這一戰，賭上了司恩宇的尊嚴！
他們要在唐門眾目睽睽之下進行決鬥！
不過這卻不是生死的決鬥，而是已廚藝分一個高低！司恩宇此時已經不再是分子料理的代表性人物了，他也迴歸到了正統，但是他的廚藝方面還有一個特性，那就是他現在的烹飪方法是將分子料理中的很多東西加入到了傳統的烹飪中，也算是真正的創新菜了。
必須要說的就是，分子料理中的很多東西，卻是就是傳統料理所不具備的，比如就是更改食物的性狀等等，這些東西都是傳統料理能做到，但是卻不夠全面的東西。比如舉例一道賽螃蟹，思然是可以從味道上尋找過來一些，但是在形狀上還有其他的一些東西上還是可以明顯的看出來的，但是分子料理不同。
南瓜蛋黃緊緊擁著一道菜來表示的話，就可以以假亂真，不遲到口中的時候就是分辨不出來的。
陸雲飛看著司恩宇，司恩宇看著陸雲飛，他們都在等待，因為比賽的時間還沒有開始。這一次的比賽其實很簡單的，和之前的一些比賽不同，這一次雙方各要做五道菜，已五種食物材料為基礎，三葷兩素，分為一湯一羹，一冷盤，一熱炒還有一道需要火候的烤炙菜品。
這一次的命題什麼的也都是幾位老爺子定好的。之前司恩宇在比賽之前還見到了三位老爺子。陸雲飛作為引薦，那個時候，沈老爺子看到她的時候，倒是很意外的，道：“你還活著嗎？”
司恩宇只能苦笑，而後道:“老爺子，我知道我做了狠毒哦對不起大哥的事情，但是那都是過去式了，我現在是一心一意的想要跟著大哥好好的學一點東西。”
沈老爺子，道：“但是雲飛好像沒有什麼可以交給你的，而且你要是廚道的天才，我看你要是學習的話，手藝就不用了，倒是多學習一下做人沒有什麼壞處。”
這邊的唐傲老爺子也是開口，道：“唯一一點不要學的就是他的風流，雖然說人不風流枉少年，但是這小子有些時候做的過頭了一點，已經不再是風流了，而是一種下流啊。”
陸雲飛那個時候也在一旁，聽著只能苦笑。司恩宇，道：“其實不光是做人什麼的，大哥的廚藝也是我因該學的，當初到時候，上一次的比賽中我有了死志；但是大難不死之後，我反而覺得其實我選擇的道路是不對的，或者說是有一些錯誤的；因為這樣的料理做出來的東西，是沒有感情的。”
“你說的不對。”
唐斷冷著臉，道：“不是道路錯了，是你的人錯了；條條大路通羅馬，沒有任何一條道路是錯誤的，唯一的問題就是你的用心錯誤了，你的心不放在製作菜餚上面，反而是放在了如何的爭強好勝；這一點也不算錯，但是你的做法實在是太極端了。”
司恩宇苦笑，道：“我知道，我做的很不對，但是我不知道我應該怎麼說；不過請三位老爺子放心，這一次我是真的來討教的，而且也是最後一次了。”
“最後一此？”
陸雲飛，道：“什麼意思，就最後一次?你的意思是我們兄各地以後不見面了嗎？”
司恩宇搖頭，道：“大哥，我的意思是，我們是最後一次對抗了，我再也不會找你坐任何的比賽了，我不知道這是不是正確的，但是我知道您和我之間的問題，也該有一個了結了。”
陸雲飛頷首，道：“好，不管則麼說，以後我們還是兄弟，可以比不比賽了，但是我們還可以相互交流啊，我們也可以做很多很多事情的不是嗎？”
司恩宇一笑，道：“大哥，當然了，我們沒要做的事情很多很多。”
那個時候的對話，還在耳邊，但是現在卻又是賽場了！陸雲飛看著司恩宇，道：“兄弟，其實我覺得這一次獲勝的人，應該是你，因為你已經不再是吳下阿蒙了，你身兼兩家的技藝，當然不是我一個人可以對抗的。”
司恩宇搖搖頭，道：“不，大哥，我還是我，我就是當初多次失敗在你手中的司恩宇，我沒有改變過，至少這一次比賽結束之前，我是不會改變的。”
廢話自然沒有太多，其實已經說了很多無關緊要的東西了，但是此時此刻，要說的話，還是要說清楚的。賽場之上無父子，無兄弟，所以自然要先說明白，說過之後就是真刀真槍的對抗了。這一次的比賽規則很有意思，不是五道菜一同上桌而是一道菜一道菜製作，然後再由大家一道菜一道菜評比之後，最後得出的總分勝負的結論。
第一道菜，是規定的食材，牛肉！
用的，是可以和和牛比肩的獨有的特種牛肉，都知道和牛是一個島國飼養出來的很貴重很高階的牛肉，但是很少有人知道，其實再川中也有一種牛肉，飼養環境甚至是超過了和牛的飼養化境，而且肉質什麼的也可以何止比肩，而這種肉類最高級的一種，甚至超過了和牛的品質！
