第一階段的價格談判終於結束。
這個階段談的而是雙方都很關注的價格，自然快不起來。好在經過艱苦卓絕的戰鬥，雙方最終取得一致。
在所有的不動產中，博的兩棟別墅總價達到了500萬，蒙特雷納的石頭城堡價值400萬，其他的釀酒廠加上裝置價值00萬，葡萄園的那些車輛和器械等作價00萬。這些東西的價格都比較公道，開始有爭議的那1萬多瓶年份酒也作價00萬，相比現在葡萄酒的價格看起來有些虛高，但實際肖逸飛並沒有吃虧，畢竟那8瓶給酒莊帶來榮譽的197年霞多麗白白葡萄酒如果送拍那價格就能到00多萬。
在葡萄園方面，肖逸飛這邊找了一堆理由，比如絕大部分葡萄園沒有滴灌裝置，葡萄園中用於抗霜凍的大風扇年代久遠需要更換，部分葡萄園需要重新種植等各種理由進行壓價，成功的將葡萄園的單價壓到了5萬美元一英畝。另外也用1800萬拿下了酒窖內兩三年內的未發售新酒，而蒙特雷納的品牌價格也被壓到了1000萬。《瓶擊》DVD的版權也被壓到500萬。
這樣整個交易的成交價格就被壓到了1.億美元，這個價格還包括了千萬的貸款，實際這筆貸款現在絕大部分都還躺在酒莊賬戶上，這是博打算年底用來改擴建酒莊的資金。
可以說這個價格完全在肖逸飛心裡價位之下，他對這個收購團隊的工作非常滿意，他本以為不承擔千萬貸款的話，總價再怎麼都要到1.個億呢。
雙方正式簽署了帶有條件的購買協議，這個協議標誌這第一階段談判結束。而且這份協議比開始的兩份意向書法律效力更大，違約懲罰也更大。違約金已經從幾百萬變成了1千萬美元，這下雙方基本都不敢胡亂毀約了。
下面該進行第二階段談判，這個階段主要談買賣結束後，雙方的責任和擔保，以及外債等的處理。這個階段，雙方每談成一條，就需要簽署備忘錄，等一切問題談判結束，雙方就必須簽署最終購買協議。
這個階段純粹是個扯皮工作，而且涉及到太多的法律名詞。現在的談判，基本上就是對方的律師在和瑞安加高爾德交鋒，畢馬威的會計師還能偶爾插話，對於其他人，抱歉，大家都是擺設。
“走，我帶你去逛逛周圍。”
這種談判太無聊，博主動提出帶肖逸飛參觀酒莊。
肖逸飛也很無聊，又不能拿出漢斯日記來看，又必須每天到場對備忘錄進行簽字確認。對於博的提議，他是雙手贊成。
兩個人走下二樓，來到一樓。
“這個就是我們的釀酒廠，這是果梗分離機，這是螺旋輸送機，這是壓榨機。這些是裝瓶機，這些都在幾年前才進行了更新。”
他藉著這些機器，給肖逸飛講解了一遍葡萄的處理過程，基本和自釀葡萄酒差不多，只是使用了許多機械。接著推開一道門，帶著肖逸飛走到了後院。
“這是過濾澄清裝置。”
“這些怎麼放在室外？”
“這地方狹小了些，我們前兩個月已經拿到了擴建允許書，現在便宜你了。”
拜託，擴建也是要花錢的好不。
兩個人又去了城堡一樓的發酵室。一排排巨大的不鏽鋼罐子矗立在地面，只是這些管子和肖逸飛享受手光滑如鏡一點都不一樣，而是佈滿了坑坑點點。
“走咱們上去看看。”
兩個人順著梯子爬上罐子中間的鐵架，這下肖逸飛明白了，發酵罐是雙層的，坑坑點點的是外殼，真正的發酵罐是裡面一層。
現在酒莊還沒有釀酒，上一年的葡萄酒也早就裝桶放入酒窖，發酵罐中空空如也。
看了幾個罐子都是一樣的結構，下到地面，博摸了摸罐子，又用袖子將罐子上剛剛留下的手印擦去。
“以前這裡就是酒窖，那個時候，還是我父親當釀酒師，我成天就在這裡忙碌。”
這個情節肖逸飛知道，在電影《瓶擊》中有描述。既然要買蒙特雷納酒莊，肖逸飛肯定要看看那部電影的。
電影中關於酒莊的部分，主要取景就是在這個石頭城堡，又重點是一樓。當時博還在給他父親打工，當“酒窖老鼠”，成天跟橡木桶打交道。
“這一切彷彿就在昨天。後來我們在地下挖了酒窖，這裡就變成了儲存室，存放灌裝好的葡萄酒，後來要買裝瓶機，我們擴建了旁邊的廠房，儲存室也被移到那裡，這裡被我改建成了發酵室。”
“我聘請你繼續擔任釀酒主管，你願意接受麼？”
博意興闌珊的說道：
“不了。我知道，有些人對我和妻子另開新品牌有意見，我還是離開吧。”
