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13問題金橘樹

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13問題金橘樹

卓楓做事也是草率,掛電話太過利索的結果,就是在豐興被結束通話了電話後還不知道,卓楓具體去了全聚德的哪家分店。

市裡可是有好幾家全聚德的烤鴨店,總不能把整個市區都找上一遍吧。

好在豐興想著,小鮮剛來北京沒多久,卓楓一定是帶她往熱鬧的地方去了,順帶去逛逛街,就趕到了位於王府井的那家最熱鬧的烤鴨店。

王府井的全聚德算是北京城裡吃烤鴨最熱鬧的地了,門口是兩隻蹲坐的氣派石獅,入口就是一座琉璃花門,頗有幾分古色古香。

對於小鮮來說,烤鴨這類吃食還真有幾分稀奇。修仙講究個六根和口欲清淨,不食人間煙火的師長們多了去了。也只有她這麼個不成器的,還要惦記著五穀雜糧。在雲騰門時,她吃得最多的葷腥就是雲溪裡抓來的魚,刮魚鱗,用根樹枝架著,烤一烤就是最美味的了。

至於在葛村時,蓮嫂最常做的是廣東鴨湯的煲湯手法,裡面放了筍乾或是菌類,燉煮幾個小時,鴨肉爛了,湯也鮮了。吃之前,把鍋上的那層油用湯勺撇開,那是又滋味又美容。

為了慶祝她順利入學,卓楓建議今晚吃烤鴨時候,將全聚德的烤鴨形容了個天花亂墜,尤其是她說起烤鴨最誘人的就是那一層酥香鴨皮,那神情還真有幾分誇張。

剛進門,不湊巧,還輪不到位置,她又悻悻地說:其實這裡的烤鴨有多好吃,到這裡吃,就是圖個名,就像是那句不到長城非好漢,不到全聚德,就不算是吃過地道的烤鴨。

好不容易輪到了個位置,只是豐興又還沒有到,兩人就喝著茶,四處打量起來。

全聚德裡吃烤鴨的人老外和國內的觀光客佔了大半,大多數的北京本地人是不會選擇這類名頭響亮,人均消費過百的名店的。

王府井的這家烤鴨店在全國都很出名,來這裡吃的各國名人也是最多的。牆壁上掛著的照片玲琅滿目,有幾張黑白的都是建國前後,國家領導人招待外國政要時留下的。

豐興進店時,已經是七八點了,店裡的生意也是最好的,外面的車位被人停滿了,那輛小奧拓最後只能停在了兩條街外的一條京兒衚衕裡。

一個下午,卓楓一驚一乍著 ,五臟六腑都失去了知覺,等到坐進了全聚德,聞著片兒板鴨香,見了大汗淋漓的豐興,卓楓心情好,也就沒多埋怨,直接將選單推到了豐興的面前,她和小鮮已經點過了,雖說平時老數落豐興,可也知道他一天上班下來,辛苦了。

她先點的幾個冷盤也上來了,水晶鴨舌,鯽魚,鹽水牛肉和紫菜蝦卷尖。

水晶鴨舌和卓楓常吃的溫州鴨舌不同,是熬在了膠凍裡的。膠凍切成了方條形狀,裝在了盤子裡,上盤時,淋上一層麻油鮮醬油,用了筷子尖輕輕夾起。

筷子在中間,透亮的膠凍兩頭彈翹起來,夏天裡吃著,冰涼鹹鮮,很是爽口。連豐興都暫時忘記了什麼動物淋巴吃多了致癌的說法。

烤鯽魚的味道只能算是中規中矩,還比不上一般的夜間排擋的技術,火候稍欠了些,吃進去魚肉過於溼軟。幾道冷菜很快就被一掃而空,作為主菜的烤鴨出場了,一起上來的還有幾道熱菜和白鴨湯。

卓楓點了一隻全鴨,烤鴨師父推著食車送上來,手裡還拿著刀具,現場片起了鴨來。剛出爐的鴨看著外形就很誘人,棗紅色鴨皮還冒著亮油,磨得鋒利的刀刃斜著鴨身手略一抖動,皮連著肉就下來了。

一隻烤鴨,三下五除二,就被卸成了架子,連著幾碟醬料和盤子送了上來。

小鮮看得眼饞了,學著鄰桌的人的模樣,拿起了張的烤鴨餅。隔著燈光看餅皮,薄薄的就像一張紙。再綴以切成了薄絲的京蔥,甜麵醬,色香味齊全。

往嘴裡一塞,嚼勁十足的皮和著脆香油滋滋的皮,最裡層的鴨肉是什麼滋味反倒被人忽略了。油膩的味道被蔥段一中和,進了肚,只覺得滿嘴生香。

小鮮,你別忙著包,手都弄髒了。讓你姑丈包,他包的烤鴨卷,可比我們包得好多了,小鮮已經適應了卓楓和豐興的相處模式,大多時候都是姑在欺負姑丈,姑丈也不反駁,只會傻笑兩聲,乖乖地照著做。

不過看著他們倆那種你數落,我樂呵的樣子,小鮮心裡暖洋洋的。

她比卓楓只小了十幾歲,可這對年輕夫妻從吃住各方面都盡著所能想給她最好,就算是小鮮的父母,也只能是做到如此了吧。

嘴裡還留著點甜麵醬的辣甜味,小鮮抿著嘴,偷著樂。不過想想遠在了葛村的諸時軍,她心裡發澀,在心裡猛提醒著自己,不能胡亂被眼前的幸福生活麻痺了她離開葛村的真正目的 。

