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第五十章 吃野菜

開荒小隊的速度雖然比昨天慢了,但總體來說已經逐漸開始全面動工,比蘇木預料的要好得多。

撈了大半天的小魚兒早就被童子軍們剝洗乾淨,用鹽醃上在大太陽底下曬了半晌。下午那幫孩子們吆喝著揹著柳條筐爬了幾棵大樹往下捋榆錢;聽說蘇木想吃點純正鄉下飯菜,黑嫂還在休息之餘帶了幾個人給他挖了不少野菜。

黃昏時分,蘇木家的院子裡擺放著一筐小魚乾兒;三大簍子新鮮榆錢還有一筐各種野菜。

“弄來這麼多啊,我還尋思著做點別的菜呢,這下可省事多了。”老媽在筐裡翻了幾下,心裡對多年沒嘗過的野菜也喜愛不已,張羅著要做一桌好吃的。“趕緊請張三爺老兩口過來,他們肯定也特別想嚐嚐以前的飯菜。”

“媽,我順便去把村長也叫來吧,您多做點飯菜,晚上我們要商量點事。”蘇木提前打了招呼,又把冰箱裡凍的牛羊肉拿出來幾塊,用涼水泡上,“待會兒再弄個牛肉燉土豆、蔥爆羊肉,村長愛喝兩口得有幾個下酒菜。”

村裡人吃飯都早。因為晚上沒什麼娛樂活動,頂多是幾個人打打牌就早點休息,所以蘇木想請客還得儘早去叫,省得人家再多做飯。

“木子哥,啥時候能吃炸小魚啊?”

“炸上了沒?俺都餓了!”

“木子哥你還沒給俺們分糖吃呢!”

……

剛出門,童子軍們就齊齊圍上來。有給他要糖的;有嚷著要吃炸小魚的,吵鬧的附近幾家的土狗一直叫喚。

“小強呢?來來,你是孩子王得把糖分均勻了不能偏向啊。”蘇木見狀只得招呼童子軍的小頭頭過來。

所有孩子都仰頭看著手裡空空的蘇木,巴巴等著分糖吃。

“我給你們變個魔術,誰貢獻一件衣服?”蘇木玩心大起,想逗逗這幫孩子們。

孩子王趕忙把自己身上的外套脫了遞過去。

他拿在手裡,把自己雙手蓋住。模仿著電視上變魔術的招式,雙手在衣服下面搗鼓片刻,隨後猛地把從空間裡拿出來的一袋子糖果亮出來,正是早上給他們分糖的時候開啟的那袋。

一群熊孩子當即怔了幾秒鐘,片刻後突然爆發出一陣驚天動地的喝彩聲,就連孩子王都興奮的跳起來,“木子哥是神仙!木子哥會變東西誒!給我們變個大汽車行不行?”

“我要坦克、飛機、大炮!”

眼看著這幫童子軍都激動地要瘋了,蘇木趕忙把糖果袋子塞給孩子王,“行了行了,我一天只能變一次,都安靜分糖去!等我回來再給你們分炸小魚,今天就倆人數對了多少條魚,能多分十條炸小魚,別的人都平分。”

童子軍們有嘆息的,有歡呼的,但很快就被糖果吸引走了注意力。

好不容易才“殺出重圍”的蘇木哼著歌,去村長家請他吃飯。

村子裡炊煙四起、夜幕降臨時,蘇家院子裡也飄起了濃濃的飯菜香氣。

炸出鍋的小魚幹被蘇木均勻分給一幫孩子,剩下一大盤放在炕桌上。爺爺、張三爺、村長、車老板和蘇木五人圍著炕桌正品著糧食酒。

老爸跟管飯的幾個壯勞力在隔壁屋吃飯,他們累了一天都狼吞虎嚥,沒心思像他們這樣慢條斯理喝酒閒聊。

“來,嚐嚐今天特意做的野菜宴。”老媽繫著圍裙從木託上端菜。

涼拌掃帚苗、涼拌馬齒菜、薇菜燒豬肉、薺菜炒雞蛋,兩涼兩熱先端上來。四盤菜都是色彩新鮮,讓人一看就有食慾。

村長正吃著炸得爽脆酥香的小河魚兒,見上來的幾盤全是野菜,便笑道:“前些年可把這些野菜給吃怕了,那會兒不是大旱就是大澇,沒菜下飯的時候,淨上山挖野菜了。我到現在還有點不太敢吃呢,想想就胃疼。”

蘇木夾了一筷子薇菜燒豬肉,油水夠大把薇菜燒得透透的,入口帶著一股特殊的香味,比市裡的大飯店做得還好吃!

他忙嘗了嘗其他幾盤菜,各有各的特色。涼拌菜清涼爽口;熱菜入口留香,加上自己偷偷給廚房裡換了空間裡撿來的雞蛋,鬆軟可口怎麼都吃不夠!

