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第112章 第112章

翌日, 趙恪帶著劉家兄弟和幾個孩子一出門,蘇梅緊跟著也起來了。

廚房裡昨晚弄的兩盆土豆水,經過一夜的沉澱, 灰白的粉泥積在盆底有兩指多厚, 上面澄清的水,已被趙恪倒掉了。

蘇梅拿鏟子剷起, 裝進搪瓷盆裡,足有大半盆。

昨天忘了找司務長借制粉用的漏勺,早上是吃不成粉了。不過,小莊還說了一種土豆涼粉的做法。

大鍋裡添上水, 淘了兩把米丟進去,點上火填上柴, 放上竹篦,拿了條鹹魚,洗淨切段放在盤子裡餾上。

蘇梅隨之又洗了洗手, 和了些八一面, 等鍋燒開, 揪一團在手裡,拍成片往鍋邊一貼, 估摸著大小,貼上一溜,盆裡的麵糰也正好用完。

鍋裡填上粗大的柴讓它燒著。蘇梅撥開爐子,坐上小鐵鍋, 拿小盆舀了些土豆澱粉,用水花開, 攪拌均勻, 小鐵鍋裡倒上少許油, 等油燒熱,倒入澱粉糊糊,然後迅速攪拌,直到凝結成透明的一塊。

放涼後,拿刀切成小塊,或炒或涼拌都成。

蘇梅涼拌了一小盤,嘗了下,味道還成。

這時,大鍋裡餅子的焦香味也慢慢溢了出來。

蘇梅開啟鍋看了下,餅子熟了,端出鹹魚,拿起竹篦,攪了攪粥,米粒都開花了。

抽掉成塊的大柴,留一點餘火讓它慢慢熬著,放回篦子鹹魚,蓋上鍋蓋。蘇梅抬腕看了看錶,時間還早。

洗了小鐵鍋,她又做了三塊涼粉。

給王家、蔡佳微各送了一塊。

王老太回了瓶自制的花醬。

蔡佳微前幾天找人訂做了一臺小石磨,昨天剛到,今早她就試著磨了些豆子,做了塊豆腐和半鍋豆花。

蘇梅過去,她正在試吃。

蔡佳微接了涼粉,給蘇梅舀了碗甜豆花:“嚐嚐。”

蘇梅拿勺子舀了口,細細品了下:“有點苦。”

蔡佳微點點頭:“我喝著也有點苦,鹽滷放多了,明天再試試。”

說罷,切了塊豆腐,舀了一小盆熱氣騰騰的豆花給蘇梅。

豆腐,蘇梅煎了滿滿一盤,豆花一半用肉醬調成了鹹口,一半放了王老太給的花醬調成了甜的。

劉明澤、劉明翰又被王紅志和閻銘架回來了。

留了王紅志跟閻銘在家吃飯,蘇梅忙又炒了盆青菜,切了盤海鴨蛋。

一頓飯吃完,蘇梅看著乾乾淨淨的鍋碗盤勺,伸手摸了摸趙恪的肚子。

趙恪握住她作怪的手,“別鬧。”

蘇梅笑了聲:“我看你吃飽了沒有。”

“吃飽了。”趙恪鬆開她的手,蹲在盆前洗碗道,“明天讓明澤、明翰自己爬回來。”

“幾頓飯又不是管不起。就是,”蘇梅蹲在他身邊,拿肩膀撞了撞他,“你下次帶人回來,能不能提前說一聲。”

“好。”

……

上午蘇梅忙完孵化房的事,找司務長借了制粉的漏勺和木錘。

按照小莊述說的步聚,蘇梅取了些土豆澱粉倒進盆裡,加水攪拌均勻,隨之舀了些開水,一邊繼續往里加,一邊用擀麵杖順著一個方向快速攪動,直把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀,提起擀麵杖就可拉絲。