三人帶著三張油嘴,結賬時,幾個帶著食客的小孩圍著店門口的兩棵金橘玩耍,其中的一個孩童正要動手摘下了一顆。

那個橘子不能摘,出聲提醒的倒不是店裡的服務員,而是在旁等著的小鮮。

店裡的那兩棵一米三左右高的富貴金桔,是過年時店裡擺著裝飾的。金桔果結了滿滿一棵樹,看著就挺喜慶的。

店裡的經理見富貴金桔長到了夏天,也還是掛滿了果子,就沒有被把盆栽撤掉,一直擺在了那裡。偶爾有些客人手癢,摘了一兩個也是常事,服務員們也就見怪不怪其怪了。

小朋友被小鮮這麼一提醒,愣在了一邊,小嘴扁了起來,看著就要哭出來了。

妞妞,怎麼了。媽媽替你摘一個。孩子的媽媽走了過來,她也聽到了小鮮的提醒,心想人家服務員都不說,你一個來吃飯的,嚷嚷什麼勁。

當摘了橘子後,就往小朋友的口袋裡塞去,走前還不忘嘀咕著,這年頭啊,有些人就是吃飽了撐著,愛多管閒事。

小鮮聽了,可來氣了,想要跟她理論,她說不能摘也是為了她家的孩子,哪有人這麼說話的。

不用理她,這邊的人都心高氣傲的,以後看著習慣了就好了。卓楓走過來,安慰著。

小姑娘,摘一兩個橘子也不是什麼大事,你要是喜歡,也可以帶幾個回去。收銀臺的服務員好心地說道。

怎麼,小鮮喜歡吃橘子那我們回去買幾斤,說起來我的車後頭,還放著兩棵橘子樹,是你們從貴州帶回來的豐興見小鮮千山萬水扛著兩橘子樹回來,還以為她是真的想吃桔子。

吃了一肚子的肥油烤鴨,吃幾個桔子,潤潤嗓子解解油膩也好。

那桔子不能吃,又苦又澀的,擺在了出口處更不好,會對人的身體不好。小鮮不知該怎麼解釋,她剛進門時瞄了一眼金桔,還說長得挺好得,就是放在了室內不大合適。

掛果只能一個多月的金橘樹,果子掛了都三個月了,還沒掉落,肯定是有問題的。

小姑娘,你這話說著可就不對了,收銀臺前還站著好幾個等著結賬的客人,被小鮮這麼一說,收銀員不樂意了,哪來的小姑娘,長得白白淨淨的,嘴巴咋就那麼不乾淨。

那兩棵金桔樹,可是由著名的風水師看過了的,擺放的位置也是選過,特別放在了入口處,招財進寶,讓人一進店就能食慾大振。

小鮮,別胡亂說話,卓楓也聽人說過,這類老店裡的擺設是很有考究的,哪能是小鮮這樣一個門外漢可以隨便比劃的,她也不讓小鮮把話說完,連拖帶拉的,就把人拖出了烤鴨店。

姑,我話還沒說完呢,那棵橘子可不是什麼富貴金桔,就是很普通的嫁接過了的了嶺南橘,橘子結得多了點。然後表面還被噴了東西。小鮮越說,卓楓夫妻倆就越不相信,卓楓自認是地地道道的農林專業出身,也不能憑著一眼,就看清了橘子樹的樹種。

那咱們後座那兩棵橘子樹是啥品種卓楓也不質疑小鮮的話,只是將話題一兜,兜向了車後的那兩棵橘子樹上。

溫州的蜜桔,姑你不是溫州人嗎,怎麼連本地產的桔子都不認得了,人都已經走得大老遠了,小鮮也沒了法子,她可是已經提醒過了,真要出什麼事,也是那家烤鴨店不聽小鮮言。

我看看,還真是溫州蜜桔。怎麼好好的跑到了貴州去了,人在外鄉,只要是沾了個家鄉名的,看著就特別親熱。

卓楓和豐興談戀愛那會兒,她還是學生,兩人吃飯老在大學城裡的商業街上。某一天,商業街上新開了家溫州飯店,卓楓

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興致勃勃,扭著豐興進去吃飯,才一進門就說要來份溫州魚丸,結果人家老闆兩手一攤,不好意思,沒有。

這位大小姐當場就吼了一句:沒有溫州魚丸,你掛啥溫州飯店的招牌。

那些都是前話,出了烤鴨店後,卓楓撅著個屁股,從前座跨到了後座,一捏桔子葉,先不說是啥品種了,葉子都幹了,明天就是我們家的家庭植樹節,我們一起把樹種下去,明年就有桔子吃了。

豐興不冷不熱地來了一句:你去年種在了樓下花壇的柿子樹,今年都還沒結過果,今年還種再說了,家裡哪還有地方種

說啥呢卓楓臉上一紅,她雖然是農林出生,可真沒種植的命,種啥要麼就是不發芽,爛死在了泥裡。要麼就是光開花不結果,讓人看著心急,誰說沒結果,明明結了一個十字,後來被三樓的那個糟老頭給摘了。那老頭,陰陽怪氣的,自己在家白弄了一堆的爛花爛草,就見不得人在共用花壇裡種東西。今年的桔子樹不能種在樓下,咱種到屋頂天台上去,看誰再敢亂摘。

她說話時架勢十足。

豐興和小鮮相視一笑,卓楓是個典型的啞巴鞭炮,做事歷來是只冒煙,不炸炮啊。

那兩棵橘子樹到底要種在哪,還是得回去再說,小鮮再回眼看了下那兩棵金橘樹,一臉的若有所思。

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