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第二百二十章 文明人唐吃吃

唐吃吃的出現,不覺讓陸雲飛很是驚奇,但是卻又在他的預料之內;陸雲飛道:“看來我當初猜測的是對的;不過我很好奇,死在拿的,到底是一個深惡麼人啊?”

唐吃吃笑了,坐在椅子上,而後戳陸雲飛擺擺手,道:“先坐下;我們聊一聊,這麼久都沒有假面,你不想我,我還想你那。”

誰知道,陸雲飛竟然嫌棄的擺了擺手,道:“別扯淡;你想我的話,那我還有好嗎?”

唐吃吃一怔,而後道:“你這個意思,就是我想你就沒有好事了是嗎?”

陸雲飛道:“基本上可以這麼認為了;你說,我沒看到你的時候,哪有這麼做的亂事情?認識你之後,你看我這邊好過嗎?”

唐吃吃還在笑,道:“其實你這麼說我也沒有辦法;但是師弟啊,你要是這麼看待我的話,我是可是會傷心的,你根本就不知道,我為了保護你是用了多少的心力;我這已經死了好幾次了,不是嗎?”

陸雲飛搖搖頭,拿出一支煙,來到:“你好抽一支嗎?”

“什麼煙?”

陸雲飛道:“有毒的煙。”

唐吃吃更笑了,道:“還有我不敢吃的抽?要是有毒的話更好,野生的到時候我再去買命,有些王八蛋還不念著我的好。”

說著,唐吃吃接過了陸雲非手中的香菸。不得不說,香菸就好像是沒酒一樣。雖然香菸對身體有害,但是美酒要是喝多了,對身體不還是有害嗎?

其實一切的東西只要適量就好,只有適量的東西,才是最好的。唐吃吃抽著煙,道:“我說,你這個菸草是從什麼地方弄來的,這麼好的東西為啥我之前就不知道啊?”

陸雲飛道:“我又不知道你抽菸。”“但是你也沒問過我不是嗎?”

看著唐吃吃此時的樣子,路雲飛不覺得大笑起來,道:“你也是一個混蛋啊;我還沒見過你這麼不講理的人。”

唐吃吃道:“我不講理嗎?蝸居餓的我已經租夠講理的;你因該是見到過我那個小兄弟的,唐珏不是比我還要不講理嗎?我看你就是欺負老人是,不然的話,你會說我不講理嗎?你要是這麼說唐珏的話,那小子聽到了,現在你肯定有麻煩的。”

路雲飛道:“真不愧是一家人,栽贓陷害都是一模一樣的;唐珏現在可是我的老師了,不說唄的,就是那一頓小眼神我這一天天的受不了。”

“你說啥?”

唐吃吃很驚訝,他道:“他是你的師傅?這怎麼了可能;唐門的暗器手法,你都學會了嗎?”

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陸雲飛頷首,道:“至少也學會一大半了;不過那個小襖子雖然有點討厭,但是叫我學習的時候還真是有模有樣的,那一堆手法啊,要不是他的話,我還真的覺得我是學不會的。”唐吃吃道:“他是自己交給你的,還是有人命令他這樣做的?”陸雲飛道:“是唐傲老爺子讓他交給我的啊;怎麼了?”

唐吃吃此時看著陸雲飛的臉色都變了,片刻的沉默之後,他猜到:“好吧,看來以後你在唐家的位置,一定比我還高。以後唐家有你這麼一號人物了;但是我想不明白,這是為什麼。”陸雲飛笑了,道:“我也不知道,那可是逼著我學習啊,就是我不學都不行!”

“你可別身在福中不知福了。”

唐吃吃說完話,而後又到:“我想起來了,我們這麼久都沒又見面了,怎麼樣,不好好的吃一度嗎?”

陸雲飛道:“可以啊,正好我也嘗一嘗你的手藝。”

“那就吃火鍋吧?”

陸雲飛頷首。其實不要看著火鍋見到那,但是川味的火鍋是很講究的。比如火鍋中的底料就是機器要求火候的。

底料這種東西,在川味火鍋中那就是火鍋的靈魂所在。

其實說起來,老的川味火鍋,使用的都是多少年的老底料了,有的甚至是已經使用了幾百年的底料,每天都在不停的熬煮,這樣不但味道濃郁,而且融合了各種各樣的話火鍋食材的味道,那種未啊都肯定不是隨隨便便就能夠弄出來的,那裡面的全都是時間的精華。

但是這一次,唐吃吃要是使用多少年的底料來對付陸雲飛的話,他是肯定不會這麼輕易的放過他的。

所以唐吃吃開始著手準備起來,他要製作一個特殊都餓底料。底料的炒制需要很豐富的經驗才能夠製作出來。其實有些人拿到了配方,但是做出來的味道卻不盡人意,這其中個就包含一個道理,那就是製作者下料的時間,順序甚至是他在火焰的把控上的不同,也額都決定了到最後的味道的不同。

同樣是,大蒜。有些人在使用的時候,就是用去皮的大蒜,而有一些人在使用的時候,則是借鑑了西方烹飪的方法,使用的是洗乾淨之後,帶著蒜皮的大蒜。

一個大蒜的味道即便是有區別也不會很明顯的,但是也就是這麼一點點的不同,疊加之下,就出現了極大的不同。每一樣東西都有一點點的不同,累計起來,豈不就是一個龐大的數字嗎?

