感動歸感動，讓他把這個已經稀巴爛的野兔拿回去吃，那是不可能的。
馬房旁邊正好有鐵鍬，他在地上挖了個坑，把野兔埋了起來。
“完工。”唐銘拍了拍手，把鐵鍬放回去，騎著栗子在牧場裡逛了起來，首先來到了葡萄園。
唐銘回家前葡萄還是青綠色的，現在過來一看，大部分葡萄已經成熟，葡萄的個頭很大，顏色紫的發黑，上面還掛了一層白霜，看起來非常誘人，他忍不住摘了一粒葡萄放到嘴裡，頓時一股酸澀的味道在口裡瀰漫開來。
“呸，這葡萄怎麼這麼酸，這能釀酒嗎？”唐銘馬上把葡萄吐出來了，又往地上吐了幾口唾沫，但嘴裡還有股酸味，過了一會才好。
他給紅顏酒莊的經理普蘭打了個一個電話，讓他明天帶幾個人過來摘葡萄，又把葡萄味道非常酸澀的事情說了。
普蘭在電話裡給解釋了一遍，他才明白原來釀酒的葡萄都是酸的，吃著味道雖然很酸，但葡萄裡邊含有的糖分卻不少，這才是最適合釀酒的葡萄。
掛了電話，離開葡萄酒，到牛群和羊群處溜達一圈。
現在牧場裡的羊群已經增加到了五千只，有兩個牛仔專門負責這些羊，同時又把野狗調過來幾隻，協助這兩名牛仔放羊。
然後又來到了錦鯉池邊上，喂了喂錦鯉，他把栗子和鐵王座送回馬房，返回了別墅。
走到別墅後面，順著梯子爬到了給醜醜和東東安放小窩的那棵黃金樹上，看到東東正安靜的趴在窩裡。
“啾啾……”東東看到唐銘，馬上伸出頭衝著他叫了起來。
唐銘笑著從夏合洞天裡拿出一顆夏合果，放到東東嘴邊。
東東看了看，把夏合果叼起來吃到肚子裡。
十五顆夏合果現在已經用去了大半，還剩下六顆，要給黑炭頭留一顆，還要給夏合洞天裡的那條大魚喂一顆。
想起了那條大魚，唐銘才想起來自己忘了查那條大魚是什麼。
又給東東喂了一點食物，就從樹上下來了，回到屋裡查了起來。
經過一番查詢後，他終於確認了，這條魚是虎鯊，這讓他非常差異，沒想到自己居然撿回來一條虎鯊。
他從小在內陸地區長大，對海洋生物瞭解的很少，但也聽過虎鯊的名頭，這是一種非常兇猛的鯊魚。
這條虎鯊有兩米長，在虎鯊中算是年輕的，未來有很大的成長空間，所以唐銘決定好好培養一下這條虎鯊，以後他暢遊海洋的夢想就要靠它了。
想到這裡，他下樓拿了一些牛肉，回屋進入了夏合洞天裡。
相比早上剛發現時，這條虎鯊的狀態好了很多，不再死氣沉沉的，有了一點活力。
但也不能一直把它養到水潭裡，人還要喝潭水呢。
唐銘想了想，把手裡的肉放下，到木屋裡拿出一把鐵鍬，找了一塊空地開始挖了起來。
忙了一個多小時，挖出來一個一米深、三米寬的池子，把池子裡灌滿潭水，把虎鯊轉移到池子裡邊。
在海洋中虎鯊是兇猛的獵食者，但在夏合洞天中，這條虎鯊一點反抗的餘地都沒有。
狹小的池子讓虎鯊很不適應，它在池子裡攪動了幾下，水裡還沒有沉澱下去的泥土又冒了出來，水變的很渾濁。
唐銘把牛肉扔到池子裡，虎鯊吃了起來。
喂完了虎鯊食物，他又開啟了抽水泵，把潭水全都抽乾，才離開夏合洞天。
……
第二天上午，普蘭領著幾個人坐飛機到了布里斯班，跟隨他一起過來的除了幾個工人外，還有酒莊新聘的釀酒師詹寧斯。
詹寧斯在澳洲算是最頂級的釀酒師之一，託尼能把他請到紅顏酒莊，除了優厚的待遇外，還允許他實驗新的釀酒技術。
業界把釀造葡萄酒的國家分為舊世界和新世界，以法國為代表的歐洲就是舊世界，而以澳洲和美國為代表的一些國家是新世界。
之所以稱之為新世界，主要在於打破陳規和創新，釀酒技術同樣需要創新，但是新舊兩個字只是相對而言，舊世界的酒莊傳承時間長，有幾百年乃至一千年的歷史，而新世界的傳承也有幾十年到兩三百年不等，太過前衛的釀酒技術還是不被認可的。
詹寧斯正是因為要研究一種新的釀酒技術得不到原來酒莊的支援，才從那裡辭職，進入了紅顏酒莊。
唐銘讓艾倫帶著一個牛仔，開了兩輛車去布里斯班接他們，下午三點多，普蘭和詹寧斯一行人到達了牧場。
唐銘見過普蘭一面，但還是第一次見到詹寧斯，他看著這個四十多歲、外表邋里邋遢、還留著長頭髮和大鬍子的中年男人，心想這就是澳洲頂級的釀酒師，這形象也太lo了吧。
不過，心裡雖然這樣想，但面上沒有表現出來，他伸出手跟詹寧斯握了握。
詹寧斯沒有多餘的話，直接說道：“唐先生，帶我去看看葡萄吧。”
“好，這邊請。”唐銘點了點頭，做了一個請的手勢，帶著他們來到葡萄園。
站在葡萄樹旁邊，詹寧斯皺起了眉頭，唐銘問道：“詹寧斯，有什麼問題嗎？”
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詹寧斯說道：“唐先生，你種的葡萄有問題啊。”
唐銘反問道：“有什麼問題？”
他看著樹上掛滿的葡萄，沒感覺有問題啊，葡萄的漲勢很好，沒有病蟲害，葡萄粒的個頭也很大。
詹寧斯指著葡萄樹說道：“首先是葡萄數量的問題，每株葡萄樹上結的果實太多了，這會影響葡萄的質量。”
唐銘差異地問道：“還有這個說法，不是長的越多越好嗎？”
普蘭露出了一個無奈的表情，他沒想到唐銘連這個都不懂，馬上給唐銘解釋道：“唐先生，如果是食用葡萄，當然是結的果實越多越好，產量多，意味著賣的錢多。”
“但對於釀酒葡萄來說，需要控制產量，提升葡萄的質量，這樣才會釀出好的葡萄酒，新世界對於產量的控制雖然不如舊世界嚴格，但從眼前單株葡萄樹上結出的果實來推算，唐先生的葡萄園每英畝能產一兩萬公斤葡萄，這已經超出了標準好幾倍了。”
“原來是這樣啊！”唐銘點了點頭，問道：“詹寧斯，還有什麼問題？”（未完待續）