他說的就是海蒂自有的品牌LaSierena（美人魚）系列，以及以博.巴雷特和海蒂．巴雷特命名的“巴雷特和巴雷特”品牌。這兩個品牌的葡萄酒，特別是售價高達50美元的雙巴雷特牌，採用的葡萄都是從酒莊所產葡萄中精心挑選出來的。這樣的舉動自然讓酒莊管理層其他人非常不滿。甚至海蒂的葡萄酒連廠家地址都沒有，就是用的卡利斯託加的一個郵政信箱，註冊的時候居然使用的是他們家別墅的地址，釀造的時候，連釀造和發酵裝置都使用的是酒莊的裝置。
當然了，這招是納帕谷內許多小品牌常用的招數，甚至在納帕谷還有純釀造的廠家，他們就建設一個大一些的釀造廠和酒窖，每年就提供釀造、發酵和醇化裝置來盈利。
因此，當你看到一個品牌的註冊地址是某個郵箱號碼的時候，你就可以判斷他的規模了。因為任何品牌的葡萄酒，如果他有自己的葡萄園，或者是有自己的生產廠，那麼他必然就要將葡萄園或者生產廠的地址標註出來。只有那些打著借雞生蛋，純粹指向撈一票就走的品牌才這麼幹。
插嘴說一下美國葡萄酒的售價和檔次問題。
雖然美國沒有像波爾多那麼複雜的酒莊等級，但畢竟也算是成熟的葡萄酒市場，葡萄酒酒價格不像咱們國內這麼混亂，動不動就是幾千幾萬人民幣，甚至隨便一瓶葡萄酒售價都在上百，很少找到50元以下的真正葡萄酒。
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大體來說，常見的美國葡萄酒就幾個檔次，第一檔就是最便宜的餐酒，他們普遍售價在10美元以下。
當然，某些號稱比水還便宜的1美元一升的“葡萄醋”咱們就不說了，因為他根本不是葡萄酒。
最便宜的葡萄酒也有，比如上一卷說過的野馬葡萄酒集團(Bronco），他們出過一種叫“元拋”（To－BuckChuck）的葡萄酒，它的正式品牌名叫CharlesSha,在加州超市標價1.99美元出售，曾經創造了一年半銷售了1千萬箱，合一億多瓶的單品牌銷售記錄。
之所以能做到1.99美元一瓶的價格，得益於他們公司在加州中央谷地擁有.5萬英畝的葡萄園。
不是所有的產區都像納帕產區那樣實行限產政策，特別是中央谷地，他們根本不實行限產措施，種植戶想盡辦法增加產量。納帕限制葡萄的產量不能超過4噸，赤霞珠不能超過噸，但在中央谷地，葡萄產量達到8噸都是有可能的。從葡萄的價格更加能看出這種區別：在納帕，葡萄的平均售價是千多美元一噸，赤霞珠最高能到5千多美元；而在中央山谷，
最大的葡萄園所產葡萄價格甚至低到一噸40美元。（這個價格是內部價，根本沒有計算必要的利潤。）相信這個價格也就只比澳大利亞葡萄的均價貴一點點。它也應該算是加州釀酒葡萄最低的價格，從這裡就能看出兩元拋的品質。
另外這個1.99美元的價格，只是在加州出現，因為在加州他們自己就是代理商，可以將酒直接發到零售商手中，而在外州，因為要經過代理商這一級，價格上漲到.8美元一瓶。（這個代理商問題後文有交代。）
接著中檔酒價格大約在10到5美元之間。這個檔次是消費的主力，也是銷量的主力。中產以下如果每天都要喝的話，就是採購這個檔次。
再貴一些的就是5到100這個檔次，算是高檔酒，中產階級採購的一般也是這個階層。
100美元以上一般都叫豪華酒，不過這裡面一般說來又分成兩檔，一種是100到00的飲用酒，就是說他是拿來喝的，只是說飲用人群佔的比例很小。而00以上，一般叫投資級，就是說買來等著它升值的，真正飲用他的人那就更少了。
由此可見，雙巴雷特組合那高達50美元的售價是多麼難得。
兩個人又去酒窖遊覽了一番，這裡純粹就是一堆堆的橡木桶，在外人眼裡這裡平淡無趣，但在博和肖逸飛看來，這裡面的東西價值挺高的，價值在葡萄園之下，在釀酒裝置和酒莊的價值之上。博介紹了一堆，比如那些桶是去年的，哪些桶是前年的，哪些桶又是06年的，它們各自的風味怎麼樣等等吧啦吧啦一大堆。還挑了幾個酒桶用取酒管弄出來讓肖逸飛品嚐。
順帶的，肖逸飛拿葡萄酒杯的姿勢被博鄙視了一番。
“拿杯子要拿底座，讓手儘量遠離葡萄酒，保持葡萄酒的溫度。”
好吧，肖逸飛只能學著拿底座，又學他品酒的方式，又聞又晃的折騰。只是肖逸飛一直擔心，看博聞酒的姿勢，肖逸飛很擔心他用鼻子將葡萄酒給喝下去。
感謝書友“最終－幻想”“cccecilia”“haobb111”的打賞。（未完待續）