唐吃吃這邊已準備好了各種各樣豐富的原料,但是所有的東西幾乎都不能讓陸雲飛注意到這些東西。唯一吸引他的就是拿一瓶啤酒。

這一瓶啤酒,是沒有牌子的,就是隨便灌在一個塑膠瓶子裡面的,但是隔著這麼遠,陸雲飛都能夠聞到啤酒的香味。再有就是這雖然是一瓶子啤酒,但是量卻是很大很大的。因為俺哥瓶子顯然就是五升以上的桶裝水的瓶子。

慢慢的一瓶子啤酒,自己釀造的啤酒。那邊唐吃吃已經熱火下鍋了,素油、牛油根據一個比例鍵入到鍋子裡面,然後再油溫打到需要的時候,將一部分配料放了進去,然後翻炒的過程中,唐吃吃對陸雲飛道:“兄弟,你可不要小看這這一個步驟,我也不把你當外人了,你好好的看著,我這個手法有啥不一樣的。”

其實不需要唐吃吃說出來,陸雲飛也已經注意到了,他並不是翻炒,而是推炒。就是用鏟子緩慢地推著,讓所有的食材從鏟子的背面,然後後被劃分為左右兩面,因為是推動的,所以那些非開的食材到最後還是爆成了一大團。

這邊香料的想起已經很足了,唐吃吃又開始將很多種不同的辣椒放入了鍋子裡面,然後又有一部分香料。陸雲飛道:“我要是沒有看錯的話,這裡面有九種類辣椒,對啊沒?”

唐吃吃笑了,道:“就是不能再專家面前幹這些事情,被你看出來了,但是你看得出來,裡面都是什麼樣的辣椒嗎?還有那些辣椒的乾溼程度,甚至是採摘的節氣,你都看得出來嗎?”

陸雲飛一怔,而後道:“這個你要是不說的話,那就是欺負人了。”

唐吃吃不覺一笑,但是口中卻說這:“媽了巴子,你還真是欺負人啊!”

當然了,雖然是這麼罵著,但是可以看得出來,此時唐吃吃是很高興的。這邊辣椒什麼的都已經到了火候,之後唐吃吃又陸續的加入了十幾味調料之後,才將那已達瓶子啤酒全都倒了進去。

果然,就在啤酒進入到鍋子裡面的瞬間,哪一種濃郁的香氣就開始升騰瀰漫起來。唐吃吃這邊手不停,鍋子下面的火焰,雖然不大,但是卻能夠保證將這些調料的味道會發到極致。

這邊陸雲飛看著他烹飪的差不多了,不過的道:“其實我挺奇怪的,你怎麼會讓一個警察去找我?”

唐吃吃道:“要不是他去的話,你會這麼輕易的就跟過來嗎?你現在可是寶貝,誰也不能輕易的見到你,所以就要自己想一些辦法了。”

陸雲飛笑了,道:“我倒是覺得你還像是還有什麼計劃一樣;你這個人,自從發上一次說是你一已經死了之後,我就覺得有點怪,你說吧,這段時間你都多在什麼地方?”

唐吃吃道:“我沒有躲起來,不過就是你沒發現我罷了;不過還真的說,你這個人的豔福倒是不淺,那麼多的女孩子都喜歡你。”

陸雲飛不覺乾笑一聲,道:“不是我的豔福不淺,其實要是論在你身上的話,我怕你現在都要瘋了,你知道嗎,被那些女人糾纏的味道,那種滋味啊!”

糖吃吃此時看著陸雲飛忽然的笑了,道:“我怎麼看你也不像是難受的樣子;我倒是覺得你好像是舒服的夠嗆!”

陸雲飛心中不覺一陣無奈,而後道:“我記得當初我見到你的時候,你好像是和我說你是一個文明人,是不是?”

唐吃吃笑了,道:“我還不夠文明嗎?”陸雲飛道:“如果你算是文明人的話,那就再也沒有文明人了!”

唐吃吃雖然知道這句話不是什麼好聽的話,但是卻還是笑著,而且小的更要緊了,道:“你說的沒錯,我要是文明人的話,那就沒有文明人了;但是你媽了巴子的,你要是不打算一會吃的自己滿嘴噴火的話,你就少說話!”陸雲飛不覺搖頭,而後道:“那個這個大概要製作多久啊?”

唐吃吃道:“幾個小時吧,你看著就好了,這個你削去了對你也有幫助的。”

陸雲飛頷首。

不要看他們剛才說了那麼多,但是只要是一談論到事物上的話,那麼他們就會變得很嚴謹。

因為這邊呢就是意見嚴謹的事情。一個廚師,一個合格的廚師的話,就是要在談論食物,烹飪的時候,都採用幾位端正的態度;如過態度上有一點點的不端正的話,那麼這個人也就對不起自己的職業了。對不起自己職業的人,還期望他能偶給被人一個很好的服務嗎?那不是扯淡,是什麼?

陸雲飛和唐吃吃都深諳此理。這邊,幾個小之後,火鍋底料已經準備好了。而這一邊,陸雲飛也是下了狠心的,用自己的聖水煮了一大鍋的溫水。

溫水中加入了唐吃吃的低了之後,兩個人卻沒有一個著急開始品嚐的。

第一是其餘的食材還沒有處理,第二也是因為他們都知道一個道理,那就是如果不能讓低了再水中肆意的揮發自己的味道,然後綜合起來的話,那麼無論是聖水還是什麼底料,都無法帶給人驚豔的感覺與體會!