當前位置: UU看書 > 穿越 > 打榜從大唐開始最新章節列表 > 第六十六章 為什麼羊羔肉竟然比不上餃子?
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第六十六章 為什麼羊羔肉竟然比不上餃子?

食盒掀開,裡面盛著的四個碗。

青壯們把加蓋的木碗一一擺在評委的面前。

李飛率先擰開木碗的蓋子——是擰,因為加了螺紋!

事先已經給江秦和蔡武兩個人說過,因此他們雖然新奇,卻也很快就擰開了蓋子。

熱氣蒸騰而上!

顯然,這餃子還是熱的!

四位評委分別吃了一點兒,然後放下。

不可能一碗吃完,這可是十幾家呢,哪怕是豬,也沒那麼大的肚子!

餃子自然是不錯的!

因為事先知道這一次是當眾點評,所以各家拿來的吃食,都是精心做好的!

“陳家的餃子延續了一貫的精緻手藝,面向大眾,味美而量大,料鮮而價廉,評分,柒分!”

是的,陳家餃子,這一次再上一層樓,終於達到了七分!

點評的是李飛——江秦和蔡武兩個人紛紛點頭。

而屈突詮則全程充當工具人,就只負責吃!

接下來的是馮家的肉曼頭(包子)。

六分半!

李飛一邊品嚐一邊看著底下的百姓。

還有百姓不斷湧入,小校場快擠不下了!

而讓他意外的是,隊伍排的最長的,竟然是孟家的羊羔肉!

這讓孟掌櫃異常的開心,他甚至已經在私底下給那些支援他的百姓們說了:

“今天去孟家的店裡吃羊羔肉,八折!”

你還別說,哪怕現在孟家的羊羔肉評分還沒開始,已經有人真的準備呆會兒去吃肉了!

敢把吃食送到這裡,在大眾面前讓人品評,那也是需要勇氣和自信的!

對自己家的吃食沒點兒信心,能敢到這裡來?

“朱家的湯餅……六分七!”

不得不說,朱家的湯餅這一次還破了馮家曼頭的分數,讓李飛有些意外。

不過馮家的曼頭還有煎包,生意大了不少,這一次活動的贊助也是他們家的。

包子質量沒下降,就已經非常不錯了!

……

“韋氏餛飩……評分,六分!”

六家下來,頭三家還行,都在六分半以上,後面三家就不怎麼樣了,六分左右徘徊,這還是李飛給留了面子!

他暗自搖了搖頭,果然,不上心,這合作是真的做不了了。

倒是接下來,孟家的羊羔肉讓他有點驚豔!

肉還真是羊羔肉,蒸得也爛,料不多,不像傳說中香料把羊肉味兒給掩過去的那種——雖然香料味兒的確還不少,不像後世傳統的那種清燉羊肉,只一把鹽了事!

“孟家羊羔肉,肉質鮮嫩,用料講究,火候足、肉爛,評分,七分!”

這評價一上來,下面的百姓們一下子鬨鬧起來!

站陳家餃子這邊的,慶幸陳家的餃子還是第一!

站孟家羊羔肉的,則質疑為什麼羊羔肉竟然比不上餃子!

有爭論是正常的。

如果從頭到尾,都是自己一個人在講,那多沒意思?

“接下來品評……”

李飛正準備說話,突然,臺下有人大喊了一聲:

“慢著!”

李飛一看這人,樂了!

何威!

何家魚膾店的掌櫃!

真可謂不是怨家不聚首啊!

何威從人群裡走出來,還拉著一個低著頭的人。

那人好像不太願意上臺,但被何威拉著,實在沒辦法!

何威氣沖沖走向了臺子。

當然生氣啦!

明明今天是我的主場,結果你把臺子給搭起來,當著我的面唱戲,還把觀眾拉走了!

把觀眾拉走了不說,竟然連我場上的配角都拉去了,這怎麼能行?

走上臺的何威,先是瞪了一眼臺下的孟掌櫃——雖然其他榜上的人也有到這裡來的,但孟掌櫃是第一個!

孟掌櫃權當看不見,樂呵呵的和別人說話——做生意的,講究和氣生財,

李飛則饒有興趣的看著何威。

這人身上的羊毛,好薅!

何威走到臺上,輕蔑的看了李飛一眼,又掃了其他三人,先是給屈突詮行了個禮——畢竟人家是小公爺,隨後才說道:

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

“飛哥兒,這一次上臺來,我懷疑你品評的公正性!”

李飛笑著說道:

“你確定不是為了你家的魚膾店被砸,找我來報仇的?”

何威一聽這話,臉一黑,氣得想罵娘!

六成自然是這個原因,但他不能講啊!

何威壓抑住怒火,說道:

“那是私事,我現在講的是事關大家的公事,怎麼能相提並論?”

李飛擺了擺手,笑著說道:

“你說吧!”

何威指著臺上的那孟氏羊羔肉,大聲說道:

“這羊羔肉,我記得我何家點評的長安城美食排行榜上,排第三!無論是味道還是價格,都遠在餃子之上,怎麼到你這裡,才不過七分?

何況這一次的品評,從頭到尾,都是你一個人在說,置其他評委於何地?難道他們都是擺設……小公爺,我當然是不是在說您,只是覺得這樣不妥……”

李飛就呵呵了。

他等何威說完,又問道:

“你上臺來,只是質疑我一個人品評的不公正性,是不是?”

何威猶豫了一下,點點頭。

其實他還是想宣傳一下他們何家的美食排行榜的,不過他覺得,等李飛把話說完,再讓帶上來的人把李飛的權威性打掉,然後好說一些。

李飛把餃子和羊羔擺在一起,淡然說道:

“吃食品評,講究色、香、味三種。主要的食料並不以貴賤來分——不然的話,直接以山珍海味為原料做吃食,豈不是必然得第一,那品評還有什麼意思?

我們搞這個永寧坊美食品評大會,本意就是面向大眾,給老百姓吃的東西,越普通的,越能做出美味的,那才是真本事,自然會得高分,明白嗎?”

然後,他指著羊羔肉,說道:

“剛才,我講了羊羔肉的優點,既然你覺得我給的評分不準,那我說說它的缺點,也讓你知道一下!”

“這羊羔肉,最大的缺點,兩個:一,羊肉來源不好,這養的羊肉,吃草料,味羶,屬於原料問題;第二,用料中香料還是有點多,壓住了羊肉的本味,這是烹飪的問題!”

何威對於李飛的解釋嗤之以鼻,他直接把身後的人拉過來,仰著頭說道:

“你說的這些話,簡直不知所謂!我們請來了專業的人來點評,這位是長安城最著名的酒樓,秦樓的頂尖廚師趙二牛,來,請他點評一下!”

他這話一說出來,臺上的眾人一臉的古怪——秦樓著名廚師誒!

屈突詮乾脆噗哧一聲,笑了出來!