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185 草莓麵包下架

當天晚上梁偉久違的發了一條朋友圈,上面寫著“也讓我兒子嚐嚐,童年裡美好的味道”,配圖就是梁明浩吃草莓麵包的畫面,許多好友為之點贊。

像梁偉這樣透過草莓麵包懷舊的人並不是少數,旭豐的草莓麵包一上市就出現了斷貨的現象,而與此同時關於草莓麵包的熱潮也已經掀開。

之前旭豐麵包廠在被收購之前也有不少老客戶,之後隨著旭豐草莓麵包的價格調整,讓許多低端的進貨商望而卻步。

但是很快這些批發商發現,越來越多的老客戶向他們詢問草莓麵包的事情。

“老闆,你們店裡怎麼現在不進旭豐草莓麵包了?”有一個客人在店裡徘徊了一圈,都沒有找到自己的目標。

“現在旭豐的草莓麵包漲價了,拿貨價就要到十二塊,賣給誰去?”這已經不是第一個人這樣問了,老闆只能重複的解釋道。

“老闆你這個話就說的不對了,現在你也不看看外面的豬肉都漲到什麼價格了,麵包漲價也是正常的,現在旭豐的草莓麵包是最新的網紅麵包,我看到朋友圈好多人都在吃,想到之前好像老闆你這裡有賣過,沒想到你居然又不進貨了。”

見店裡沒有自己想要的麵包,那個客人轉身就走了。

老闆對於客戶的話也是莫名其妙,豬肉漲價麵包就要跟著漲價,這是哪門子的道理?

這個話要是從他嘴巴裡說出來,只怕是要被客戶噴死,你現在倒是說的輕飄飄的。

老闆送走了客人之後,又陸陸續續來了幾個問旭豐草莓麵包的,老闆看這架勢,看來旭豐的麵包是真的火了,怎麼辦?進貨唄!

之前門庭冷落的旭豐麵包廠前提貨的車輛再次排起了長龍。

草莓麵包火了,但是這東西其實沒有什麼技術含量,只不過就是麵包切開,灌入奶油,塗上一層草莓醬,任何一家麵包店都能做,事實上現在許多的麵包店已經開始跟風了。

第一百貨的地鐵口有一家麵包店,門口碩大的海報上印著草莓麵包的圖片。

不少來往的路人都被這圖片上的草莓麵包所吸引。

“新出的網紅草莓麵包,十五元一隻,歡迎前來選購。”麵包店中不斷播出的促銷資訊,讓來往行人側目。

開始的時候,這家店的草莓麵包銷量不錯,但是之後的銷量開始一路下滑,原因很簡單,周邊所有的麵包店都開始跟風了,甚至便利店都開始賣起了草莓麵包。

“店長,最近我們店裡草莓麵包的銷量開始不斷下滑,或許我們應該考慮取消草莓麵包這個新品。”

“取消?這草莓麵包是目前銅城最火的網紅麵包,不算我們之前宣傳的成本,就說這個麵包別家蛋糕房有賣咱們家沒有,到時候肯定會流失不少客源。”

“可是店裡草莓麵包根本就沒什麼人買,全部堆在那裡,倒是佔用了冰櫃裡原本辣味肉鬆麵包的櫃檯,這才是我們店裡的招牌。”

這也是店員擔心的問題,以往的跟風網紅產品,都能有不錯的銷量,至少能跟自己家的招牌產品賣的差不多,現在他們減少了辣味肉鬆麵包的櫃面,卻沒有取得相應的效果,這不是得不償失嗎?

“沒道理啊?咱們的麵包用料考究,所有的麵包都是動物奶油,就算是口感上有差距,也不會有這麼大銷量上的差別,你去做一下周邊的調研,看看是不是對面的香榭麵包房搶了我們的生意,還有對面那家達沃麵包房,順便買兩個試吃的回來,等下班的時候咱們一起研究研究,看看這問題到底出在哪。”

很快脫去工作服的店員就帶回了兩家店的草莓麵包,但是她還發現了一個問題:“店長,這是我從周圍兩家店買回來的草莓麵包,只不過我發現這兩家點裡的草莓麵包銷量也不好,其中香榭麵包房已經開始打折售賣草莓麵包了。”

“現在才四點,就已經開始打折了?”店長覺得不可思議,馬上就要到下班時間了,地鐵通道裡面也就這段時間人流量最大。

這家麵包店的店長已經開始有些懷疑人生了,畢竟當初自己店裡沒有草莓麵包的時候,一天能有十幾個人來問草莓麵包,現在麵包做出來了,居然又沒人來買。

“店長,你看!”周圍的店員拉著店長的衣服,指著剛進門的一個顧客。

店長一開始沒有明白她的意思,後來在她提著的塑料袋裡看到了一個草莓麵包,但是裝麵包的袋子卻不是另外兩家店的包裝,而是印著“百士多便利店”幾個字樣。

為了搞清楚這草莓麵包的來歷,店長從抽屜裡拿了一張單子跟一張代金券走向那個客人。

“小姐,能耽誤您一分鐘做一個問卷調查嗎?只要完成這個調查,我們會贈送您一張20元的代金券。”

得到對方肯定的答覆之後,店長繼續問道:“不知道你有沒有嘗過我們店裡新出的草莓麵包?”

“沒有。”

“這是本店新出的新品,你可以試吃一下告訴我們口感如何嗎?”

說著一旁的小店員連忙將店裡的草莓麵包分成幾塊,將試吃的小盤子遞給對方。

“這個麵包太甜了,裡面的草莓醬應該是酸甜可口的,而不是像這個一樣全是糖漿的問道。”

店長對於顧客的反饋很奇怪,自己店裡用的已經是進口的草莓醬了,這草莓醬很大程度上保持了草莓酸甜的風味,怎麼還會有客人反映太甜了呢?

“那請問你認為目前市面上做的好吃的草莓麵包是哪家呢?”

“當然是旭豐的草莓麵包,這還用說嗎?”

對方用篤定的語氣說道,讓店長一愣。

等客人走後,店長親自去隔壁的便利店裡買了一個旭豐的草莓麵包,嘗了一口麵包後,店長默默的對身後的店員說道:“店裡的草莓麵包全部打折,把門口的海報全部撤了,從明天開始這草莓麵包直接下架。”

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