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55.火鍋的情趣一

蘇曉婉對剩下的人說到:“今晚我們就吃魚面做的菜,大家都來我家吃飯吧。”

眾人聽了都十分的高興,留下幾個媳婦姑娘們幫蘇曉婉的忙後其餘的人都散了。現在地裡也沒有事情做,有些老人就坐在一起抽抽旱菸編編竹筐什麼的,後生小子就去山上打獵捉野兔。

蘇曉婉帶著大大小小十幾號人回去自己家。然後將在村裡買來的魚都洗乾淨片成兩片,蘇曉婉先教了玉芬嬸子、玉華嬸子、臘梅嬸子、還有桂花和珍珠幾人怎麼片魚取刺。幾個小姑娘見了這陣勢都害怕,於是蘇曉婉就教她們將去了刺的魚肉放到石磨上磨成魚漿。幾個人分工,很快就把二十幾條大草魚都給**了。

桂花好奇的問道:“妹子,你把這些魚刺留下來幹嘛呀?還有魚皮什麼的,這些還能吃不?”

蘇曉婉笑著說到:“當然能吃了,魚身上可都是好東西呀!”

妞妞聽了歡喜的問道:“那我們今天晚上吃什麼呀?”

蘇曉婉笑著說到:“今晚我們吃火鍋!”

眾人齊聲問道:“火鍋是什麼?”

蘇曉婉一愣說到:“你們沒吃過?他們都是四弟妹王翠芳剛剛招來的工人在店鋪幫忙,所以還沒有吃過思想,蘇曉婉想到這一下子就釋懷的笑了笑。

眾人點頭,蘇曉婉扶額,她解釋到:“就是用一個銅盆將肉湯或者魚湯放進去然後用炭火在底下烤著,一邊吃著熱氣騰騰的魚塘,一邊還可以涮涮蔬菜什麼的。如果覺得光吃魚湯不夠滋味也可以涮肉什麼的,可好吃了!”

桂花驚訝的說到:“銅盆不是用來洗臉的嗎,這都能被你用上,也真是服了你這腦袋瓜子了!”

眾人聽了都哈哈大笑起來,廚房外面時不時的有幾個小腦袋在偷看,蘇曉婉發現了只是淡笑卻點破。

很快幾個人就把魚麵糰都揉好了,蘇曉婉又教她們將魚面擀成一個薄薄的圓餅,最後卷成捲上鍋蒸。

等所有的魚面卷都上鍋後就留了一個人看火,其他人則跟著柳萌萌去菜地裡摘菜,有幾個人則是跑

回家將自己家的銅盆拿過來清洗,晚上準備用來做火鍋。

幾人忙活了半下午終於將四蒸籠的魚面都切好了,蘇曉婉說到:“這些魚面現在就可以吃了,也可以曬乾儲存起來以後吃。今天晚上我們吃魚頭火鍋,加上魚面。時辰也不早了,我們趕緊開始做飯吧!”

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說完蘇曉婉將任務簡單的分配了一下,玉芬、玉華和臘梅嬸子年紀都大了,做了這半下午就有些腰疼了,蘇曉婉讓他她們在一邊歇著,只幫忙遞遞柴火。桂花幾個主力則是負責切菜、做調料;二丫幾個小姑娘就負責洗菜和佈置場地。蘇曉婉將案板上的一盆魚頭和魚皮魚骨端到灶邊,她先將沒有什麼刺的魚骨剁成一段段的,然後裹上雞蛋調的麵粉糊糊,一起放到油鍋裡炸熟。很快廚房裡就蔓延著炸魚骨和雞蛋混合的香味了,饞的二丫幾人連連吞口述。蘇曉婉將一盤子炸魚骨端到桌上請廚房裡的人嚐嚐,二丫迫不及待地拈起一塊就朝嘴裡塞,也顧不上燙,斯哈著吃完了一塊。

一臉的陶醉,眾人見二丫這副模樣都忍不住笑了,也紛紛夾起魚骨,很快一盤子炸魚骨就消滅光了。

妞妞意猶未盡還想再吃卻發現盤子已經空了,她吮吸了兩下手指說到:“婉姐姐呀,我還能再吃一點嗎?”

蘇曉婉笑著說到:“你一下子就吃飽了,一會兒還怎麼吃更好吃的呢?”

妞妞聽說還有更好吃的,連忙表示自己不吃了。留著肚子吃更好吃的東西!蘇曉婉又盛了一碟送到書房去讓石頭他們也嚐嚐。

等魚骨炸好後,蘇曉婉又將魚皮、魚鰾和酸菜混合起來炒了個菜、後面鍋裡燉的是魚頭湯,滿滿一大鍋的魚頭在鍋裡咕嘟咕嘟的冒著泡。湯色已經是奶白色了,魚頭也煮的差不多了。(未完待續)