但是奈何奈何，沒有多收人知道的。這是一種遺憾。陸雲飛利用牛肉製作的，是一道很特殊菜品，叫做燈影牛肉！
只是一道冷吃的菜品，味道麻辣爽口，薄如紙，色紅亮，是一道川中的名菜。燈影牛肉的製作方式其實各家都有各家的不同，而陸雲飛的製作方式，卻是其中最簡單的，只是幾個步驟之後，就看到燈影牛肉已經呈現出來了。這道菜，在陸雲飛的手中成型可是非常快的，這也是他的一個想法，那就是再製作的時候，透過快速來讓對手慌亂，同時他要用古老正統的味道來打通眾人的口舌。
這是以中國策略，比賽就是比賽，不管對方是什麼人，總之既然是比賽的話，就要有一個正當的態度，如果態度不端正的話，不單單是輸贏的問題，還有一個對人的尊重的問題。陸雲飛的第一道菜是燈影牛肉，而司恩宇的第一道菜竟然不比他上來的慢，這道菜，也是一道冷菜，同時也是牛肉製作的，但是看起來卻和陸雲飛的作品不同。
這一次，司恩宇也不知道用了什麼魔法的，竟然讓一塊牛肉變成了橙子的樣子，而且聞起來還有橙子香味！
這道菜，陸雲飛一眼看去就知道，這是透過菠蘿牛肉改變而來創新菜品，司恩宇說這道菜叫做牛肉橙，至於這到菜其實也不算是什麼太過於出新的東西，但是陸雲飛深深的之後，司恩宇是不會故意放水的，所以這道菜，絕對不僅僅是在造型上的變化！
沈老爺子品嚐過之後，對司恩宇的菜給出了高度的評價，而相比之下，似乎是陸雲飛的燈影牛肉有些落在下風了。對於這個評論，陸雲飛是沒有任異議的，因為他知道，老爺子是絕對不會給出不公平的態度的，就算是不公平的話，也是偏向他的，所以此時既然是這樣的結果的話，就必然是司恩宇的這道菜品，更為出色，而且還不是一點兩點那麼簡單。
第二道菜，主料是金鱒魚！
陸雲飛之前做過一道金鱒魚的火鍋，是人間的美味，但是這一次，這道金鱒魚卻要用炒菜的方式來製作。其實傳統的烹飪中有很多很多的手法，炒不過是其中的一個法門，炒也包含了爆炒、清炒、滑炒等等很多很多，所以這一道炒，不僅僅是要考研對於味道的掌控，火候的控制，還有就是對於技術的選擇，要是有好的食材，但是卻沒有找到適合的技術的話，到時候反而是一種浪費了！
陸雲飛果斷的選擇了清炒，而司恩宇這一次還是於他不同，使用的是大火爆炒的方式，不過兩人對於食材的處理倒是一樣的，都是切片，薄片。
這一道菜的結果還真是陸雲飛佔據了上風，但是這不過只是一個平手，後面的三道菜還有很多的未知因素存在；
這一次陸雲飛的清炒其實在手法上有了一些便宜，因為金鱒魚的肉質不是那麼的細嫩，所以爆炒的話，容易讓肉質更為緊實，清炒的話，火力沒有那麼大，可以透過魚肉本身煸出來的水分重新的燉制一下，到時候只要是火候控制的好的話，魚肉的汁水可以再一次的和魚肉融合，使得肉質變得清淡稚嫩很多。後面的一湯一羹自然是沒什麼好說的了，兩人竟然兩次打成平手，這就到了賽點了，最後的一道烤肉，才是最至關重要的！
這一次的題材很好，而食材卻是十分難以製作的，是蝦！
蝦想要製作出彩其實並不難，但是烤蝦要是想要出彩的話，就麻煩了。
這一次使用的還不是龍蝦那一類，而是一般的鹽湖蝦，這種蝦不適合烤炙，但是偏偏的用在這個課題上的話，就是要對人有一種考驗；而且不僅是如此的，這一次烤炙的比賽還有一個最大的難題就是在烤炙的時候不允許使用任何的超出了規定範圍的香料。
天下的香料可以用來烹飪的不多說，至少也有幾千種，但是這一次的規範卻是二十種！
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這就讓比賽變得絕對公平了，因為你有的調料別人也有，你用什麼都逃不出這二十種香料的範疇。
這就要求兩個人唯一能夠當作出彩點的就是對於調料的配比還有就是對於食材的初步製作了；不過必須要說的是，這一次的比賽還真是叫人鬧心，因為陸雲飛看到了這二十種香料種竟然還有八種是不可以用在烤蝦上面的！
這當然也就更為侷限了，對於調料的選擇，其實陸雲飛根本就沒有想到這是什麼煙霧彈，因為他也好還是司恩宇也好都是最高級的廚師了，難道以這些東西作為煙霧彈就有用的嗎?
當然不是了，不過就再這個時候，陸雲飛的心中忽然的一動，暗道這幾個老東西不簡單，竟然可以想到這麼高超的比賽方式。原來所有的秘密都在那八種不能使用的調料中！