陸雲飛又喝了一口茶，而後對沈老爺子道：“其實也不算什麼我知道老爺子早就知道這其中的秘密了不是嗎？”
沈老爺子一笑，看著自以為是在吊胃口的陸雲飛，不覺得道：“你小子要是在不說的話，別讓老夫把那塊金錠子收回來啊。”
一聽到沈老爺子這麼好說話，他不覺得心中一動忙陪笑起來，道：“這個當然不是了，其實我知道老爺子您是一定知道的，不過讓我說一遍就說一遍吧。”
隨即陸雲飛一笑，將這其中的奧秘說了出來。其實說起來，這道菜之所以要用獅子驄，全是因為只有獅子驄這馬，才能夠那樣的肉質出來，一般得馬肉的味道其實也還算是不錯的，只要是能夠好好噴人的話，計算全是狗屁東西，同樣的也能變成人間美味。
而這一刀紅燒獅子驄，實際上，利用的就是獅子驄身上的腱子肉。只有這樣的腱子肉，才適合用來製作這道菜，若非是獅子驄或者是更好的馬匹的肉汁的話，呢麼滷起來的時候，味道進入的時候，就要差了很多了。而且因為馬肉有一種別有的酸味，基本喪失所有的馬肉都有那麼一種酸味。
唯獨只有獅子驄的肉質上沒有那種酸味。所以這道紅燒獅子驄也就是由此得名的。
這道菜金貴就金貴在對於原材料的選擇上，這也是這道菜的名字的所來。
沈老爺子聽過了陸雲飛的解釋以後，不覺得下了出來，而後對他道：“那我問你，你既然沒有吃過獅子驄的肉，又怎麼知道，獅子驄的肉是沒有那種酸味等啊？”
陸雲飛道：“當然沒有錯，這種味道，就是特殊的，極其特殊的，一般的馬身上都有馬蠅，而我在剛剛馬棚裡面看到的獅子驄，卻是一隻馬蠅都沒有的，所以我確定獅子驄的肉是沒有那種酸味的。雖然說都是牲畜，所以導致了有哪些亂七八糟的飛蟲，但是更重要的原因，還是因為動物身上的本身的味道，也就是那種肉和血的味道！”
沈老爺子不覺得配起手來，道：“哈哈哈，說得好，說的好！這才是晚輩後生的楷模啊！”
說到這裡，沈老爺子竟然一高興，就把放在案頭的一塊玉璧拿了下來，而後道：“這個送給你了，部位別的，就讓你在這裡說的那番話！”
隨即，沈老爺子留下陸雲飛在這裡住了一天，第二天一大早，沈老爺子竟然還親自下廚可做了一道小粥算作是招待。其實別看這是一道普普通通的小粥，但是對於沈老爺子這種人來說，這可不是什麼輕易的心意了，能讓沈老爺子親自動手的人，可是不多的。
陸雲飛自然還是安可衣服一樣，但是則在沈家內外，可是掀起了軒然大波。時間慢慢的推移到了早餐之後，沈老爺子正在院子裡面聯絡太極拳，陸雲飛就在一邊的椅子上坐著喝茶，他不覺得道：“我真想不到，一道小粥竟然你會有這樣的味道。”
沈老爺子一面練拳，一面道：“這個倒也不是什麼大事情，其實你應該知道，但凡是食材就能夠烹調出好的味道，全在於廚師是不是足夠用心，只有用心的人，才能做出好的東西來。”
聽到這裡，陸雲飛不覺得感覺到了一種耳熟的感覺，他詫異的道：“是不是就是所說的那種‘念’？”
沈老爺子一笑，道：“就是念，念是一種玄奧的東西，說不清楚，也說不明白，但是這種東西……呵呵，你小子應該是有的，有的，雖然不是很足，但是卻還是有的，有就好，有就好啊！”
原本沈老爺子的拳，是很柔緩的，但是就在他說話的回首，忽然的沈老爺子的拳腳也變得凌厲起來，此時陸雲飛雖然對於武功有一點點的涉獵算不得事行家裡手，但是也看得出來沈老爺子剛剛的那幾個動作中蘊含的道理和力量。
很多人都好奇，武功這種東西為什麼也會有什麼所謂的道理嗎？
實際上，武功也是一種很奇怪的東西，也是存在道理的，比如說現在的少林寺，講究的就是禪武雙修。
而在武當山，道教的興盛地，也有武道無極的說話。這組可以看得出來，就是古武術裡面也是蘊含著很多哲理的。剛剛沈老爺子打出來的太極拳，雖然不是任何一個門派傳揚出來的太極拳，但是其中卻能夠感受得到一種所謂的陰陽的力量。
太極正是陰陽相交，陰陽相合的自然大道。所以沈老爺子簡單的幾個動作竟然就能夠讓人產生這樣的想法，這無疑是在證明，沈老爺子的功力，到底是有多深厚的。不過也就是按幾個動作而已，後來沈老爺子的動作依舊還是柔緩的，並且裡面感受到的那種似真似幻的東西，也是越發的越來越少，到最後消失不見了。
而就在這個時候，陸雲飛原本還有話要會說，但是卻有一個人走了進來，是一個小姑娘看起來二十幾歲的樣子，這個人陸雲飛認識，正是沈老爺家裡面的手下之一。
其實說起來，之所以然陸雲飛有一種出於大鹽商家裡面感覺的，除了宅邸的奢華巨大以外，還有就是那幾十上百的僕人以及那些數不勝數的護衛……