“先別怕吃野菜,嚐嚐我媽的手藝,絕對是吃一口想兩口!”蘇木給爺爺夾了幾筷子菜,招呼他們快嚐嚐。

村長有點為難,以前吃野菜吃的胃酸難受,是真不想吃;可這會兒人家請客吃飯,自己總不能負了好意。

糾結片刻後,只得夾起一塊雞蛋嚼在嘴裡。

“這是鐵鏟草嗎?我咋吃著不像以前那個味道呢?”村長仔細嚼嚼,夾雜在鬆軟可口雞蛋裡的果然是薺菜的清香味,但是跟以前吃得感覺完全不一樣!他有點奇怪,難道說這東西到了城裡人手裡,就變味了?

“嗯,好吃!”張三爺夾了一筷子馬齒菜,感覺味道真的很棒,便問道:“木子,這是怎麼做的?得空得讓你大娘跟著學學,連野菜都這麼好吃,以後天天吃都不膩!”

村長心裡還抱著疑慮,忙把剩下幾道菜都夾起來嘗了一遍,果然個個新鮮美味。

他也忙追問:“這菜咋弄的?以前天天吃,還從來不知道野菜能這麼好吃呢!”

“這幾道菜都是我媽用做簡單的家常菜做法做的。”蘇木見目的達到了,便笑著敬了他們一杯。喝了一盅吊足了胃口,才笑著接道:“為啥以前你們吃野菜都吃怕了;這會兒野菜上了桌,卻這麼好吃呢?其實還是用料問題。”

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“用的啥料?城裡的新鮮玩意兒?”村長更想知道怎麼回事了。

蘇木慢條斯理回道:“其實就是油水多。我看咱們村裡的人現在吃飯炒菜都還捨不得放油水,再好吃的東西總這麼水煮也好吃不了。所以,想要讓村民的餐桌豐盛起來,光是種菜可不行,還得有油水啊!”

他這幾句話,讓村長琢磨出了點意思。看來這頓飯請的大有深意,只是不知道他究竟想幹啥?

“咱們這窮山溝裡,再怎麼折騰也掙不上幾個錢。每年家家吃飽穿暖就不錯了,油水上哪撈去?”村長咂了口酒,長嘆口氣。

爺爺見狀放下筷子,勸導道:“咱不能只看眼前,得往長遠了打算。本來木子想著回來承包一塊地,好好整整農業,可咱們凹子裡生活條件實在是太差了。別說是跟那些發達城市相比,就連跟縣城相比,花潭凹都得落後十幾年甚至幾十年!

村裡的孩子們啥都沒聽過沒見過,這樣可不行啊。老話說靠山吃山,可總是這麼吃下去總有一天會把山吃空的,到時候咋整?”

“這……你們想說啥?”村長把酒杯裡的酒一口悶了,略帶疑慮的問了一句。

“經過這兩天的開荒我有幾點想法。咱們村裡的地可都是肥沃的好土地,稍微上點心管管肯定能掙大錢,現在我們開荒的只是最平坦的一小塊,咱們花潭凹繞過山頭地方還寬敞著呢,都得收拾出來,讓它們有利用價值。

所以我想著,讓你跟大夥兒們商量商量,究竟是股份制還是獨資制。

股份制的意思是,以咱們花潭凹為單位。由我提供技術保障,咱們村裡的人集體上陣開荒幹活,到時候按照所佔股份分錢。村裡有錢了,能蓋學校、提高村民的生活條件,安裝路燈、鋪路修路什麼的;

獨資的話,就是我自己出錢,其他人給我打工。這樣一來,雖然我前期的投資會多點,但以後見了收益全是我自己的。

即便是以後再花錢給咱們村蓋學校、鋪路修路那也是個人行為,不算咱們村裡的福利。

如果大家還一致認為出力氣拿錢,那我就先把承包地的一部分錢款交給村裡,繼續招人工全面開工。

之所以再提起這事,主要是我擔心大夥兒只看眼前,等以後再後悔。到那時候,再有人起來挑事端,可就太麻煩了。”

主要是蘇木在市裡呆的時間長了,為錢翻臉的事情見過太多。現在先把該說的都說了勸了,再重新籤訂協議,省得以後說不清楚。

“行,明天把人召集起來,再開個會。要是定下來以後,咱們就重新籤合同,省得留下後患。要說見錢眼開的人也不少,萬一幾年以後見你掙大錢了想反悔鬧起事來,咱們原先籤的那個還寫得不詳細。”村長點點頭應下。

蘇木把最重要的說完以後,給村長倒上酒笑道:“剩下這件事,還是得請你出馬才行。我打算在農場中間位置弄個蓄水池,挖出來那麼多好土扔著怪浪費,想讓你帶頭給打成土坯,以後建雞舍、牛棚、羊圈都用得著。

這力氣活兒估計時間短不了,所以工錢也按照修路小隊的標準來。你挑人幫忙,我給發工資。”

“這事好說!你啥時候開工?明天開完會就招人,趕趟不?”

“趕趟!”蘇木也學著用方言回答,惹得幾人大笑。

正說笑間,老媽把大盤的蔥爆羊肉端上來,隨後還有一大盆悶得噴香爛糊的牛肉燉土豆。

“來,嚐嚐今天的壓軸榆錢飯。”老媽笑著把幾大碗榆錢飯放到炕桌上,然後將特意熬製的調料放在炕桌中間,“好多年沒吃到這麼好吃的榆錢了,又香又甜拌著調料下飯的很,都別客氣多吃點啊!”(未完待續)