吃完飯，李可灼帶著一群校領導來到了1號食堂的備菜房檢查，發現果然如同系統查到的資訊那樣。
食堂裡面的肉是有些發臭的，蔬菜很多都是爛的。
比如土豆，爛了一半，另一半用刀切掉就繼續食用。
除此之外，大米也是發黴的。
看到這樣的情況，學校的領導們所有人臉色都不是很好看。
“換，給我把所有食材都換成最好的。”李可灼朝食堂裡面的人說道。
雖然李可灼讓劉二青滾蛋了，食堂還是要正常運轉才行，所以李可灼並沒有馬上趕走食堂裡面的其他人。
為了讓學生晚飯吃到好的飯菜，李可灼讓學校財務撥了一筆錢，並讓保衛科的人出去外面購買新鮮的米麵油蔬菜肉等食物。
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“小灼，現在食堂成這樣了，接下來怎麼做才好？”朱校長朝李可灼詢問接下來食堂的安排。
“校長，我的想法是這樣的。”李可灼說道：“我準備多引進幾個承包人分別承包學校的5個食堂，這樣一來可以讓他們相互競爭，誰家的飯菜做的不好吃，學生就不會去他們的食堂吃飯，他們就賺不到錢。
為了爭取學生，我相信他們會拼命把飯菜做的好吃。
當然為了食品安全，這些食堂的原材料都將會由學校組織統一採購，承包食堂的人只需要提前一天報備需要的材料清單就行。”
聽到李可灼的話，朱校長想了想後點點頭：“這個辦法挺好的，我支援。”
事情李可灼並不是沒有想過把學校食堂不承包給個人，這樣只需要請廚師來做菜就行了，學校只需要給他們發工資就行。
但是考慮了一番後李可灼把這個想法否決了。
這樣做雖然食品安全沒問題，但是做的菜未必會好吃。
就像是給別人打工和給自己打工的人一樣，給別人打工，質量只要過得去就行。
而給自己打工，他不僅會拼命幹活，還會想辦法把活兒幹到最好。
如果有競爭對手，還會想辦法增加競爭力，把事情做到更好。
所以綜合考慮下來，李可灼還是決定把食堂交給好幾個承包人來承包。
隨後，李可灼就把這個訊息放了出去，表示任何人都可以承包小安鄉中學的食堂，當然前提是會做很多菜，並且做菜要好吃。
有承包意向的人，不管是哪裡人，都可以向小安鄉中學提出申請，稽核透過了，就可以承包一個學校食堂。
訊息放出後，很快就引起了很多人的積極響應。
承包小安鄉中學的食堂有多賺錢，從劉二青短短幾個月就開上了摩托車就能看出來。
現在雖然只能承包一個食堂，但是小安鄉中學有七千多人，每個食堂都能分配到一千多學生。
一個食堂如果每天能夠從每個學生身上賺到幾分錢，一天也都有幾十塊錢，一天就能頂的上大城市的熟練工人一個月的工資了。
“爸，我二舅不是國營飯店的一級廚師嗎，你讓他請假來我們小安鄉中學，我們學校正在招食堂承包人，只要通過考核就有機會承包食堂……”
“哎呀，二舅在飯店一個月才幾十塊錢，要是承包了食堂，一個月最少能賺上千塊。”
“爸你跟二舅說一下，就說如果他想承包的話，最好馬上過來，因為報名的人太多了。”
“我相信以二舅的廚藝，承包食堂輕輕鬆鬆，爸你儘快和二舅說一下吧。”
學校電話室，一個男生放下電話從小房間走了出來。
“哥，怎麼樣？通知二舅了嗎？”外面一個小女孩朝哥哥問。
“已經告訴爸讓他馬上通知二舅了。”男生說道。
“哥，你是李老師輔導班的學生，要不你找找李老師，讓他……”
“噓！”
男生用手勢打斷了妹妹的話，他說道：“千萬別這樣想，也別這樣做，我們老師是最討厭有人在他那裡走後門的……”
就在兩人說話的時候，李可灼辦公室，小舅胡天武找到了他。
“小灼，我想承包一個食堂，你看可以嗎？”小舅用探尋的語氣朝李可灼問。
“可以，但是你要和其他人競爭，如果你能比其他人更加優秀，就可以承包一個食堂，如果你不如其他人，那我也是不會讓你承包的。”李可灼朝小舅說道。
“這個，那行吧。”小舅還想說什麼，但是最後沒有說出來。
他是想讓李可灼幫他走走後門直接給他一個名額，但是考慮到李可灼的為人和脾氣，他放棄了。
就在很多人都提交承包申請的時候，學校原本的食堂中，幾個食堂的廚師也紛紛提交了申請。
之前，他們只是朱校長的小舅子劉二青請來做飯的廚師，現在有機會自己承包，他們當然不會放過。
“李主任，這幾天一共有一百多人提交了承包申請，你看什麼時候讓他們比試？”李可灼的助手李長江朝李可灼問。
通知下去，明天讓他們所有人來學校參加面試，我會親自面試他們。
很快，所有提交承包申請的人，就接到了這個訊息。
第二天，所有人提交承包申請的人都被集中在了一個教室，並且每人都發了一些紙和筆。
“接下來，我會問你們一些問題，你們在紙上作答，不能交頭接耳，不能把目光看向別人，否則就會被淘汰。”李可灼朝所有人說道。
聽到李可灼的話，馬上就有人問：“李老師，我不識字怎麼辦？”
“不識字的就出去，我們這裡是學校，需要時常傳達書面檔案，後面可能還要給大家上課，普及一些食品安全知識，不識字是沒辦法承包食堂……”李可灼朝所有人說。
聽到李可灼的話，一些不識字的人頓時臉色灰敗。
沒想到他們還沒有比試廚藝，就因為不識字而被淘汰了。
來這裡申請食堂承包的人，有很多人都是農村辦酒席做大鍋飯的人，他們因為炒的菜好吃，經常被人請去辦酒席。
然而他們有一些人，並沒有上過學讀過書，所以不識字也是自然的。
隨著不識字的人離開，教室裡的人頓時就從上百個變成了幾十個。
這些人離開後，李可灼朝所有人說道：“請大家把你們會做的菜寫下來，越多越好。”