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第四十章 青椒肉絲

回到出租房內,蘇洋已經迫不及待的使用藥酒了。

不得不說這藥酒的效果實在是太強烈了一點,他用毛巾僅僅只在自己的手臂上包了一會兒,那刺骨的疼痛便有種讓要快死的感覺,如果不是因為之前譚爺爺有警告過他的話,他還真不可能承受下來。

但令人感到蘇洋感到驚奇的是,這藥酒的效果也是十分驚人的,不一會兒,他便感覺到自己的肌肉已經沒有什麼痠痛之感了。

如此反覆用到另一只手臂以及腹部之後,蘇洋再一次生龍活虎了起來。

當天晚上蘇洋再一次前往綠能量健身房去健身,這一次誰也沒有在,只有蘇洋獨自一個人而已。

出了一身汗之後,蘇洋立刻感覺自己的身體渾身充滿了力量,雙臂的肌肉以及胸腹部的肌肉也開始現顯了出來。

剩下的就是雙腳的訓練了。

回到家裡,他還是用藥酒包了一下,才讓自己的身上的肌肉徹底恢復了過來。

第二天一大早,蘇洋終於回到了酒店。

距離刀功比賽的時間已經剩下六天了,他只有在這六天時間內將自己的烹飪技術訓練上去,才能在之後的刀功大賽當中獲得第一。

雖說,到時有唐曉靈的幫助但如果他不拿出真本事,想要獲勝也難。

當天,蘇洋再一次甩動了那口鐵鍋,不過這次比之前要好的多,至少甩了十多次才不行,可見,僅僅兩天的鍛鍊還是令他的力量得到了很大的提升。

不過,隨著不斷的練習甩鍋,蘇洋也必須自己的臂力也跟著變得更強起來。

但為了能夠更好的烹飪,每次一條手臂的臂力提升之後,他都會前往健身房訓練的,才讓自己的身體達到一個平衡。

這天,蘇洋練完甩鍋之後,田宏民帶他回到了廚房。

當蘇洋出現在廚房,大家的目光都看了過來,他們都沒有想到蘇洋竟然回來了,這幾天他的訓練他們都不知道,所以許多人都好奇他這兩天到底是幹了什麼,才被田宏民直接流放,現在看來,蘇洋的確改變了許多,至少從表面上看,他的身體更加結實了。

“你今天就站在這裡充當紅案。”田宏民直接指著眼前這個灶臺說道。

聽到田宏民的聲音,蘇洋十分的開始,在連忙練習了三天甩鍋之後,田宏民終於讓他碰鍋鏟了。

而對於烹飪中所使用的鍋鏟他還是相當熟悉的,畢竟他之前就使用鍋鏟烹飪過,不管是以前在廚師學校的時候,還是在之前的麵條比試當中都使用過,所以並不陌生,也並不是什麼也不懂。

也正是知道了這點,田宏民才會讓他做紅案。

當然,做紅案只是單純的烹飪已經準備好的食材,這點對蘇洋來說並不是什麼難題。

可當他將旁邊的一盤青椒肉絲抄好,出鍋裝盤之後田宏民卻看得直搖頭。

“你看這盤青椒肉絲,你感覺怎麼樣?”

田宏民並沒有直接指出其中的錯誤,而是直接讓蘇洋自己來觀察,畢竟這觀察品辯菜餚也是廚師的職責之一。

剛剛爆抄的時候蘇洋並沒有感覺,等到出鍋之時,他就已經發覺不對了,他怎麼也沒有想到自己抄出來的這盤青椒肉絲裡面竟然有燒焦的氣味。

這是身為一個廚師絕對不可能原諒的事情,畢竟這樣的菜根本無法拿出去給顧客品嚐。

特別是他們這樣的三星級大酒店裡面,如果遇到這樣的菜肯定二話不說,拍屁股就走人。

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開玩笑連最普通的青椒肉絲都抄不好,怎麼還能留住客人,從外表上看,這盤青椒肉絲沒什麼不好,但只要你仔細一聞就可以聞出問題的所在處。

這盤青椒肉絲其中不止青椒抄焦,就連味道也極其粗糙,這樣的菜就連最最普通的家庭主婦都抄不出來,從中也可以看出,不管是從抄法還是火侯的掌握程度,蘇洋都還要學習很久呢!

“完全失敗。”蘇洋無奈的說道。

雖說這盤青椒肉絲的肉絲與青椒都切得十分的馬虎,如若切得好一些,根本不可能出現之後蘇洋所抄的一系列的事情,但別忘了,刀工雖重要,但最最重要的是烹飪廚師的手段,真正的廚師可以化腐朽為神奇。

就算你刀工再差,卻還是能控制好菜餚的火侯以及翻抄的實際情況,以最大程度的保證盤青椒肉絲的美味。

光憑這點,蘇洋想要真正成為烹飪方面的是廚師還要有很長一段路要走。

不過,田宏民並沒有失望,至少現在蘇洋知道什麼樣的菜是不好的,是不成功的。

“你自己去切一盤青椒肉絲過來,再爆抄。”田宏民直接了當的說道。

蘇洋點了點頭,來到了一塊砧板面前,拿起菜刀便直接切了起來。

果然以蘇洋的刀工,已經達到了巔峰的程度,所以他所切出來的青椒也好,配肉也好,都好到了極致,這樣的刀工所切出來的青椒肉絲,就算是閉著眼睛都能準確的抄出來。

果然,這樣的配菜所烹飪出來的青椒肉絲根本不是剛剛的青椒肉絲可以比擬的。

當蘇洋最後一次甩鍋之後,便將這道由他親自出手切的青椒肉絲出現在他的面前。

蘇洋與田宏民同時拿起了筷子,拿起了一筷來吃。

只是,當他聽到這道青椒肉絲之後,他的眉頭再次皺了起來。

的確,眼前這道由他切出來的青椒肉絲的確十分的好吃,算是正常的青椒肉絲。

正因為這樣,蘇洋才皺眉頭,因為他的刀工已經無可挑剔了,照理用這樣的刀工所切出來的青椒肉絲應該十分的美味才是,可眼前這道青椒肉絲卻十分的普通,十分的平凡,根本沒有那種特別美味,特別欣喜的感覺。

也就是說,這完全是因為蘇洋不怎麼會掌握火侯與翻抄的時機才變成了這樣的。

只要他烹飪的技巧再強上一些,經驗再豐富一些的話,蘇洋相信自己能夠做得更好,雖然不至於立刻將烹飪的技術提升到很高的階段,至少也能過得去,可現在的他,根本跟著門外漢沒有什麼兩樣,這對他一個從廚師學校畢業出來的廚師身份並不相符,這感覺跟他之前的刀工一樣,這讓他感覺十分的不好。