丫頭一走進來，先是對著陸雲飛笑了一下，算作是一種禮貌，而後她便來到老爺子的身邊，在他的耳邊說了幾句話以後，沈老爺子的動作竟然停下來。
陸雲飛此時能夠感受到沈老爺子的那種細微的情緒上的變化看，等到那個丫頭離開以後，陸雲飛不覺得上去問道：“老爺子，是不是發生了設呢麼事情啊？”
沈老爺子小小，道：“其實也沒什麼，就是來了一個人而已。”“應該不是您老人家的朋友吧？”
沈老爺子點點頭，道：“我是沒有朋友的，很少會有朋友的人。”陸雲飛道：“那就死了，我看您老人家的樣子，也不像是朋友來了嗎，那既然如此的話，不會是什麼不長眼睛的人，來這裡搗亂的吧？”
其實說這句話的好時候，陸運費的心裡面也是高絕大哦自己的話有一些好笑的，他自己知道這沈家的宅邸裡面，到底有多少護衛，連他這樣的人都不敢輕易的做一些不好的好事情，那麼別人自然更不必說了；
即便是那些外人不知道這裡面有這麼多的護衛，但是看到沈家的在第一後，恐怕是也少有人膽敢如何吧？
所以他覺得自己說出來的話，實在是有些太有趣了，不過就在這個時候，他注意到了沈老爺子的面目表情，他不覺的啞然起來。因為一次是沈老爺子的面目表情告訴他，他說的竟然是對的。
沈老爺子說出了事情的經過。原來剛剛那個丫頭中進來，在沈老爺子的耳邊說的話大概就是說，外面來了一個客人，不速之客，他自稱是什麼什麼廚神，然後來到這裡就是想要和沈老爺子見一面，然後切磋一下而已。
丫頭們自然是不會讓這種混蛋來到短的了，豈不是他是什麼身份，就是在沈家說出這樣的話來，那就是一種找不痛快！
所以自然是有人拒絕她的了，那是卻沒有想到那個人竟然又說出來一些沈家的事情餓，然後讓那些丫頭們馬上去統治沈老爺子，之後也就有了這麼一幕了。
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陸雲飛聽過以後，不覺得面色一變，而後對沈老爺子道：“老爺子，您覺得這件事應該怎麼辦？”
沈老爺子此時看著陸雲飛忽然的一笑，而後對他道：“那你的想法，是什麼那？”
陸雲飛一怔，他沒有想到，沈老爺子竟然會說出這樣的話來，不過隨即他卻也是一笑，而後道：“好吧，也沒設呢麼關係，其實要是放在我身上那，我就會出去，和他一決高下。”
“那要是你不是他的對手那？”
陸雲飛笑了，道：“老爺子還會在乎這麼一個人嗎？”
沈老爺子倒是搖搖頭，道：“我說的不是我，是你，要是你的話，你不是人家的對手，你又該怎麼辦？你小子別說你自己已經天下無敵了！”
陸雲飛一笑，道：“我當然是不會這麼自大的；要是我的話，我覺得對於我來說勝敗不是問題，問題在於我到底有沒有應戰。”
“你這句話說的很有意思啊。”
沈老爺子道：“你是想要激將了？”
陸雲飛一笑，而後有些不懷好意的看向沈老爺子，其實說實在話，陸雲飛的心裡就是這麼想的，他不過就是想要再看看沈老爺子的廚藝而已。都說盛名之下，必是強手，雖然陸雲飛已經領教了沈老爺子的一些手段，但是那些都是小手段而已，他卻不能放在心上。
雖那小粥的味道，他是做不出來的，但是他依舊還好是這樣的心思，他希望能夠更多的看到沈老爺子出手。
沈老爺子看重的他，許久以後，道：“你該不會告訴我，什麼盛名之下，其實難副吧？”陸雲飛一怔，而後笑起來，道：“我會變得那麼弱智嗎？”
沈老爺子不覺得一笑，而後竟然你哼了一聲，對他道：“算了，這件事我老頭子就先不出手了，還是你去應付一下吧。我在後面看著，你可不要讓我覺得你有些其實難副的好啊。”
陸雲飛一下子怔住了，不過隨即他卻又到：“這個我出面倒是可以，但是我想知道老爺子我在沈家沒有什麼位置，要是這麼出去的話，有些名不正言不順啊？”
沈老爺子看著他此時笑的樣子就知道他的心裡在思考什麼，不覺得作態，道：“難不成我老頭子還要給你哥身份不行？你做我的兒子有點太小了，做我的孫子也不適合……我家的女孩子也沒有和你匹配的，這倒是讓我有點難做了，要不然還是算了，我老頭子去會會他吧。”
說到這裡，沈老爺子竟然就要行動，但是就在這個時候，陸雲飛忽然的擋在沈老爺子的面前，笑嘻嘻的道：“其實你也不用俺麼麻煩了，我覺得這件事很好辦。”
“好辦？那你說說應該怎麼辦？”
陸雲飛一笑，道：“其實也真的好辦，我就告訴他我是您老的徒弟，不就好了嗎？”