豆腐和菠菜如果一起做菜，很容易造成營養上的破壞，所以一般情況下很少有人將它們放在一起，更毋庸說職業廚師了。
當鄭軻聽到菠菜豆腐時，目光有不由得瞟向評委席。
在三位評委的面前，各方有一盞小碟子。
小碟子的中心是一簇由菠菜的根、莖、枝葉相互交錯捏成的圓柱，在圓柱的上方撒了一層細密的芝麻，在圓柱的下方，是**白色的豆腐漿。
豆腐、菠菜和芝麻的完美搭配，有種賞心悅目的感覺。
“吃起來不錯哦。”大門粘著豆腐漿，將菠菜塞到了嘴裡，“更難能可貴的是，你雖然將豆腐和菠菜放在一起，但因為是煮熟之後的搭配，所以各自的營養並沒有遭到破壞。”
“嘿嘿，這是我最拿手的料理，下面的豆腐漿混合了豆腐、美乃滋（一種西方甜醬）、柴魚湯和胡麻油，口感細潤絲滑，上面的菠菜汆湯後，置入冰水中，保留其色澤和甜味，吃起來有清爽可口，所以，它是一道口感和視覺俱佳的料理。”
看到大門認同了自己的料理，真田的臉上也露出了得意的笑容，眼神不經意間看了鄭軻一眼，發現鄭軻也在目瞪口呆地看著自己，心中越發得意。
（小子，讓你看看什麼才是真正的料理，你這樣的學徒是沒資格進入遠月學園的。）
真田幸野輕蔑地看了一眼鄭軻，心中冷冷地哼了一聲。
鄭軻確實沒想到真田幸野能在這麼短的時間裡，做出這樣精美的一道菜，看到大門那副回味無窮的表情，他也感到有些餓了。
這個真的好想嘗一下，不過，他似乎沒有這個機會。
鄭軻看了三名考官，每個人都將菠菜豆腐吃緊了嘴裡。
這一刻，剩下的五名考生把所有的目光都集中在他們身上，難道真田將會是第一個透過入學考試的插班生？
“不合格！”
繪裡奈拿出手帕，擦了擦嘴唇，給出了自己的結論。
“什麼？”真田以為自己聽錯了，不解地看著繪裡奈，“這道菜這麼完美，為什麼會不及格？”
如果不是顧及繪裡奈的身份，真田肯定把桌子掀起來。
“這道菜只是比其他垃圾稍微好一些，但垃圾終究還是垃圾，這樣的料理讓人根本產生食慾。像是一座堆滿牛糞的花園，臭烘烘的，讓人作嘔。”繪裡奈將自己的感受說了出來。
“啊？”真田幸野皺著眉頭，但卻想不通繪裡奈想要表達的究竟是一種什麼樣的感受。
“你應該直接用的操作臺上的豆腐，對吧？別人用這種的豆腐沒什麼問題，但這道菜的要用冰凍豆腐，來排出多餘的水分，也是說，你要提前準備食材。所以，你這道菜中的豆腐漿因為豆腐所帶有的多餘水分，沖淡了它本身的味道，失去了它特有的口感。
“除此之外，你為了趕時間，又或者為了方面，直接使用柴魚精調配柴魚湯汁，而不是用我們提前準備的柴魚絲。這樣做雖然提快了速度，但卻降低了這道菜的品質。製造這樣的垃圾簡直是在浪費時間，你竟然還有臉端上來。不合格！”
繪裡奈的話幾乎讓所有人都大吃一驚，鄭軻也嚇了一跳，目光也再次落在繪裡奈的身上。他已經提前有了心裡準備，卻沒想到這個女人竟然會這麼嚴格。
（該死的系統……）
鄭軻緊咬牙齒，恨不得立刻捅死“美食系統”，竟然讓他得罪了這樣一個女人。
“可，這並不是我的錯。有錯的……應該是你們才對？對，即使你們，為什麼不提供冷藏的豆腐？”真田渾身哆嗦，慌不擇言。
“首先，作為廚師應該根據食材選定需要做的料理，而不是只知道生搬硬套，不知變通；明知道一般的豆腐可能會帶來影響，你依然選擇做這道菜，應該有失敗的覺悟。將來有一天，你面對的處境可能比現在更加嚴峻，甚至連食材都要可能不全，難道到那時，你還是只做那些熟記於心的料理？”
夏培爾站起身子，反問真田，真田艱難地低下了頭。
“這只是其一，其次，我想問你，你真的將所有能存放材料的地方都找遍了嗎？哪怕是插班生的入學考試，我們也是非常重視的。所以，當決定要用豆腐做主要食材的時候，我們準備了幾乎所有型別的豆腐，當然，也包括冷藏豆腐。來，告訴我，你是真的遍了所有的儲物櫃嗎？”
真田猛然回頭，已然看到在教室的最後面，陳列著一排冰箱。他慌忙開啟這些冰箱，終於在最後一臺冰箱的上層找到了冷藏的豆腐。
“作為一名廚師，也要一定的觀察力，但是你卻連最基本的食材都找不到，我只能說，現在你沒有資格成為一名優秀的廚師。”
“怎麼會是這樣……”真田全身的力氣瞬間被抽空，茫然地坐在地上。
時間一分一秒地過去，又有三個人完成了豆腐料理，繪裡奈全部給出了“垃圾”的評價。這時，整個房間裡，只留下了鄭軻一個人。
（這個混蛋還在還不把料理送上來，不會被嚇破膽了吧？）
繪裡奈想起在洗手間的那一幕，臉上像是被火燎一樣灼熱。她抬頭看向掛在牆上的鐘錶，時間只剩下不到十分鐘了。
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（他失敗才最好，不，以他的水平，肯定會失敗。）
繪裡奈心中胡思亂想。
然而，事不遂人願，在繪裡奈在心裡不停發牢騷的時候，鄭軻已經將豆腐料理放在三個帶有盆蓋的湯盆裡，小心翼翼地端到夏培爾三人的面前。
“各位主考老師，這是我是我的豆腐料理，華夏的傳統名菜，麻婆豆腐。”
鄭軻將湯蓋取下，一股熱騰騰的煙氣徐徐上升，在鮮紅的濃湯中，一個個兩釐米長的豆腐塊散落其中，綠色的蔥花灑落在豆腐上，引起人們無限食慾。
“各位評委，請試吃。”鄭軻自信慢慢地說道。
“呵呵，這種料理在大街上隨處可見，十家低等的料理店裡會有八家料理店有這種料理，這種東西有什麼好吃的？”
大門嗅了嗅鼻子，雖然味道還不錯，但這種地攤貨能讓他大飽口福，投下合格票？說實話，他可真的不相信。
“哈哈，我還以為是什麼料理呢？只不過是麻婆豆腐而已，這樣的料理我都不好意思做出來。”
“學徒是學徒，也只能做出這樣的豆腐料理，其他的根本沒辦法做出來啊。”
其他已經被淘汰的考生看到“麻婆豆腐”後，臉上露出了輕蔑的神色。
繪裡奈也是一臉失望。她雖然想狠狠地羞辱一番鄭軻，但同時也希望能看到一些不一樣的料理，沒想到鄭軻所做的麻婆豆腐和普通飯店的並沒有什麼不同，當然刀工或許比他們要好一些，但這些並不能起決定性的作用。(83中文 .83.)