抱起螃蟹就到水池裡面用水衝，同時用刷子刷。
她之前處理過皇帝蟹，處理帝王蟹的方法也差不多，而且帝王蟹更溫順也更好處理。
刷乾淨後，把蟹腿剪下來，去尾，掰開蟹殼，只見裡面滿滿的都是蟹膏，用勺子挖出來都放到蟹殼中備用，大概有拳頭大小。
剪掉蟹腮後，先把蟹膏用來蒸蛋，打一個雞蛋進去打勻就行了，不用放鹽，因為帝王蟹的蟹膏本來就是有些鹹的。
剩下的蟹身蟹鉗則炒一炒，做香辣蟹，一半蟹腳則剪開，鋪上蒜蓉醬上鍋蒸，一半則直接清蒸。
出鍋後，在蟹膏上撒上蔥花，淋上熱油，嘖嘖，香味撲鼻。
只過了一個多小時，陳軒就聞到香味了，看樣子是出鍋了。
陳軒剛才翻了翻應開胃的手機，發現什麼也沒翻出來。
只見應開胃從廚房端著蒸好的蟹肉出來，看到陳軒在翻她手機，倒也不生氣，只道：“吃飯啦！來嚐嚐我的手藝怎麼樣？”
陳軒也放下手機，拿了個碗和一個勺子，先舀了一點蟹膏。
聞起來香味撲鼻，滿滿的蛋白質感，一口下去，非常鮮，也非常的香，回味略微有點發苦。
再來個香辣蟹的小蟹鉗，剝開滿滿的都是肉，一口下去非常的滿足，又鮮又甜，蟹肉非常的緊實。
再拿一根蒜蓉蒸的蟹腿，剝出一條手指粗細的蟹肉，一整條塞進嘴裡，吃得滿口流油，鮮香無比。
清蒸的也鮮中帶甜，非常的美味。
陳軒只吃了幾條蟹腿，外加一些蟹膏以後，就感覺飽了。
應開胃也很快就吃不下了，她吃剩的，還是得陳軒來吃。
吃飽喝足之後，兩人坐在沙發上看電視，掃了一眼新聞，只見川總已經當選美國總統，大選已塵埃落定位。
幾年後會因為大豆進口等原因導致豬肉價格猛漲，養豬事業在豬價飛漲的時候才開始那就晚了，這次回家租地，順便把養豬場也給搞起來。
豬糞發酵之後，正好也可以作為肥料。
……
一月初，時值寒冬臘月，車窗外一片蕭索，樹木枯榮，幾個月前還是一片青山綠水，誰能想到幾個月後就成了這幅樣子。
陳軒已經跟應開胃說好了今年回陳軒的老家過年。
應開胃是獨生子女，陳軒還想著要不要把老丈人和丈母孃接過來一起過年呢。
倒是應開胃道：“還是我先過來踩踩點，看看你爸媽對我滿不滿意再說吧。”
雖然陳軒覺得她多慮了，但第一次領她回家就把老丈人和丈母孃都喊來確實有點不太方便。
陳軒也就同意了她的想法，不過一想到這樣的話，今年老丈人和丈母孃就要孤苦伶仃的在家過年了。
就買了兩部最新款的蘋果手機，和兩瓶茅臺，以及一些進口護膚品，一共花了一萬多塊錢，接近兩萬的樣子，給二老寄過去。
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那邊收到貨以後，也興奮的跟女兒開了影片，順便見見未來女婿。
當應開胃把手機攝像頭對準陳軒的時候，陳軒正開著車往家趕，一聽是老丈人和丈母孃想看看自己，陳軒也就轉過頭去，給了二老一個笑臉。
“岳父岳母，給你們拜個早年吧，新年快樂！”
只瞥見是一對四十餘歲，但看起來還很年輕的夫妻。
她家是做淘寶網店的，每天的主要工作就是打包服裝廠拿的貨發給快遞公司，同時把從廠家拿的貨上架到網店中銷售，這幾年網店的生意並不是那麼的難做，但也掙不了大錢，一年能賺個十幾萬的樣子。
影片中那對長得跟應開胃有些相像的岳父岳母，聞言便喜氣道：“新年快樂，新年快樂。”
岳母江秋霞道：“喲，這小夥不止貼心，長得也不錯，啥時候結婚吶？閨女？”
岳父應名生也是點點頭，“這小子不錯，看起來靠譜，先不聊了啊，正開車呢，就不打擾你們了。”
二老原本只知道閨女在讀大四，還以為她呆在學校呢，沒想到到了年底突然就說自己交了一個男朋友，明年有時間就領回來看看。
這可把二老嚇得魂不附體，在他們眼裡，應開胃還在讀書，屬於還沒長大，心思單純的小姑娘，保不準有可能會被騙了。
在收到陳軒寄過去的禮物後，二老就想看看未來女婿長啥樣，像不像個好人，經過這波影片之後，只見陳軒長得也挺老實，誠實可靠有安全感的樣子，也就放下心來，放心的讓他帶閨女去見父母去了。
經過這一次影片，陳軒發現岳父岳母對自己挺滿意的，以前他對此還有些擔心，如今自是放下心來。
應開胃也開心的收了手機，爹媽沒反對，她也很開心。
只見導航上的距離越來越近了，車窗外也遠遠的能看到大山的輪廓。
陳軒的老家大獅村在江城西南方向50多公裡處，背靠金竹山，因山上長有一種稀有的竹子而得名。
在山下的新竹鎮周邊，分佈著十幾個自然村，多是背山面水，越過溪水面前就是大平原。
大獅村總人口196人，土地2200餘畝，90多個勞動力，因地理位置限制，村裡大多數村民以種地和外出打工為生。
人均年收入三到五萬元，當然扣除各種必要花銷，家裡還有小孩讀書的話，一年也存不了一萬元。
近幾年村裡已經鋪上了柏油路，路是修好了，但卻沒有大老闆來投資，眼見那些靠近江城的村子一個個都發展起來了，不是辦工業區開發區就是拓展為蔬菜基地，物流基地什麼的。
但新竹鎮距離江城有點遠，五十多公里，又不是什麼歷史文化名地，自然沒有人願意大老遠來投資，所以村裡的大量土地，也只是簡單的種上一季作物就撂荒了，甚至有一半的土地已經常年撂荒，或者種上了果樹之類一勞永逸的作物。
沒辦法，糧食不值錢，在地裡忙活一年，也就掙個兩三千，還不如在城裡打工一個月來的錢多。
臨近村口時，陳軒就看見周邊的土地都大量撂荒，冬天這一季也只有極少的幾塊地種上了小麥之類的作物。