“不錯！你們在外面賣3個銅板，賣給我多少銅板呢？”掌櫃的笑眯眯地看著莫藍惜，想看這個小姑娘怎麼回答他。
本來莫藍惜非常想給酒樓供貨，現在看到掌櫃，突然有了一個大膽的想法。
他們家現在非常缺錢，即便能給天香樓供貨，他們也只是一盤一盤地賣，其實每天的量也不大。
那麼他們這個冬天只能是好過一點，想大大幅度改善生活還是有難度的。
“掌櫃伯伯，我能看看您家的選單嗎？”掌櫃有些詫異，他們正在說著豆芽，沒想到她提出了這個要求。
“好，我去給你拿。”掌櫃沒的拒絕，起身就給你莫藍惜拿了一份他家的菜譜，遞到莫藍惜的手裡。
莫藍惜說出話後其實就有些後悔了，對方覺得自己看不起他們酒樓也是有可能的，自己行事還是太過急躁了些。所幸掌櫃的沒有跟自己計較，讓她公了一口氣接過菜譜。
拿過菜譜，她快速瀏覽了一遍，這裡面的菜名都跟食材有關，莫藍惜大概看了一眼，就知道有什麼菜色了。
莫藍惜笑了一下，合上菜譜雙手還給掌櫃的，“謝謝您。”
“你看了我家的菜譜，你有什麼意見嗎？”掌櫃看到莫藍惜看到他家菜譜後露出了放心的笑意，心裡好奇地問道。
“掌櫃伯伯，我有一道菜方賣給您，一道你這裡沒有的，不知道你收不收？”莫藍惜看了天香居的菜譜，都是以辣、酸、淡為主，並沒有一道甜味，莫藍惜想到如果自已快速賺到錢，只有賣菜方子這一方法了。
“哦，就是不知道是什麼菜了？”掌櫃是商人，他當然會以利益為主，聽到這個眼前的小姑娘跟他談買賣，他換了一種商人的方式，並不會以莫藍惜是一個小姑娘就看低他。
“我可以試試做一份，如果你滿意的話……”莫藍惜見對方臉色沒有剛才的笑意，現在對著他的臉上寫著嚴肅和鄭重。
面對對方的變化，莫藍惜一點都不懼，反而有一種被尊重的感覺，她覺得這件事很可能成功。
“好，直接帶你去小廚房，一柱香的時間可夠？”掌櫃聽到莫藍惜的話站起來，直接帶他到後院單獨開起的一個小廚房。
“軒子，一會這……”掌櫃皺頭，他還不知道她叫什麼名字。
“莫藍惜。”莫藍惜聽到掌櫃指著自己，立馬將自己的補上去。
“嗯，一會莫藍惜需要什麼東西你只管去前面拿，她菜做好了，你直接過來找我。”掌櫃快速向叫軒子的小二囑咐道。他前面很忙，現在又是中午吃飯的時間，他已經在後面耽擱了許久，必須去前面招呼了。
“是，掌櫃的。”軒子聽到掌櫃吩咐，立馬點頭答應。
掌櫃臨走時跟莫藍惜囑咐，讓她有什麼就找軒子要，不必拘謹就離開了。
見掌櫃離開，莫藍惜趕緊走到廚房，她已經離開許久了，她得趕緊做菜了。
“軒子哥，麻煩您幫我拿一些生粉、澱粉、裡脊肉，就可以了。”莫藍惜走過小廚房，這裡面的調料都有，只需要主食材就可。
沒錯，莫藍惜看到這裡沒有一道甜味的菜品，第一個想到的就是糖醋裡脊，也是她的最愛，酸酸甜甜的，而且吃起來不膩。
“好咧，我這就去拿。”軒子聽到莫藍惜的要求，立馬跑到前面去拿東西。軒子很快拿來了一塊豬裡脊，澱粉、生粉。
“軒子哥，你們這裡有沒有番茄醬？”莫藍惜找遍了所有的醬汁，都沒有她想要的番茄醬。
“番茄是有的，但是番茄醬是什麼東西？”是番茄做的醬嗎？軒子在心裡想了一下。見到這裡可能真的沒有番茄醬，只能用糖醋調製了，雖然沒有番茄醬顏色那麼亮，不過也很好看好吃的。
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莫藍惜快速將豬裡脊切一小條狀放到碗裡，將剛才自己準備好的姜蒜鹽、生粉、澱粉等跟豬裡脊簡單拌了一下，將每一小條裡脊都佈滿麵粉。
燒火加熱，鍋內倒了油，油熱後，將裹好生粉的裡脊肉放到鍋裡油炸，等到外焦晨嫩後撈出。
下來就是熬製糖醋汁了，她將鍋重新洗乾淨，鍋底用得是小火，加水加糖等糖熬化了，然後加醋。莫藍惜偏甜，所以她做的糖醋裡脊都是甜味比較重。
等到鍋中的醬汁粘稠開始冒香氣後，莫藍惜快速倒入炸好的裡脊肉，翻炒兩下，再淋了一點明油，讓原來明亮的裡脊肉頓時泛起亮光。
看到在外面等候的軒子已經不時朝裡面張望，不時咽口水的樣子，莫藍惜快速裝盤，糖醋裡脊趁熱才好吃。她將菜交給軒子。
見軒子端起盤子朝著前廳跑去，她將廚房自己用過的東西放到原位，出了後院，就有人引她到原來的那間包廂等著。
另一間房間裡。
只見一位身著玄色長衣的男子坐在主位上，旁邊站著兩個侍衛，掌櫃的站在旁邊，看著唯一坐在桌子上的男子品嚐。
這名男子大概二十一二歲左右，精緻到無法挑剔的俊容配上一雙如若寒星的眼睛，直挺的鼻樑，臉上冷峻如冰。更是透出一股讓人不可抗拒的威嚴來。
玄衣男子看到前面亮晶晶的菜品，空氣中流動著一股香甜，他夾了一塊肉喂到嘴裡，絲絲滑滑的酸甜感瞬間爬滿了口中的味蕾，緊接著就是熱騰騰的酥脆麵皮，被油炸過後讓麵粉都有了層次感，之後鹹香嫩滑的肉味，讓品嚐它的人都忍不住想再吃第一口。
“買下來。”玄衣男子又吃了一口，放下筷子，對著掌櫃說道。
“好。”掌櫃看到主子已經閉了眼睛，端回了桌子上的菜品退了出去。
掌櫃看到主子吃了兩口，就知道這道菜的味道一定很好，他忍不住嘗了一下，點點頭，他們終於有一道招牌菜了。
掌櫃的推開門，看到莫藍惜坐在她剛才的位置上，桌上的茶水都沒有動。
他將菜放到桌子上，莫藍惜看到菜只動了幾口，以為對方不滿意，有些失落地看著掌櫃的。
“小姑娘，我道菜的做法，你是打算賣給我們嗎？”掌櫃的輕易地看出了莫藍惜看到自己的表情變化，問道。
“你打算買嗎？”聽到掌櫃的話，莫藍惜眼睛一亮。
“是的，我希望這菜的方子是我們獨有的。”掌櫃的直接點明他的目的。
莫藍惜快速在心裡算了一筆帳，掌櫃這樣的要求也是理所應當的，她可以保證他一家會做，但並不是說這道菜她以後就不能做。