當初，鄭軻在挑選羊肉的時候，著實費了一大翻功夫。
國內的羊肉固然很好，但進口羊肉也很不錯。
尤其對於像星黎酒店這樣的星級酒店，通常使用進口羊肉比較多，但鄭軻思考再三，還是決定使用國內的牛肉。
而在國內，上好的牛肉幾乎都在北方。
鄭軻對比幾種羊肉之後，最終選擇了寧地的咸池灘羊肉。
由於當地的野草中含有二十多種草藥，同時水質和土壤含有多種無機鹽，因此，咸池灘羊肉不膳不腥、肉質細嫩，用在這道菜品中，恰到好處。
星黎、包括附近的一些酒店，都不使用這種羊肉，因此，需要刻意從外地運送過來。
聽說，因為時間緊迫，這些羊肉還“搭乘”了幾個小時的飛機，由此可見組織方對選手的重視。
“原來如此，用咸池灘羊肉，來取代狗肉。一方面，咸池灘羊肉的肉質細膩、味道鮮美，同時羶味極小，是羊肉中的極品；而另一方面，羊肉與狗肉一樣，含有大量的左旋肉鹼，可以幫助體內脂肪燃燒，人們在試吃羊肉的時候，同樣會感到由內而外的熱感。
“沒想到，換用食材之後，這道菜品的完成度，依然這麼高，我真的很喜歡這道菜品。”莫曉和眼睛明亮，足足盯著看了十幾秒鐘，但是內心依舊不能平息，“那個，鄭軻，你……”
話剛說出口，莫曉和就察覺到場合不對，連忙收住了話。
鄭軻一臉迷茫地看著莫曉和，不明所以。
“沒什麼，這道菜品我們已經試吃過了，你可以先下去了。”莫曉和臉色恢復正常，平靜的對著鄭軻說道。
鄭軻心中有些鬱悶，總覺得評委老師少說了什麼話，但還是對著三名評委深深鞠了一躬，走下了評委席。
“莫老，陳老師，這道菜品的質量如何？”蕭寒看著鄭軻逐漸離開，這才輕聲說道。
“很不錯，我儘管不做粵菜，但卻吃過頂級的粵菜……我感覺，這次粵菜的味道，要比……”陳羽雯看了一眼坐在身邊、閉上眼睛的莫曉和，“要比絕大多數年輕的粵菜廚師出色。”
大概過了三分鐘左右，莫曉和睜開了眼睛，關掉麥克風的開關。
“我的看法嘛……”莫曉和看著站在臺下，安靜等待最終結果的鄭軻。
“嗯。”陳羽雯重重地點了一下頭，她也想知道粵菜泰斗對這道菜的看法。
“蕭老師，我現在知道，你為什麼向我推薦他了。”莫曉和輕聲說道。
“為什麼？”陳羽雯一臉驚訝。
莫曉和笑而不語，輕輕捧起茶杯，淺喝一口清茶。
蕭寒聽了莫曉和的話，嘴角微翹，輕輕搖頭。
看臺上，凱瑟琳咽了一口唾液，眼睛直直地看著大屏幕，直到畫面切換道賽場中央的劉浩林，她才收回目光。
因為滿壇香是用黑色的瓷罐盛裝，因此，現場的觀眾也不知道菜品的樣子，只知道這道菜品很好吃，而且，還是非常誘人的那種，要不然，評委也不會露出那種享受的神情。
而凱瑟琳作為U18的第一名，對於美食的敏感度，遠超過其他人。
從評委老師開始試吃，凱瑟琳就認定這道菜品，她非吃不可。
“真不愧是鄭學長，竟然能做出讓評委享受的料理……太厲害了。”繪裡奈喃喃自語。
“鄭學長贏下這一場比賽，是水到渠成了吧？”幸平也對鄭軻充滿信心。
“不好說，劉浩林的實力也很強，而且，劉浩林應該比鄭軻更擅長粵菜才對。”艾妮兒認真說道。
凱瑟琳沒好氣地瞪了一眼艾妮兒，“強什麼強？我怎麼沒看出來。”
“姐姐大人，他當然不能和你比了。”艾妮兒立刻糾正了說法。
“劉浩林的菜品，也應該快要完成了。”許久不說話的馬庫斯，突然提醒道。
“誒？”
其他人再次看向大屏幕。
劉浩林額頭、臉頰、甚至胸前都沾滿了汗水，足已見這道菜品，對其體力的消耗。
他端起炒鍋，將鍋中的菜品倒入三個湯盆中，擦了把汗，叫來一側的工作人員，讓他們把菜品送上評委席，自己稍微喘了口氣，也跟著工作人員，走下了舞臺。
現場所有人的目光都落在劉浩林的身上，鄭軻也注視著劉浩林，從他的身邊經過。
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劉浩林無視鄭軻的目光，徑直登上評委席。
“三位評委老師好，這是我的菜品，竹絲雞燴五蛇，請諸位慢用。”劉浩林輕聲說道。
同時，竹絲雞燴五蛇出現在大屏幕上。
與鄭軻那道被罈子包裹的菜品不同，這道竹絲雞燴五蛇的色彩比較亮麗。
五條蛇被切成肉絲，與竹絲雞的黑色肉絲均勻混合。
而同樣被切成細絲的魚肉絲、蘑菇絲、薑絲、陳皮絲、木耳絲也混入其中，最後再淋澆上稀芡汁，熱氣不斷上湧，讓三名評委食慾大開。
與鄭軻的滿壇香相比，這道竹絲雞燴五蛇的用料，絲毫不差。
五蛇、竹絲雞、鰵魚的魚肚……
看到湯盆中的食材，很多觀眾的口水，沿著嘴角流了出來。
相較於這些只能遠觀的觀眾，坐在菜品旁邊的三名評委，則感受著菜品所散發出的美味。
陳羽雯深吸了兩口香味，整個人的意識，差點隨著這股濃郁的味道，飄到遠方。
“咳咳……兩位，我們試吃吧？”莫曉和詢問左右兩側的評委。
蕭寒微微頷首，面前的菜品確實不錯，但或許是受到上一道菜的影響，他總覺得這道蛇肉料理，對他吸引力不是太足。
陳羽雯則是連連點頭，拿起了筷子，“就等莫老這句話呢。”
她用筷子夾起一撮蛇肉，送入口中，細細咀嚼。
細膩的蛇肉，隨著舌頭的攪動，而移動到口腔各處，蛇肉所特有的肉汁，則盤踞在味蕾，刺激著味蕾上的細胞，同時，沾在蛇肉表面的濃郁芡汁，也隨之充盈在口腔。蛇肉的美味，沿著神經，瞬間達到大腦皮層。
那種由蛇肉源源不斷所滲透出來的鮮美味道，牢牢禁錮住了她的身體，感覺就像是一條……不，是五條，長相兇惡的長蛇，纏住了她，並沿著身體緩慢的蠕動。（未完待續）