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第四百六十一章 綠芥末的初次體驗

雲沙島上,江逸晨來到葫蘆窪下游的山葵田中,觀察這些寶貝作物的生長情況。

山葵植株茁壯成長,四處都是層層疊疊的連片心形闊葉,一派繁茂興旺景象。

栽種至今,已經過去了小半年的時間。

江逸晨心中一動,這些山葵苗都是用高濃度特製營養水滋養的,興許已經可以有所收穫了。

想到這裡,他蹲下身體,手一伸,從寒冰空間中取出一把小花鏟,就近選了一叢山葵,開始挖掘它的根部。

花鏟將土鏟松,然後雙手握住底部,往上一提,整株植物就被連根拔出來了。

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將底部連帶的泥土敲掉,再撥開雜亂的鬚根,山葵主根莖的真容就顯露出來。呈淡綠色長柱狀,表面粗糙,大約有將近二十公分的樣子。

此前在網上查閱過相關資料,目測手中的這東東,應該比資料圖片上的個頭兒要長,而且壯實得多。

這倒是一點兒都不奇怪,否則澆灌了這麼久的高濃度特製營養水豈不是白費了?

根據資料所述,山葵的一身都是寶,除了根莖可以製作綠芥末之外,它的莖、葉都可以食用,可不能浪費了。

江逸晨站起身,用腳將刨開的泥土回填,接著拎起這叢山葵出了籬笆門,往附近的小溪走去。

用小溪流清冽的水將它從頭到尾清洗乾淨,然後慢慢返回竹樓。

進入院子,隨著連聲的呃兒呃兒,大鵝威威一搖一擺迎了上來。江逸晨手中的東西散發出清香,深深地吸引了它。

威威倒也不客氣,只見它伸長脖頸,橘紅色的扁嘴迅速衝大心形葉子啄過去。

“嘿,這個可不能給你吃。”江逸晨趕緊將山葵舉過頭頂,這才想起眼前這傢伙最喜歡使用新鮮的蔬菜。

威威將脖頸探至極限,但仍無濟於事,它頗為不滿,啪啪啪地使勁兒扇動翅膀,大聲抗議。

“這嗓門兒還真大,都快趕上驢叫喚了。行了行了,給你吃這個吧。”

江逸晨說著,只好從空間中取出兩個特製小饅頭,掰碎扔到木房子前的食槽中。威威對這種食物相當熟悉,於是立即放過主人手中那叢奇怪的東東,興沖沖地朝小饅頭塊跑去。

打發了威威,江逸晨走到廚房窗外,只見身穿白圍裙的老竇正在裡面忙活,準備全島人的晚餐。

江逸晨將山葵交給老竇,簡單說明了一下,然後讓他看著弄個什麼菜,讓大夥兒嚐嚐鮮。

“綠芥末啊。嗯,魚咱們冰箱裡倒是有不老少,可這生魚片我估摸著來順兒、喜子他們都不太愛吃。乾脆整個冷盤得了。”

本來綠芥末的最佳伴侶就是生魚片,但老竇想起了上回金槍魚的事情,隨即提出建議。

“成,你瞧著辦吧。”江逸晨點點頭。

“我聽說這山葵根得現磨的味道才最正宗,放時間長了容易揮發,等晚點兒開飯前再弄吧。”老竇一邊說一邊將山葵葉子和葉柄摘開,放入洗菜盆中。看來因為島上種植了山葵,他閒餘時間也還是做了一些相關功課的。

江逸晨隨即轉身,上樓梯回自己的房間去了。

六點鐘,晚餐準時開始。

每天的這會兒,都是島民們最為放鬆的時刻,辛苦勞作了一天,胃口最旺。

餐桌上的菜照例很豐盛,燒魚、燜蝦、時令蔬菜、瓜果,海蠣子煎餅等等,五花八門。

大夥兒一邊交流著今天的趣事,一邊大快朵頤,氣氛頗為熱烈。

桌子左側擺著一盤毫不起眼的家常涼拌黃瓜條,離得最近的來順兒不假思索,伸出筷子夾起一條就往嘴裡送。

瞬間,一股子嗆鼻的辛辣味兒猛地上湧。他趕緊轉過身,阿嚏、阿嚏,咳咳咳,噴嚏咳嗽接踵而至。

“吃個飯著什麼急啊,又沒人跟你搶,噎著了吧。”旁邊的喜子和石鎖兒不以為然,各自伸手在他的背上拍打了幾下。

待轉過身,二人驚訝地發現,來順兒的眼角赫然掛著兩行淚水。

“咋了,有啥傷心事兒啊?跟兄弟說說。是不是失戀了?嗨,那有啥關係,子曰,天下何處無芳草……”喜子連忙好心地勸慰道。

“沒聽說來順兒哥有女朋友啊。”石鎖兒奇怪地問,畢竟截至目前為止,島上全都是光棍漢。

“俺早就說過,網上的妞兒不靠譜兒,掛張照片瞅著倒是水靈靈的,可沒準兒那邊是個摳腳大漢也說不定。”喜子繼續嚷嚷。

來順兒一時說不出話,氣憤之餘,乾脆在喜子的肩上狠揍了一拳。

“哎呦,再難受也不能拿兄弟出氣啊。”喜子揉著肩膀,連連叫屈。

江逸晨見狀微微一愣,但馬上明白了是怎麼回事兒。

“呦,瞧我這記性,忘了跟大夥兒說了。這盤涼拌黃瓜裡面擱了綠芥末,就是咱們島上自個兒種的。”老竇拍拍腦門子,連忙做出解釋。

“原來這樣兒啊,嘿,嚇我一跳,我說來順兒沒事兒哭個啥啊。”喜子釋然了。

“綠芥末?已經能收啦?呵呵,讓俺嚐嚐。”

