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38.製作灌湯包(求收藏)

李瀟輕輕拍了拍女孩的手,一股冰冷的感覺傳來。

李瀟不由心中一震,這就是女孩子的手的感覺嗎?、

冰冰涼涼的好舒服,雖然第一次在成年後碰到女孩子的手,不過李瀟卻沒有露出什麼醜態,畢竟他現在的外在形象實在過於偉岸,他自己都不願意玷汙。

他開口解釋道“放心,我很有信心贏他。”

然而,女孩的手卻沒有放開,反而抓得更緊了。

“不可能的,那個傢伙,別的倒是不行,但是做灌湯包這個方面,他比絕大部分人都強。

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連我爸和大姨,二姨都不是他對手!”女孩瞪大眼睛,藍色的美瞳在透過樹蔭的太陽下,像兩顆藍寶石一樣。

李瀟看得一呆,我一直以為,網上說的一見鍾情,是見色起意,是生理反應。

但是他已經很確信,自己這一刻,沒有任何生理反應,有的,只是心理反應,他知道,自己的心已經被這個女孩抓住了。

他還和這個女孩在一起,哪怕孩子不是自己的。

呸呸呸,說什麼呢,孩子也要是自己的。

看到自己的侄女要阻止自己發財,錢志強連忙作勢要從來把女孩拉開。

李瀟連忙抬手一擋,口中說道“你他麼別動手動腳的,你碰他一下,所有東西作廢,字我也不會籤的。”

聽到李瀟的話,已經衝到跟前的錢志強勉強露出一個難看的笑容,“行,你有錢,你是大爺,字據我來寫。”

說著就要坐下開始寫了。

李瀟連忙攔住,“不好意思,這個字據我來寫吧,當然,如果你覺得有不合適的,我們可以改!”

看到李瀟並沒有聽進去自己的勸告,女孩有些生氣,賭氣地鬆開了手。

李瀟從錢志強的胖手中接過紙筆,一份對賭協約很快就完成,並且李瀟還簽上了自己的名字,同時用手指在自己的手上沾上了血,印在了自己簽名上。

錢志強拿起,看了看內容。

字據很有條例,他甚至看不出有任何問題。

也沒有多猶豫,畢竟一千萬就在自己眼前,天上掉下的錢,自己不拿就是腦子有問題了。

連忙在兩張字據都籤了名字,正想要拿起其中一張。

李瀟卻把還在流血的手伸了過去,開口說道“等等,指紋還沒印上去呢!”

錢志強看著李瀟手上的血,身子不禁一抖,但是很快一千萬,就重新戰勝了噁心,連忙伸出手指,沾了點血,在兩份的簽名上都按上指引。

再次拿起字據仔細看了一遍,確認沒有問題後,連忙塞入自己的口袋中。

這時的錢志強似乎已經覺得自己勝券在握了,哈哈一笑,對著周圍的人開口說道:“好了,字據已經簽好了,歡迎各位明天一早來到【新楊柳巷】門口進行觀看。”

錢志強像個得勝的公雞一樣趾高氣揚地離開了。

人群看到沒有熱鬧可看了,該吃東西的吃東西,該離開的也離開了。

女孩以及店員立刻忙碌了起來,忙著給客人道歉,李瀟則扶著老人走到進了廚房內。

老人皺著眉頭,一臉不解地問道“孩子,你為什麼要這樣做啊?我和你萍水相逢,我想你不可能就因為一頓早餐就幫我啊?”

李瀟訕笑,說真的,一開始他真的單純就只是因為一頓早餐,不過在看到老爺子的孫女後,這個單純的想法就有了那麼一絲的改變而已。

不過在別人爺爺面前說要泡人家的孫女好像太過直接了,他淡淡開口,裝出一份不在意的表情“老爺子,你就別擔心,就憑我的技術,再來一個錢志強也不是我的對手。”說著,他環視了廚房一圈,露出一個恍然的表情。

“這樣吧,我現場給你做一份灌湯包,你大概就明白我不是在吹牛了。”李瀟向廚房裡面走去。

這邊的廚房雖然不大,但是十分乾淨,地上連積水都沒有,一間忙碌卻沒有積水的後廚,雖然不能肯定味道如何,但是衛生必然很好。

放好直播裝置,李瀟一邊開口,一邊在紙上寫著。

“我需要高筋麵粉215克、豬肉餡310克、豬皮340克,雞爪500克,豬大骨2根,鯽魚一條,大蔥兩根、姜一大塊、生抽一大勺、蠔油一小勺、五香粉一克、雞精一克、鹽一克、香葉、八角,花椒粒3克、水大約50毫升、花生油100克。”

直播間聽完李瀟的話,一陣譁然

“閃開,主播又要開始裝嗶了,麼的,這食材資料居然有零有整?還精確到個位數?”

“等等,怎麼剛才那個亞麻色頭髮,藍色瞳孔的小姐姐不見了?”

“同問,小姐姐好漂亮,我是個攝影師,不知道能否約一下?”、

“樓上要約什麼?總感覺這輛車的車速越來越快了。”

“也不知道,在封之前會不會看到什麼十八禁的東西,嘿嘿嘿。”

......

老人聽完李瀟報出來的材料,微微皺眉,除了裡面的鯽魚他沒看懂外,其他的倒是看得明白。

確實,對方報出來的材料沒有太大問題,最起碼對方是會做灌湯包的。

不過,會做,和做得好,是兩回事。

在【楊柳巷】裡,別說廚房裡的幫廚,就連外面跑堂的,也能做得像模像樣。

但是,既然賭約都籤了,也只能死馬當做活馬醫了。

自己只能儘量在這半天內,把自己會的都教給他,不過,哎,想到自己那個不孝子的能力。

楊德順原本臉上的皺紋,越發的深了。

連忙招呼一個夥計出去買魚,其他的材料很快就擺到桌上。

李瀟閉上眼,感受了一下腦海內海量的有關灌湯包的知識。

再次睜開眼,李瀟原本平靜的眼神已經變得銳利起來。

灌湯包的三大要點,皮薄,餡厚,湯甜。

因為食材的準備先後不同,李瀟最先準備的是湯。

這裡的湯和平時大家理解的湯不同,準確來說應該是湯汁。

拿起一把4號廚刀,手指的指紋和廚刀輕輕觸碰,非常好,很鋒利,不需要臨時打磨了。

一把鋒利的廚刀,可以讓廚師發揮出百分百分實力,而且不用起割到手。

很多人會以為,刀之所以會割到手,是因為廚刀太利,其實不然,刀之所以會讓廚師受傷,最主要,還是因為刀太鈍了。