“不急。”掌櫃剛想離開，叫夥計上菜，順便看看捱罵的夥計有沒有把銀子私吞了，卻把一個聲音給叫住了。
掌櫃頓時納悶了，不是叫我馬上上菜嗎？怎麼現在又不急了？他轉過來一看，原來說話的不是白石，而是那個大塊頭，石獸。
按照掌櫃自己的推測，石獸應該是護衛一類的下人，怎麼有資格在白石的面前說話，不過看白石的表情，他似乎也很驚訝。
掌櫃看著石獸，心裡想道：好了，現在倒要看看你怎麼挨主人的罰。他自以為是地將兩個人的身份確定了下來。
白石是驚訝，不過他卻不是像掌櫃的所想的那種驚訝，而是驚訝，為什麼肚子這麼餓了，還不上才？不急？這小子不會連腦子都餓昏頭了吧？
石獸當然不會是餓昏頭了，餓了只是肚子的事情，跟頭有什麼關係？石獸搖晃了一下自己的腦袋，等兩個人的目光完全集中在自己身上的時候，才蹦出一句話：“我要你燒給我吃。”
他這話一出口，掌櫃愣住了，這還有規矩嗎？一個下人竟敢這麼對主人說話，還說什麼？說什麼要讓主人燒東西給自己吃，這是不是也太大膽了。同時掌櫃有點佩服石獸，佩服他這個不怕死的下人。
然而讓他震驚的事情發生了，身為主人的白石，竟然露出一副懇求的樣子，十分可憐地對石獸道：“燒是可以啦，不過可不可以先讓我吃點東西，我的肚子都餓扁了，沒力氣，怎麼幹活？”
掌櫃愣住的，難道剛才是自己的錯覺，石獸並沒有向白石投去詢問的眼神？他頭一次懷疑自己的眼光，他再次定位了白石和石獸的身份，此刻石獸應該是主人，可白石是個被主人剝削的可憐下人。
那剛才是怎麼回事？掌櫃現在不敢吭聲了，生怕搞錯了兩個人之間的關係，讓自己不小心得罪到這兩個人。
他那腦袋裡，一定要將白石和石獸分個主僕之類的關係，難道不知道這個世界上，還有平等這樣一種關係嗎？看來是受封建社會的思想“薰陶”得太甚了。
“好吧。給你個面子，掌櫃的，先來幾個小菜，讓這個傢伙吃個五分飽先。”石獸十分得意地對掌櫃說道，他這種樣子，讓掌櫃的更加確定自己剛才的確是出現了幻覺，原來眼前的這位才是正主啊。
見終於成功確立了兩個人的關係，掌櫃十分殷勤地對石獸道：“大爺，不知道你想要吃什麼樣的小菜呢？”他這客氣的態度一下就讓白石明白了，這傢伙搞錯物件了，不過他也不說破，就由著掌櫃的“誤入歧途”。
石獸一見掌櫃的跟自己的態度跟剛才有所改變，那就更加得意了，不過這小菜有哪些，他哪知道，他一推，推給白石道：“他吃的，你問他去。”
不錯不錯，這個主人（石獸）不但讓下人（白石）同桌吃飯，還讓下人自己點菜，是個好主人，掌櫃的想道。
在制度和等級十分分明的封建社會，石獸的行為在掌櫃看來確實是對下人很好了，可是他們為什麼不想想，憑什麼？憑什麼你“上等人”的一句話就可以是對“下等人”的最大恩惠，甚至可以讓“下等人”為它付出生命的代價。
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這些事情在歷史上真的是屢見不鮮，什麼遇到明主啦，主公隨便說幾句話，就是自降身份；而讓這些人付出生命甚至一生的代價的例子更是不少見，比如諸葛亮，他不就是因為劉備的白帝託孤，而在蜀地付出了一生。
掌櫃地將臉轉向了白石，可以說，他的臉上依舊是客氣的，不過少了面對石獸時的那種諂媚，僅僅就是客氣而已，他問道：“不知道你想吃什麼？”
對他來說，如此對一個下人說話，已經是盡了他最大的努力，也是對方最大的恩賜，對方也應該用同樣的態度對自己。
不過事情明顯沒有按照他所想的一路發展下去，白石大聲地說道：“快點，把你小店裡最拿手的小菜全部都給我端上來，看什麼？本大爺快餓死了。”
肚子都餓得爆粗口的白石一點都不在乎掌櫃的態度，掌櫃的臉在那瞬間給憋紅了，不過他是深得忍字訣的要領啊，他硬是將這口鬱悶之氣憋回肚子裡去，臉立刻又恢復了常色。
如果白石看到了掌櫃的臉在紅與白之間的轉換，一定會奇怪地問一句：“你是從四川來的嗎？”不過他現在肚子都快餓死了，根本就顧不上這一點，所以錯過了這精彩的一幕變臉。
這可是正宗的變臉，可不是拿個面具上去，糊弄人哦。
掌櫃黑著臉走出了“青艇”，不過他做生意的本事倒是一點都不差，招呼著廚子做好了好幾個小菜端了上去，雖然白石說是多多益善，不過他可不敢根據一個下人的話，做那麼多的菜餚，要是萬一菜做得太多，那個主人心疼，不肯替這個下人付帳怎麼辦？那自己不就虧死了。
掌櫃是個好掌櫃，他直到看到夥計們將那些小菜端到了“青艇”房間之後，才放心地回到了櫃檯的後面，開始詳細計算了一下帳，看看那些人有沒有在這上面“偷稅漏稅”。
但是，一陣喧譁傳了過來，掌櫃頓時很苦惱，今天好像不是自己的好日子，店裡一再地發生不好的事情，他朝著聲音吵鬧的地方走過去，卻發現，吵鬧的地方是“青艇”居。
裡面發生了什麼事情？而且聽聲音，這些說話的人，似乎是自己那些送菜的夥計，哦，那個該死的下人，吃他的菜不就好了嗎？他還幹了什麼？
不過等掌櫃地踏進“青艇”居的時候，裡面好像並沒有發生什麼重大的事情，只是自己的幾個夥計不停地對白石說著，似乎在勸說他不要做什麼事情。
在自己的夥計面前，掌櫃可沒有那麼好的脾氣，他瞪著眼，拉長臉問道：“你們幾個不伺候好客人，在這裡吵什麼？不知道這樣會影響客人嗎？”（未完待續）