石鎖兒聽罷眼睛一亮,身為業餘美食家,面對新鮮出爐的好東東自然當仁不讓。他迅速探出筷子,夾起一根黃瓜條擱進嘴裡。

喜子好奇心大起,也緊隨其後嚐鮮。

咳咳,阿嚏、阿嚏,咳咳咳。頓時,堂屋中噴嚏和咳嗽聲此起彼伏,響成一片,場面蔚為壯觀。

這動靜令江逸晨頗為驚訝,綠芥末有嗆辣味兒誰都知道,但這反應也未免有點過頭兒了吧。

喜子好不容易壓制住咳嗽,轉回身抓起桌上的白開水杯一飲而盡,這才感覺好受了點兒。但跟來順兒相仿,也是一副眼淚汪汪的模樣,瞧上去甚是可憐。

“呼,呼,好大的勁兒,快要俺的命了。”他喘著粗氣說道。

“我記得沒放多少啊。唉,都賴我,頭回做,手底下沒個準頭兒。”老竇站起身,臉上充滿了歉意。

“呵呵,老竇,沒事兒。讓他們適應適應就好了,再說打幾個噴嚏對呼吸系統還有好處呢。”江逸晨端坐笑道。

三個野小子的狼狽模樣,讓他突然產生了一種兒時搞惡作劇成功後的感覺,很有趣。

另外,島產的各種調料,蔥姜、花椒、辣椒等,其功效、味道都要比市面上的普通貨色濃烈得多,綠芥末照例應該遵循這個規律。

老竇在島上待的時間也不短了,自然也很快搞明白了這個道理。他趕緊走到來順兒身邊,伸手端起那盤惹是生非的涼拌黃瓜條,匆匆出門下樓,準備重新切兩根生黃瓜混合進來,以沖淡新調料的威力。

足足五分鐘後,三名受害者才漸漸緩和過來。

“好嘛,這剛出生,就給咱來了個下馬威。”來順兒拿過一張紙巾擦拭臉。

“嗯,夠兇悍,要是拿這玩意兒給人上刑逼供,八成連小時後跟床上畫地圖的事兒都得給招出來。”喜子也在擦汗津津的腦門兒和眼角的淚水,同時還不忘給新誕生的調料安排其它的用途。

“俺覺得還不錯,衝是衝了點兒,可味道香氣都超正,還挺過癮的。還有,俺今天本來有點兒感冒,鼻子不通氣兒,這一下暢快了,跟倆條隧道似的。”石鎖兒做出中肯的評價,同時又深吸了兩口氣。

在座的這些人裡,無論是嗅覺抑或舌頭的適應能力,他都明顯高於其他幾位。

“還隧道哪,讓俺瞅瞅,能跑火車不?”

綠芥末居然能治療感冒,讓喜子頗為好奇,靠上前伸手要拿住石鎖兒的鼻子瞧瞧,石鎖兒出手反擊,倆人頓時扭在一起。

來順兒趕緊制止了二人的胡鬧。

“治感冒還真不算啥,可別以為綠芥末就是調料。它的醫用價值不小,能殺菌、抗血栓,防止動脈硬化、心肌梗塞。哦,對了,對癌細胞還有很強的抑制作用。”江逸晨講述從網上查閱的資料。而且島產山葵的相關功效自然應該更強。

“呦,這麼厲害。晨子哥,俺過年給俺爹捎點兒成不?”喜子想起了自己的老爹,也有點兒血栓的毛病,連忙請求道。

“成,到時候你們每人都帶點兒回去。”江逸晨點頭答應下來。

正說著話,老竇回來了,把處理過的涼拌黃瓜條重新擺上桌面。

江逸晨招呼大夥兒再嚐嚐,同時自己用筷子也夾起一條放入口中,輕輕咬下。

一道濃郁奇特的香氣率先沁進鼻端,呼吸通道陡然間暢快無阻。

脆嫩的瓜條被牙齒分解,清甜飽滿的汁液立即爆開,和往常不同,一股辛辣嗆的滋味兒與汁液融合,並迅速擴散佔領了頰齒與舌尖。

江逸晨並不太習慣,他也產生了想打噴嚏和流淚的慾望,不過好在用意念強行壓制住了。

短短幾秒後,最初的嗆辣過去,舌面的味蕾群全體舒展開啟,隨之而來就是非常爽快的感覺,原本稍有點兒倦意的精神也興奮起來。

這真是一種從未有過的奇異體驗,江逸晨取過紙巾輕輕擦拭額頭細密的汗珠,心中暗暗讚歎不已。

另外,綠芥末的嗆辣雖然猛烈,但細細回味,依舊是非常單純且通透的,沒有一絲一毫雜味兒的存在。(未完待續)