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第199話 只有兩口的意麵

一群白痴!

慄山仁翻了翻白眼。

外行人只知道開了幾個爐灶,就覺得好厲害,卻不知道看起來同樣的操作,但難度卻是不一樣的。

鄭軻是同時做三道料理,這種模式對廚師的要求是很高的,不僅要求廚師對每道料理的步驟都極為熟悉,更為重要的是——計算!

每道料理中,每種食材達到最佳狀態的時間不同,所以大腦要時刻記著需要新增調料、翻面、起鍋等等的時間,甚至連食材的用量,都不能有絲毫的差錯。

但竹村主廚所展現的同時操作三口鍋,用一些難聽的話說,就是太LOW了。

沒錯,看起來也是同時開了三個爐灶,而且,也不時地碗裡面新增食材,但大部分時間,兩個爐灶都在熬煮醬汁,而第三口鍋也僅僅是在煮面而已。

雖然不能因此判斷兩個人的廚藝,但竹村這樣做多少有些譁眾取寵的意味。

相較於竹村的大動作,鄭軻倒是顯得極為安穩,平靜地做著自己的料理。

由於大多人都不是嚴格意義上的吃貨,很多人對料理一竅不通,所以,人數很快便漸漸地較少。到了最後,大約也只剩下十幾個人在等待這最終的結果。

“呼!”

竹村把鍋中的意麵倒入盤中,長出了一口氣,斜眼看了一眼身邊的鄭軻,發現他也在做最後的烹飪,便故意大聲說了一句,“想跟我比義大利面?小子,你還不夠資格。”

他的本意是想擾亂鄭軻的心神,讓他在最後時候,出現操作失誤。卻沒料想,鄭軻根本沒有聽到他的講話。

竹村撇了撇嘴,拿著意面,走向上田瑾所在的桌子。

“夫人,請品嚐這道義大利羅勒寬面。”

上田瑾看到這道料理的第一刻起,整個人的注意力就已經集中在這道義大利塊面上。

紅色的番茄醬混勻地粘黏在義大利寬面上,甚至把菠菜寬面原本的綠色也遮去了。紅色和黃色的辣椒,散發著有人的光澤,只是隨意地看上一眼,就足以讓人垂涎若滴。散落在餐盤周圍的羅勒葉,又給人一種清爽的感覺。

能做出這麼美味的意麵,真不愧是竹村主廚。

上田瑾艱難的嚥下了一口唾液,迫不及待地拿起了叉子,不由分說,纏起菠菜寬面,送入口中。

好吃!

來自料理的美味,源源不斷的從味蕾散開,讓人根本無法脫離它的誘惑。

羅勒的鮮味圍繞著寬面上,隨著牙齒輕輕的咀嚼,而向四周發散。菠菜寬面雖然沒有那種勁道的口感,但在菠菜寬面咬碎之後,菠菜所特有的清爽氣息,瞬間充滿了口腔。而裹在意面上酸甜可口的蕃茄醬汁,使得整道料理達到了完美。

上田瑾深深地吸了一口氣,酸甜濃郁的香味,源源不斷地進入鼻中,胃口也隨之大開。

真是美味呀。

“雖然廚師同時操作三口鍋,但是料理的每一步,都恰到好處。麵條經過鹽水熬製之後,變得富有彈性,再與甜椒進行調拌,豐富了整道料理的口感……”

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慄山仁越品嚐,心中越有一種莫名的壓抑。

雖然只是吃了兩口,但是他已經能判斷的出,這道料理,遠超過了他的水平。

毫無勝算!

如果竹村的對手是自己,那麼自己真的毫無勝算。

鄭老師,你的料理,真的能贏過竹村主廚的這道義大利塊面嗎?

慄山仁的心中毫無底氣。

“不錯,把這道料理的特點全部都發揮了出來……我很喜歡,我相信中村大人也會喜歡這道料理的。”川口京武拿出手帕,擦了擦嘴,露出了發自內心的笑容。

聽到川口京武的回答,高橋間也緩緩地出了口氣。

他不害怕川口京武,也不害怕川口京武口中的中村大人,但是,他如果以後想走的更好——尤其在得到彩葉之庭後——他必須仰仗中村提供的食譜。

既然能讓川口京武感到滿意,那麼與中村的下一步合作,也可以在今天的事情結束之後,提上議程了。

“好吃,這種水平的料理,才配得上彩葉之庭。”上田瑾喜上眉梢。

“能夠得到三位如此高的評價,我真的很開心。”

竹村對著三位評委,微微鞠躬,春風得意地站到一側,掃向鄭軻的眼神卻充滿了輕蔑。

鄭軻像是沒有注意到竹村的舉動,直接將意麵放在每個人的面前。

“三位請品嚐,番茄義大利面。”鄭軻微微鞠躬,輕聲說道。

“番茄義大利面?”

上田瑾低著頭看了盤中的義大利面,分量並不是很多,大概兩大口就能吃完,意麵的上面沾滿了番茄醬,看起來並不如竹村的意麵均勻。在意面的一側,又緊放著幾塊羊肉面,鮮嫩的羊肉被濃郁的肉汁包圍,濃郁誘人,勾起了人們的食慾。

“鄭師傅,你不僅做了極為普通的番茄義大利面,還只準備了這麼一點兒,請問,夠誰吃的?”坐在上田瑾旁邊的高橋間狠拍了一下桌子,怒不可遏。

“想多吃?街口的意麵館,兩千円一大盤,管飽。”鄭軻眯起了眼睛。

“你……你才吃那種料理呢?嫂子,這麼點兒意面,會讓顧客說我們欺詐的。”高橋間“好心”提醒上田瑾。

周圍沒有離開的人也紛紛支援高橋間。

“就是啊,這麼一盤義大利面,售價很可能上萬,結果只吃兩口就沒了,真坑。”

“唉,所以說,星級酒店很賺錢的。”

“真是可怕,雖然我們有錢,但被這樣宰,也太坑了。”

“也不能這麼說,我們賺這麼多錢,為的不就是享受嗎?如果這道料理,能讓我體味到其他料理沒有的美味,我肯定會花這麼多錢。”

“對對。我們還是看一下三個評委是什麼樣的評價,這個比較重要。”

不少人紛紛點頭,表示支援。

高橋間剛剛露出的微笑,也凝固在了臉上。

這個小子,如果竹村贏了,老子第一件事,就是讓他滾蛋!

高橋間握緊拳頭,同時在心中默默發誓。(未完待續)