何家。
廳裡，桌子上擺放著一張紙。
細看，正是李飛手寫的第一版《永寧坊美食排行榜》。
快要入冬，坐在主座上的何儀手裡卻還拿著摺扇，偶爾扇一下，嘴裡卻在侃侃而談：
“其實呢，這個所謂的美食排行榜，操作起來根本不難！那個李飛做的太粗！對於我們讀人來說，做這種事情，實在是太過簡單！”
何掌櫃一聽，眼睛一亮，急切的問道：
“儀哥兒，這事好操作嗎？”
何掌櫃雖然是何儀的堂叔，但一個嫡支，一個旁支，身份完全不一樣。
再說了，他就一店掌櫃，眼界也就那麼大，這一次和李飛鬥，敗下陣來，何掌櫃的店都被人砸了，他沒從自身找原因，卻想著怎麼能夠把李飛鬥倒，把這口氣爭回來！
李飛的排行榜的事情他知道一些，但如何操作，面上的能看明白，但怕李飛這個讀書人，搞這個排行榜私底下會有其他的操作，因此便請了何儀來幫著看看。
“當然好操作了！”何儀瞥了自己的這位堂叔一眼，笑著說道：
“別想那麼多！李飛哪算什麼讀書人，連童生都沒考上，算讀書人嗎？充其量算看兩本書而已！
這事啊，簡單！沒你想的那麼複雜！不過呢，這事啊……”
何儀拖長了語調，何掌櫃秒懂，立刻笑著開口說道：
“一應花銷都是我的！所有的收益三成歸你儀哥兒，怎麼樣?”
何儀臉一板：
“我說威叔，咱們之間怎麼能談錢呢？我何儀是那種貪便宜的人嗎？不過，最近和一些小國公、小將軍交往啊，手裡實在是缺錢，這個三成呢，我看不錯！另外啊，威叔，我還得向你再借一成，等這個月的月例發了，我就還你啊！”
何威臉上帶笑著急忙答應，心裡卻暗罵，一文不出就憑白拿去四成收益，真是吸血鬼也就這樣了！
不過他也沒辦法，光靠自己，可能也能做出來，但心裡沒底啊！
拉上何儀這個嫡支的公子，哪怕就是出了事，到時也好有人分擔責任不是？
何儀這才滿意的用扇子拍了拍手掌，說道：
“既然要做，那麼就馬上！不能等！那個李飛搞的這個排行榜，才第一期，現在還未深入人心，所以呢，趁現在他的榜立足未穩，咱們立刻把咱們的榜搞出來，這樣既能趁著這排行榜新鮮，大家容易接受，把咱們的榜給搞出去，也能透過手段，打壓他的排行榜，讓他無路可走！”
這話一分析，何威立刻便感覺，這三成，不，四成乾股送出去，值啊！
自己就沒想到這麼多的東西！
果然還是要讀書啊！這讀書人做壞事，都是一套一套的！說起來頭頭是道！
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“那怎麼做呢？”何威立刻接開口問道。
何儀卻乾咳一聲，何威秒懂，立刻上前給他把水倒上。
何儀喝了一口水，對何威的態度很滿意，放下杯子，繼續說道：
“這第一步呢，就是要用好紙！”
“好紙？”何威有些不明白，問道：“那好紙不是貴嗎？增加成本啊！普通的老百姓，管什麼好紙賴紙呢？”
何儀有點恨鐵不成鋼的說道：
“你看看你啊！眼界這麼小！紙用上好的宣紙，這檔次一下子就上去了！哪怕是百姓，那也是要看表面的！一家傳承百年，三層樓高的酒樓裡做的飯，哪怕沒吃，他也會覺得比路邊小茶攤裡的點心好吃，是這個道理吧？”
何威立刻如同被點化慧根一樣，狂點頭：“對對對，的確是這個道理！”
“所以呢，”何儀得意的說道：“咱們的排行榜啊，買最好的紙！請幾個字寫的好的書生，讓他們好好寫出這個榜來！紙用的好，字寫的好，那樣才好讓看的人明白，咱們這榜，才正宗！”
何威深以為然，不過他還有個疑問，問道：
“那儀哥兒，這榜名……”
“叫長安美食排行榜！”何儀手一揮，自以為很有氣勢的說道：“永寧坊什麼的，太低階了！一個破落坊市的排行榜，能震住人嗎？開始就要把名氣打出去，哪怕一開始，也不能把檔次降了啊！”
何威這一下就不明白了：
“儀哥兒，這樣……是不有點太託大了？就咱們這小小的排行榜，怎麼能把長安兩個字冠上呢？我怕被人找麻煩啊！”
何儀感覺自己家的這個堂叔真是爛泥扶不上牆的感覺：
“你怎麼能這麼想呢？難道你是想撈一把就走嗎？既然要做，那就要做大！反正現在長安城根本沒什麼排行榜，你做出來，那你就是第一個！至於你怕麻煩，你短時間內就在永寧坊裡打出這個榜來，誰會找你的麻煩？反倒是坊裡的人一看是整個長安城的排行榜，肯定覺得這個比李飛的那個靠譜啊！”
何威感覺還是不靠譜，他斯斯艾艾的說道：“……可是……可是咱們坊內的吃食，都是平民百姓吃的，怎麼可能是全長安城出名的呢？”
何儀簡直想把何威抓起來打一頓：
“你怎麼就這麼死腦筋呢？你在前兩位或前三位，排個長安城雲樓或者秦樓的吃食，那不就行了？反正這兩座酒樓是長安城最出名的酒樓，裡面的吃食也是頂尖的，放裡面大家都不覺得有問題。這樣以來，你後面加上幾個永寧坊內的吃食，不就成了？”
何威恍然大悟：
“高！儀哥兒，你這主意，實在是高！我明白了！”
何儀又喝了口氣，感覺和何威說話太廢勁，他有種人生如此寂寞的感覺！
“那剩下還有什麼？”何威等了等，見何儀不說話，只好主動問。
“讓你這麼一攪，我都忘記了！”何儀有些氣憤的說道：“你等我想想！——，嗯，對了！既然你想把李飛那小子的事攪黃掉，那你現在必須立刻高價把幫他發宣傳單的人召過來！讓這些人幫你發宣傳單！另外，還得早早去在坊門口的告示牌上把咱們的排行榜給貼出去！”
說到這裡，何儀站了起來，正色說道：
“最重要的是，要選那些有實力的吃店進入排行榜！第幾名多少銀子，都要明碼標價！價要高，要讓他們知道，這事競爭激烈，而且不愁沒人加入！”
何威現在是徹底信了何儀的話了，送何儀離開的時候，他已經在盤算著，第三名，要多少兩銀子才行！
長安美食排行榜啊！第三名，怎麼也得五十兩銀子吧，要麼，一百兩？