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第33章:夏安的鯉魚套餐(上)

巫女舉手:“我要吃你最拿手的……”

“我最拿手的?”

夏安攤開手,“你不是吃過了麼,就那碗紅豆飯,發光的料理,是我目前能拿出手最為完美的料理。”

“而且,你讓我再做一次,我也做不出來了。”

“為什麼?!”

北條千鶴、北條樹生異口同聲。

“缺材料啊。”夏安聳肩,“再則,做發光的料理,需要的不止材料,還要天時地利人和,也就是所謂的歐皇玄學,有機率出。”

北條樹生:……

他開車領孫女跟夏安回來,很大程度上,就是想嚐嚐讓孫女欲罷不能的‘赤飯’。

‘赤飯’沒了吃不到,這兒的菜式均價又有些嚇人,每道菜2000,北條樹生想想就心揪緊了,不當家不曉得神社經營的困境,他們北條家供奉的是非常冷門連絕大多數霓虹人都沒聽過的神明,而要知道,島國有‘八百萬神明’之說,可想而知那些供奉冷門神明的神社,是如何的舉步維艱。

畢竟,不是‘姻緣’、‘早得貴子’、‘學業進步’、‘丁丁變大’這些熱門祈福地,別說香火錢了,參觀的遊人都稀少到可憐。

“千鶴醬,我們走吧。”北條樹生板著臉,把餐單板子一放,“也就是些尋常的菜式,這些菜爛大街了都。”

“我不認為這兒的家常菜,能比人均幾百日元的中華餐館,味道強到哪去。”

要是2000日元,就能吃一回之前‘發光’的菜餚,北條樹生或許咬咬牙,就點餐了。

可菜單板上,這些日常菜,每道2000?做夢呢在!北條樹生寧願去吃兩大碗博多拉麵,量多,自己也吃的爽快。

老家夥把對夏安,把對餐廳的不信任,寫在了臉上。

但夏安、北條千鶴一致無視了他。

這時,淺野純撓撓頭道:“夏安桑,今天的店長推薦菜式是什麼?”

“嗯……”

稍稍的沉吟,想到那只飛到自己指尖便消融的冰蝶,夏安目光一閃,便輕笑道:“夏天唯有美食不可辜負,不如抓住夏天的尾巴,享受時令的風味。”

淺野純、北條千鶴瞧著夏安去水臺,捉了兩隻養在水缸裡的大鯉魚,放在一塊清洗乾淨的木頭砧板上。

“收你2000,這道不在選單上的夏氏私房菜,要不要試試看?”

哇,私房菜?

淺野純忙不迭點頭。

北條千鶴眼睛睜大了,“夏氏私房菜?”

“對,特別供應的夏之時令鯉魚套餐,你要不要也來一套,只要兩千日元即可享受超級大餐喔。”

巫女遲疑一下,在旁邊北條樹生要開口阻止的時候,下巴就輕輕一點,旋即低下頭,也不知從巫女服哪裡找出了自己的錢包,和其他妖豔的jk女高中生比,她的錢包簡直土裡土氣,沒有卡哇伊的顏色和圖案,就像棉麻布簡單縫製的布袋子。

翻了翻,北條千鶴找到一張萬元面額紙幣,眸子有一絲喜色,不過她又小心地把紙幣放回去,轉而找齊4枚硬幣,放在了吧臺上。

這是500日元面額的硬幣。

“千鶴醬”老頭子唉聲嘆氣,“這些硬幣可以在學校買很多個午餐麵包了。吃這一頓就要花兩千,完全不值得啊。”

夏安沒說話。

連淺野純都有點看不過眼,道:“北條老先生,麵包哪能和正餐比啊。再說了,夏安主廚的菜品超值的根本不貴!”

老家夥還在碎碎念不停,夏安不禁為北條千鶴可憐一把,好歹也是神社家的千金,有家業傳承的地主啊,你怎地就混到了這般田地,不過,夏安對北條千鶴,感官還是不錯滴,雖說她前面搶了‘紅豆飯’吃,可也有夏安默許的意味在。

沒道理對這麼一位勤儉,可能還是不為人知的城市英雄,在黑暗中與妖怪搏殺的戰鬥巫女,產生不必要的惡感。

夏安覺得彼此有極大的合作空間,先招待一波把她好感度刷上去再說,管它有用沒用。

“北條。”

也沒加小姐的敬稱,直接喊她的姓,無形中關係靠近一步,夏安笑著問:“之前在車上聽你說,你吃‘赤飯’舌頭、口腔好像遭到了麻痺,現在感覺如何?”

此時,北條千鶴就手捧一杯進店時候夏安遞上的熱茶。

她搖了搖頭說:“恢復的差不多了,只是嘴巴還有些淡。”

秀氣眉毛挺糾結的擠作一團,她顯然在擔心‘變淡’的味覺,無法正常體驗菜品的滋味。

夏安敲了個響指:“所以,先讓口腔颳起一輪復甦之風吧”

說完,從刀架上,抽取一把狹長的刀刃,夏安一隻手抓肥大的鯉魚,另一只手握刀,唰唰唰,連續在魚身幾個位置砍了一刀,痕跡並不深,可他放下刀對著某個刀口,輕輕一扯。

嘶啦。

一整面魚皮就被完整的剝取下來。

於是,得到兩張完整魚皮,另一只鯉魚也這樣處理了,把魚皮攤平了將鱗片再刮一次徹底擼乾淨,放入盆中,撒鹽開始了反覆的揉搓。

這時候,廚技【迴旋五手】似乎又發揮作用了,即便夏安‘刀功’技能等級低,手臂不夠強壯,不夠靈活,可如果細緻到手掌和手指區域,又是另一番全新的天地和氣象了。

仔細把魚皮搓洗乾淨,切成小段了,用蔥、姜煮沸一鍋水,把魚皮放進去再倒些料酒,浸泡個幾分鐘,等魚皮發軟就撈取了出來。

接下來就更簡單了,用醋、生抽、麻油、白糖等等調成一碗料汁,將魚皮和料汁攪拌均勻。

最後,灑上香脆的花生碎粒,翠綠的香菜葉擱在上,夏安向吧臺前兩位仰直了脖子咽口水等候的客人,端去了兩小碗的速成現做小吃,總耗時不過幾分鐘,招待它們的熱茶水還在冒著嫋嫋霧氣。

微微瞪大了眼睛看著面前的一小碗魚皮料理,嗅到空氣中湧動的香鮮味道,北條千鶴指向花生碎粒、香菜葉底下堆砌的晶瑩魚皮,“這是什麼料理?”

夏安笑而不語,手握一雙筷子,幫她再次攪拌了碗中的魚皮。

當綠葉、花生碎粒,與魚皮更深度糾纏。

“嘩啦”

隱隱約約,魚皮閃著一層別樣的雪光,那畫面感,彷彿盛夏時節,知了鳴叫,空氣燥熱的河岸,突然有幾條川鯉飛躍出水面,打破夏日的熱與躁,氛圍就此冰凍了般,刮出一股無比清爽的風。

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“我看到了破水而出的鯉魚!”

北條千鶴不敢相信的低呼:“好快,輕盈,矯健,與夏日讓人懶洋洋的畫風完全不同……這是什麼料理魔法?!”

巫女小姐的眼裡清晰遍佈著食慾色彩。