放下擀麵杖趁熱加入土豆澱粉和雞蛋清,和成光滑的麵糰。

大鍋添水燒開,揪一團和好的土豆面放進漏勺裡,對著鍋用木錘狠狠一砸,一根根灰白色的粉就從漏勺裡垂了下來。

再砸幾下,粉就落進了滾燙的開水裡,這時手不要停,灶下的柴也不要停,待一團面砸完,拿筷子攪一下,熟了撈出來,就可以接著弄下一塊了。

第一次試做成功後,蘇梅一連數日就跟家裡的土豆耗上了,制的粉除了自家當天煮著吃,又送了王家、蔡佳微和司務長他們一些,其餘的全部曬上了。

院子裡系了幾根麻繩,掛了一串串土豆粉。曬乾後,收了三大包。

自家留了一包,讓人給花城捎了一包,另一包一分為二,一半寄回了陝北,剩下這一半,蘇梅又添了點東西寄給了京市的公婆、大嫂和顧淼。

顧淼離開後,已先後給蘇梅寄過兩回東西。第一次寄來了盒京八件和兩盒巧克力;第二次寄了包參片,說是山裡溼氣重,讓她煲湯喝。

七天後,京市那邊收到東西,顧淼露出了來京市後的第一抹笑容。

秦淑梅、喻蘭當天就照著蘇梅說趙恪寫的選單,做了鍋土豆粉,裡面放了乾貝、蝦仁、海帶絲、泡發的豆皮和小青菜。

土豆粉順滑有勁道,湯汁鮮香可口。不但秦淑梅、喻蘭喜歡,就是趙儒生、趙倬和兩個孩子也喜歡。

小孩子有了喜歡的東西,就想跟人諞諞。當天趙寅打電話過來,趙琛恰好就在電話旁邊:“二叔,你找奶奶啊,奶奶正在吃飯,小嬸給我們寄了好好吃的土豆粉,還有乾貝、蝦仁、海帶絲、豆皮……”

席楠在旁聽著,當下就轉頭低聲問家裡的保姆道:“小張,這兩天有收到海島部隊那邊寄來的東西嗎?”

保姆搖了搖頭。

席楠心裡立馬就不舒服了:“趙寅,我跟小琛說兩句話。”

趙寅愣了下,讓開位置把電話給她。

“小琛,土豆粉是不是挺別好吃?”

“嗯嗯,”趙琛連連點頭,“好好吃。”

“哈哈……聽得二嬸都饞了……”

秦淑梅擰了擰眉,接過孫子手裡的電話:“打電話過來,是有什麼事嗎?”

席楠一怔,立馬反應過來笑道:“媽,京市的天氣還好吧,最近幾天有下雨嗎?我們冰城一連下了四五天雨,下得屋子裡潮潮的,水汽特別大,我就擔心京市也跟我們這兒一樣,你的腿受不了……”

這話以前聽著還好,現在……秦淑梅掃了一眼餐桌上還沒有吃完的土豆粉,心裡就特別微妙:“沒下雨,我挺好的。要是沒什麼事,我就掛了,還在吃飯呢。”

“啊!媽你等等,我給你報個喜,”席楠笑道,“小璋這次考試,語數又是雙百。”

“嗯,不錯。”秦淑梅眉眼舒展道。

席楠笑道:“為了獎勵他,前天我帶他去百貨商店,結果你猜怎麼著,他啊一眼就相中了一套軍綠色衣服,那樣式都是比著軍裝來的,小璋穿上你不知道多精神,可我一看料子,跟三弟身上的軍裝那真是差遠了。媽,你讓三弟妹把三弟的舊軍裝給小璋寄一身唄,我拆了給小璋改兩套衣服穿……”

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秦淑梅臉刷的一沉,語氣裡帶了抹厲色:“席楠,你當軍人是什麼?軍裝又是什麼?你要是不懂,就讓趙寅好好地給你講講。”

說完,“啪”的一聲掛了電話,扶著沙發扶手,氣得呼呼直喘。

“媽,你怎麼了?”喻藍端著水果過來,見此一驚,忙放下水果,扶她在沙發上坐下,雙手摸著她膝蓋揉道,“是腿疼了嗎?”

“是二嬸氣的。”趙琛回過神來,小聲道。

聽到動靜,放下碗筷過來的趙儒生、趙倬臉色均是一沉,齊聲道:“小琛別胡說。”

“你二嬸說了什麼?”

父子倆話一落,轉頭看向對方的眼裡都帶了火氣。

“不知道的還以為席楠是你閨女呢?”趙倬看著趙儒生諷刺道,“你這麼護著她,也沒見人家給你寄過一口吃的。”

“你整天陰陽怪氣的幹什麼?”趙儒生擰著眉不悅道,“她不就孃家窮點……”

秦淑梅冷笑一聲,抓起小幾上的菸灰缸朝他丟了過去。

趙儒生一下子呆了,老夫老妻地過了大半輩子什麼時候紅過臉。

趙倬忙拉了他一把,菸灰缸擦著他的腿飛了出去,“噹啷”一聲,砸碎了塊瓷磚又滑出去老遠。

“媽,”相比較於父親,趙倬更怕他媽氣出個好歹,“有什麼話,咱慢慢說,別氣、別急。”

秦淑梅瞪著趙儒生,半天才氣得咬牙道:“你的好兒媳,跟我要小恪的軍裝呢。”

趙倬拍了拍他媽的後背:“她要軍裝幹什麼?”

“給小璋改衣服穿。”

趙儒生繃著臉,嗡聲嗡氣道:“大院裡又不是沒有小孩子穿軍裝改的衣服。”

秦淑梅氣得指著他罵道:“你還是軍人呢?!那孩子身上穿的倒底是軍裝改的還是便裝改的,你瞅不出來?”

與之同時,趙寅坐在席楠對面,瞅了眼她哭泣的臉,沉聲道:“軍裝穿在身上代表的不但是個人,還代表著一個部隊一個國家。你真缺一塊布料嗎?”