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第287話 什錦素拼盤

卓誠餐廳的廚房內,每一名廚師都揮汗如雨,專心烹製著鍋中的菜品。

在這些廚師中間,一名個子不算太高的廚師,拿起湯勺,從鍋中舀出一勺湯汁,品嚐著其中的味道。

他微微皺起眉頭,似乎對這道菜品不太滿意。

“浩林,闕正卿來了。”一名帶著廚師帽的中年廚師走進廚房,來到年輕廚師的身邊。

“我知道,領班已經告訴我了。”個子不太高的廚師,聲音卻非常冰冷。

“嗯,他的菜品,烹製的怎麼樣?不好嗎?”中年廚師看到年輕廚師的表情,有些奇怪。

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“可以說是完美。”劉浩林回答道。

“你的表情,可不像你的話那麼輕鬆。”中年廚師皺著眉頭說道。

“就是因為太完美了,所以,我才不高興。”劉浩林嘴角上翹,露出淺笑,但是目光卻異常凌厲。

站在他對面的小廚師,與其目光相對,冷不丁打了一個冷顫。

這樣的表情,他太熟悉了——劉浩林絕對在搞事。

“那你的意思呢?”

知子莫如父,劉浩林的話剛說出口,劉世海就知道,自己的兒子在打著小算盤。

“哼。和闕正卿那混蛋一起過來,還是幾個外國人……我又不是傻子,他會憑白無故,把這些外國人領過來?肯定是那些參加the-blue的人,而且,我剛才也從視窗,看到了在U18排名第一的女人,就是叫什麼琳的那個……想試吃我的菜品?哼哼,也虧他們想的出來?”劉浩林咬著牙,眉頭緊皺。

“那你想怎麼辦?”劉世海問道。

“我絕對不會端出完美的菜品。既然想從菜品中,判斷我的實力,那我就讓他們誤判。老爸,這就叫‘扮豬吃老虎’,你就看我的吧?”劉浩林說道。

“如果他們嘗不出來怎麼辦?”劉世海有些不放心。

既然想讓這些人誤判,肯定要讓他們吃不出缺點。

“他們又不會做粵菜,當然嘗不出來,但是他們肯定會把這些菜,與自己烹製的菜品比較,這就足夠了。想嚐出我菜品裡的缺點,他們這些人,實力還不夠。東方?真以為隨便找幾個老頭,就能創辦一家美食學校了,他們想的太簡單了。”劉浩林呲著牙,眼神之中,露出了輕蔑。

劉世海嘆了口氣,“你小心一點兒,這次比賽有很多高手,傅修筠和程懷志也會來……”

“我知道,直到今年上半年,我才離開師傅,讓他們得意了兩年,否則,去年the-blue的冠軍,就應該是我的。”劉浩林冷哼一聲。

劉世海搖了搖頭,半天沒有說出一句話來,他的兒子,還是太驕傲了。

……

鄭軻幾個人圍坐在圓桌旁聊天,不多時便有些口渴,剛想要找服務員倒水,房門便被輕輕推開,女服務員拿著一個茶壺走了進來,給每個人到了一杯茶後,輕輕退了出去。

這種茶在華夏被稱之為“清口茶”,在上菜之前,用來潤喉,有時也會被用來清洗餐具,泡製的手法,也不如茶藝或者茶道講究。

鄭軻對茶藝瞭解不多,相關知識有所瞭解,但是,在泡茶以及品茶方面,尚屬於外行。

“我記得在日本的時候,曾經看過茶道。”凱瑟琳輕輕喝了一口清茶,清香在口腔內迴盪。

“但是,日本茶道的起源卻在華夏。”闕正卿說道。

“是嗎?”凱瑟琳看著幸平和繪裡奈,他對這些並不太瞭解。

繪裡奈點了點頭,“茶道確實是從華夏傳來的。這一點兒,鄭學長應該知道吧?”

鄭軻正在喝茶,沒想到繪裡奈會把問題拋給他,稍微一愣,又隨後點頭,“華夏宋代,日本的僧侶來到華夏,將徑山茶宴帶回日本,這便是日本茶道的起源。後來,日本又根據自身的實際情況,又進行了發展,使之更適合日本。

“其實,如何泡製茶很講究手法,細節也很多,我對這方面瞭解的比較少。”

幸平聽到這裡,連連點頭,表示認同鄭軻的說法。

“幸平”餐廳說到底,仍然是一家大眾餐廳,很難涉及到茶道。在座這些人中,對茶道有所涉及的人,恐怕只有闕正卿和繪裡奈。

繪裡奈因為家裡的原因,對茶道必須掌握,而闕正卿則作為東方學園的首閣,對這些應該有所涉獵。

就在眾人閒聊的時候,房門再次開啟,剛才那名服務員進入餐廳。

“諸位,飯菜已經可以上了,現在就端上來嗎?”

鄭軻看了一眼馬庫斯,“老師,您覺得呢?”

馬庫斯看了一眼腕錶,即將到四點半,便點了點頭,“現在就端上來吧?”

女服務員退去,稍後,便又有兩名女服務員走了進來。其中一人端著一張托盤,而一名服務員,則將餐具端了上來,給每人的身前,擺放了茶杯、小碗、小餐盤、筷子、湯勺以及刀叉。

幸平等人的注意力卻在托盤上,他們緊緊的盯著托盤,想要知道上面究竟擺放著什麼菜品。

“這一道是什錦素拼盤。”

女服務員將托盤上的盤子,輕放在餐桌的中央。

鄭軻看著餐盤,輕輕地摸了一下鼻子。

雖然只是拼盤,但是做工卻極為講究。

在餐盤的正中心,是堆成小山的筍絲、麵筋和蘑菇,在外層是切成長塊的“鴨肉”,而在“鴨肉”的外側,則是素扎蹄以及裹成筒狀的千張包。切成四喜的菠蘿片、炸橄欖等食材擺在外面。

一眼開看,竟然像是一朵盛開的海棠。各種顏色相互疊加在一起,分外奪目。

整道菜品明明是一道素菜,看起來卻極為濃郁。

更致命的是,香濃的氣息,從餐盤中間不斷冒出,讓人垂涎欲滴。

“馬庫斯叔叔,我們開始吧?”凱瑟琳舔了一下嘴唇,把節食的事情拋在了腦後。

在美食面前,她暫時忘記了那些煩心事。

“嗯,大家開始品嚐吧?”馬庫斯拿起了餐叉,叉起一塊“鴨肉”,送入口中,輕輕咀嚼。“鴨肉”卻沒有馬庫斯想象中的肥美,但是味道卻出奇的美味。

濃郁的口感,在他的口中漸漸散開,最終盤踞在他的味蕾之上。

好吃!

馬庫斯在試吃一口後,眼睛就再也沒有離開過餐盤。(未完待續)