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第68章 安排

第二天早上,莫藍惜沒有在睡懶覺,早早起床。

她將自己收拾好後,就看到莫清華已經給他們分配好了工作,六個去莫家私房菜館裡面幫忙。

豆芽廠那邊已經有招到人,其他人都去了到了豆芽廠裡。

“小惜,你帶著他們先去南街,一會我們再一起去北街那邊。”莫清華帶著其他直接去了豆芽廠子,分給莫藍惜的宋福、魏哲、趙柱子、羅年、步楓、李星星。

“好。”莫氏莫阿爹已經出去擺攤了,莫清和每天去書院讀書,莫清嘉去了私塾。

一大早,莫家私房菜門已經開了,林淵和石頭已經忙活起來,店裡已經收拾的差不多了。

“莫姑娘,帶人過來了。”林淵比莫藍惜大很多,她不喜歡別人稱她為老闆,就讓人統一稱她為莫姑娘。

“嗯,林大哥,他們先跟你在廚房裡學習。”莫藍惜指著宋福、趙柱子、羅年他們。現在林淵已經可以獨自完成八道簡單的菜品,她再每天過來教一下應該是沒有問題的。

“好,你們跟我來。”林淵點點頭,莫家最近要開兩家分店,最需要的就是廚師了。

其他人自動跟著石頭打掃店裡面的衛生,莫藍惜先讓林淵給他們做了早餐,吃完早飯,他們就要去北市和東市收拾店鋪。

吃飯的時候,店裡的其他人見到店裡一下子多了這麼多人,臉色各異,匆匆吃完早餐,連忙起來幹活,就是沒有活也要找出一點活來。

畢竟莫家待遇比較好,在這裡直接管三頓飯,而且中午晚上每頓都有肉,這是別的地方都不敢想的。一個月還給九百個銅板,這在外面都快趕上一那些有技術的人了,他們當然會努力做好這份工作的。

莫藍惜站在帳臺後面,昨天下午一段時間她都沒有在店裡,錢都是林淵幫忙收的和記錄。昨天晚上她核對了一下沒有錯誤。

可是現在她就有些苦惱了,東市和北市開業後,帳臺前面必須有一個人負責收錢記賬,而做這些事情,最基本的是要認字的。

今天大哥給自己分的三人並不是都是廚子,而是只是有一此經驗,石頭還只是學徒,還不能出師,唯一的辦法就是到時候,讓可以出菜的人師傅兩邊跑了。

其他三人,李星星年級很少,也只能幹一些雜活,魏哲好像是被抄家裡的一個小官家的庶子,應該是認字的。

至於步楓,年歲不大,非常沉默,讓他幹什麼就幹什麼,好像是隨從什麼的,也不知道認不認字。

莫藍惜猜想,大哥讓自己帶的這些人應該就是這方著想的。

一會兒,莫清華帶著司庭軒走進了店裡。

“大哥,給你們留了飯。”莫藍惜去給大哥端專門替他熬得粥,讓人也給司庭軒準備了一些飯食。

“一會我帶羅年、步楓、趙柱子,石頭、羅誠、李牛、阿孟過去,你就留在這裡,讓他們好好學學。”莫清華很快喝完了粥,對著小妹囑咐,他看了看時間,這個時候煜子應該已經在忙活了。

“好,那麻煩大哥了。”莫藍惜點點頭,這些事情本來是該她操心的,沒想到到頭來忙活的都還是他大哥,她內心有些過意不去。

“瞎說什麼呢,我是你大哥。”莫清華揉了揉莫藍惜頭髮,她本想阻止的,但是大哥為自己忙前忙後,還是忍了。

“魏哲是認字的,你一會教他做帳吧。”他轉過頭看到魏哲正在擦桌子,這個店不小,但是莫清華剛才對小妹的話沒有刻意放弱,他相信這裡的人都聽見了。

“好。”莫藍惜笑著將帳本放到桌上,將算盤歸零。

莫清華帶著人離開,店裡人一下子少了很多。

剩下來的就是林淵、魏哲、李星星、宋福、王猛,加上莫藍惜六個人。

林淵帶著宋福去廚房忙碌,王猛在這裡已經做了幾天了,已經非常熟練地上手,莫藍惜讓他教魏哲和李星星一會怎麼招待客人,收拾餐具。

她進到廚房裡面,給林淵和宋福做了一份醋溜白菜,這道菜很簡單,學起來不難。教完後,就讓林淵上手,她在旁邊看著。

莫清華看人的眼光還是不錯的,魏哲不僅認字,做帳也不錯,只給他教了一遍,他就可以自己上手,一整天,莫藍惜就在旁邊閒著,整個店裡根本不需要她的參與。

不過,其中發生了一個小插曲。

“蕭掌櫃,你怎麼來了?”莫藍惜正準備給大哥那邊送飯,就看到蕭掌櫃帶著一個四十歲左右的男人進來。

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“知道你店開業,肯定需要廚子,我給你帶了一個來。”蕭掌櫃笑眯眯地對著莫藍惜,他主子自從遇到莫藍惜好像對事情有那麼幾分的在意,他是看著蕭夜長大的,他自然希望他高興地,

“這……”莫藍惜看了眼後面對著她行禮的廚師,蕭掌櫃還真是好心。

“來,把這個拿著。”蕭掌櫃見莫藍惜沒有一口答應,從腰間取出一張紙交到莫藍惜的手裡。

莫藍惜對這張紙再清楚不過了,昨天她手裡可是有整整十七張呢,她怎麼也沒有想到蕭掌櫃送給她這,他們天香居培養起來的廚子,這可不是那麼簡單的。

“這個不行,這個得聽我大哥的。”莫藍惜連忙將賣身契退了回去。

“你這個小丫頭,好吧,那我把他帶給你大哥。”蕭掌櫃一眼就看到餐桌上面的肉醬,莫藍惜連忙給蕭掌櫃裝了一瓶帶回去。

“這個就是莫老闆要跟我們合作的肉醬啊,我帶回去先嚐嚐,等你們忙完了我們再談。”蕭掌櫃見莫藍惜這麼貼心,不由心裡發笑,這個小丫頭什麼表情都寫在臉上,跟主子還真是有互補啊。

“蕭掌櫃,您慢走啊!”莫藍惜直到看到不蕭掌櫃的身影才回到了店裡,他們怎麼知道大哥打算做肉醬的生意,還是大哥早早就他們通氣了,這有些不像大哥的做風。

不行,晚上得先問問大哥,可是一想到大哥這幾天這麼忙,算了,還是過一段時間再說吧。