚狀況,還有不少停下腳步隔著公路看熱鬧。

路人甲:“那店裡幹啥呢?看樣子應該是打起來了!”

路人乙趕忙搖搖頭:“不清楚,是不是賣的菜吃出毛病,讓人找上門了?你不看都掛著暫時營業呢麼。”

這邊正小聲嘀咕,後面有人推推搡搡還吆喝著,“讓讓讓讓,這可咋整哦,來晚嘍!”說著話,拎著彩色扇子的老太太跑得更歡,直接扎進小店加入搶購大軍中去。這場面讓圍觀的人更搞不清楚,“這老太太趕場子來了?”

最後一天的清倉狂歡,終於在蘇木臨時提出的限購令下告一段落。等苗子瑤和胖胖打掃戰場關門打烊的時候,倉庫裡連一根菜葉都沒剩下。

“我實在是太機智了!要不是開門之前先把咱們要吃的菜都收拾好,恐怕這會兒咱們都沒青菜可吃了。蘇哥做的全都是魚,正好有咱們的大豐收,既好吃又能補充維生素。”胖胖幫忙端著菜,美滋滋的邀功。

蘇木把一鍋奶白色鯽魚湯端出來笑道:“沒想到臨關門了還瘋狂了一把,那些老頭老太太們搶起菜來,一點都不輸給大小夥子嘛。”

苗子瑤撲哧一下樂了,“蘇哥剛把限購條款說出來,我看旁邊那個老太太都想拿菜籃子朝你招呼!不過,幸好蘇哥及時救場,要不然我們倆真對付不了那麼多人呢。”

“來來來,忙活了半個多小時,趕緊吃飯。”蘇木坐在飯桌前,給她們倆都倒了點酒。

“蘇哥你說兩句。”胖胖端起酒杯,示意他發表一下感言。

“反正今天就咱們仨,我就提前透個信,綠色瓜果還會開張再賣的。不過,等再開張的時候,可就不是這麼小打小鬧的了。你們倆在學校好好讀書,爭取畢業以後能加入我的團隊中來,咱們再一起奮鬥!”

蘇木一口把酒幹了,拿起筷子張羅著,“快嚐嚐我的廚藝怎麼樣。”

“真香!”胖胖迫不及待夾起直冒香氣的燉小魚嘗了一口,伸出大拇指誇道:“這是什麼魚啊?實在是太好吃了,燉的魚刺都像化了一樣!這才叫入口即化呢,沒看出來,蘇哥你的廚藝很不錯嘛!”

苗子瑤吃飯斯文多了,夾了條燉小魚裡的茄子嘗了嘗,魚香味全燉進茄子裡了。原有的茄香加上魚香,嫩的能掐出水來的茄子口感綿軟,跟吃粉條一樣,吸溜一下就全下了肚。

“早知道茄子這麼好吃,應該多給你洗點放進去的!”貪吃的胖胖吃著滾燙的茄條,不停倒吸涼氣。

“以後有機會還做給你們吃!”蘇木也沒想到自己第一次做魚能做得這麼好,隨後就想明白了。合著不是自己廚藝有多好,而是這頓飯裡用的食材大多數都是從空間裡得來的!

恐怕就算把這些食材給了胖胖這個粗心丫頭,只要不像上次一樣把菜燒糊,照樣能做出一桌美味來。

蘇木做的菜分量都很足,再加上倆女孩子剛才洗的一大盆子蘸醬青菜,滿滿的擺了一桌。

但看樣子似乎還有些不怎麼夠吃,光是胖胖一個人就吃了大半盤子的炸小黃魚了。

“胖胖你慢點吃,別把舌頭也吞下肚。”苗子瑤嬉笑道:“反正還有半年就準備進入實習期了,你還是燒高香盼著蘇哥早點招聘吧,到時候你還能跟著蹭吃的。”

“嗯嗯,對啊蘇哥,你可千萬別把我們倆給忘了!”胖胖嘴裡嚼著飯菜,口齒都有些不清楚了。

“冰箱裡應該還有啤酒吧?反正下午也沒事了,咱們多喝點。”見她們吃得開心,蘇木起身去廚房拿啤酒。

胖胖趁機小聲問道:“苗苗,你真打算按兵不動啊?萬一他這一走,真的沒了音訊呢,你連表白都沒有,甘心啊?”

“你討厭!誰說他不回來的?現在聯絡這麼方便,記下手機號常聯絡不就行了,這種事怎麼能女孩子主動開口呢!”苗子瑤臉色通紅,擰了胖胖滿是肥肉的腰間一把,低頭扒飯沒再繼續這個話題。(未完待續)