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第一百六十九章 舌尖上的文豪

化物語分為兩部,分別是上下兩卷。小柳寫完的是上卷,足足二十多萬字的字數,簡直驚人,這超越了他以前的任何一本小說的字數。

不過裡面充斥著毫無意義的卻讓人感覺帶感的廢話,又充斥著節操已死紳士當道的內容,字數不多點簡直不過去。

掉節操的內容,不知道為什麼,雖然有著樣本,寫起來的確容易,但是不是太歡快了一些?簡直寫嗨了一樣。

難道我就喜歡寫這樣掉節操的內容?小柳面對這個問題,忍不住產生了非常深層次的思考。

不過這似乎沒有太多的意義,小柳就將這個問題給強行忽視了。

說起來,在此之前,是先說義大利料理的。

義大利的菜餚自然有著自己的歷史,這源自古羅馬帝國宮廷,有著濃郁的文藝復興時代佛羅倫薩的膳食情韻,素稱“歐洲大陸烹調之母”,在世界上享有很高的聲譽。日本的菜餚之一,火腿料理,便有著一種獨特的腔調。

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現在的真白和小柳便領略到了這種美味。

首先值得介紹的是非常偏向平民化的炸火腿。

享用的地點也是一個非常普通的家庭餐廳。做菜的是一個圍著圍巾的中年大叔,他是這家庭餐廳的主人,這也是他所經營的家族家庭餐廳。

家庭餐廳主要是她們夫婦二人在幫忙,不過有的時候,她們的女兒,叫做詩卓,一個很奇怪的名字,不過長得卻很是漂亮,很是受到食客們的歡迎,她也會來幫忙。小柳和真白總共吃過兩次炸火腿,就有一次遇到了他們的女兒。不過這一次並沒有遇到。

此時那下廚多年的廚師,森田先生,小心翼翼的將手掌洗乾淨,然後挑出炸火腿用的精選火腿腿肉片,總共四片,在中間,夾著兩片芝士,隨後放在雞蛋裡,滾了一滾,緊接著放在粗麵包粉裡壓了壓。頓時,火腿的四周,全部沾染上了粗麵包粉。

一旁有著滾熱的豬油,他將火腿放在豬油裡炸了起來。

呲的一聲,火腿進入油鍋之中,外表的粗麵包粉,頓時溢向四周,大部分還是牢牢的包裹住火腿。

火腿逐漸變得金黃酥脆,很快,廚師將它撈出來,小心的將其切開,裡面的芝士已經完全融化,融合在火腿之間,散發出誘.人至極的香味。

這是難以抵抗的美味,是平民之間的至高享受。

這還沒有結束,廚師森田先生,用特製的醬汁,灑在炸火腿上面,緊接著放在盛好的米飯上面,最後放上一些別的蔬菜。

炸火腿蓋澆飯,這道日意融合的菜餚,便算是完成了。

香氣四溢,回味無窮。

這是包含老闆森田先生的智慧,所創造出的炸火腿料理,很顯然,和別的炸火腿料理有著微妙的不同,但就是這份微妙,才讓這個菜餚變得好吃。

很多的餐館,很多的大廚,即使是同一個菜餚,他們的做法都不會是相同的,他們有自己的創意,自己作出美味的辦法,這是他們的心血與鑽研。

“我開動了。”小柳深深呼吸一口氣,下意識說道,隨後扳開筷子,準備享用,結果卻看到坐在自己對面,用可憐兮兮的眼神看著自己的椎名真白。

“口水快流出來了哦。”小柳笑著說道。

“唉?”真白楞了一下,連忙擦了擦,卻發現並沒有什麼口水,頓時有些惱羞成怒的說道:“小柳君又捉弄我。”

“先給你吃好了。”小柳笑著說道:“女士優先。”

“不要啦,這是你先點的啊,怎麼能給我吃呢。”真白搖了搖頭說道,方才她磨蹭了好一會兒才點菜,小柳的菜餚自然先端了上來。

“那好吧。”小柳也沒有推辭,可是,他卻發現真白還是沒有移開目光,頓時有點好笑,你這小妮子的目光,可不要這般的赤.裸.裸.好不好,簡直太直接了一點啊,真是一點掩飾也沒有,對食物的抵抗力未免也太差了一點吧,以後變胖了可就不好了,雖說稍微胖一些也比較有手感……嗯?這麼一想似乎也有點不錯的樣子?

想到這裡,小柳用筷子夾起一塊炸火腿,慢慢伸到真白的嘴邊。

真白下意識的啊的叫了一聲張開嘴巴,將小柳遞過來的炸火腿吃掉。

一口將炸火腿吃掉,小柳將筷子拿掉都有點難,因為直接咬在了筷子上。

真是兇悍。

“好吃嗎?”小柳笑著問道。

真白點了點頭說道:“嗯嗯。”

“你還真是貪吃啊。”小柳有點無奈的說道。

“什麼叫做貪吃啊,明明是小柳君將炸火腿遞給我吃的。”真白的眉頭微微挑起,嘟囔著說道。

小柳夾起炸火腿也吃了一口,說起來筷子上還有著真白的口水,這樣吃起來還是有點不衛生的,不過二人早已經接吻了不少次了,自然不會在意這點,更何況真白還是這麼漂亮的女孩子,用她嘗過的筷子嘗東西,臉面還生出了一點點小心思,看著真白淡粉色的薄唇,心中居然微微一動。

真是秀色可餐。

小柳忍不住如此感慨。

日本的火腿和中國的火腿有著微妙的不同,在日本,火腿是廣義上的,而在中國,火腿通常是指著金華火腿這種用鹽醃製風乾的火腿。

而在日本,有裡脊火腿,各種肉類混雜的低階火腿,上好的腿肉火腿,五花肉火腿……

火腿的最好原材料還是豬,這點倒是沒有什麼不同。

除了比較低層次的火腿料理之外,小柳和真白還享受到了比較高層次的火腿料理。

這是火腿肉與虎河豚的結合。

河豚,向來是比較禁忌的料理,因為許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。它的毒性相當於劇毒藥品氰化鈉的150倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其實,河豚的肌肉中並不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝臟,其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。河豚毒性大小,與它的生殖週期也有關係。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷,進而心跳和呼吸停止。

在古代,吃河豚的人通常是用在生命享受料理,不過現代,有著專業的廚師,五年以上的經驗,才能夠製作河豚料理的廚師,便沒有什麼風險。

日本河豚中,虎河豚最高級。天然虎河豚毒性大,味道最鮮美。日本的河豚料理師都是有專門執照的。雖然同樣有毒,但從未發生中毒死亡之事。所以也就可以放心地品嚐美味了。(未完待續)