“再者，五十一人的菜量看起來很多，但只要我們用‘流水線’的生產方式，每個人專幹一樣，便會大大提高菜品的製作速度，所以，綜合來看，比賽的難度並沒有你們想象的那麼困難，關鍵在於我們的團隊協作。”
張山的這一番話，便猶如一顆定心丸一般，一下撫平了其他隊員內心的慌張。
幾個人眼睛一亮，一下泛起了希望的光芒，紛紛爭著道：“山哥，我們聽你的，你說怎麼幹吧！”
“對，山哥，你是隊長，一切聽你安排。”
……
“好，我需要大家把你們所擅長的美食種類跟廚藝特長告訴我，只有這樣，我才能協調安排，令你們各盡其責。”
張山組織了一番語言，在車上，他已經知道了隊員的名字。
除了李秋蕊跟大鬍子陳剛，剩下的三人分別是二十五歲無業遊民的李亮，二十八歲的公司行政秘書喬菲菲以及四十三歲的客車司機趙柄材。
幾人無一例外，全部擁有職業廚師經歷或是專業廚藝培訓，否則也從海選走不到現在。
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李亮是個很開朗的男生，第一個開口，“山哥，其實我是美食網的特約創意廚師，尤其擅長刀工跟創意菜，但論創意，肯定是比不過你，哈哈……”
張山點點頭。
第二個開口的是喬菲菲，“我以前是東方廚藝學員畢業的，主修西點，特別擅長面案。”
“我原來跟朋友合夥開了間烤肉城，擅長肉質的各種處理。”
趙柄材有這個歲數的沉穩，話不多，但他提到過去的時候，明顯有些落寞，看樣子應該是發生了什麼不愉快。
不過這並不是張山該關心的問題，李秋蕊擅長對味道及其敏感，大鬍子有過二十多年的炒菜經歷，對於各種火候、刀工的把控很有一套。
他思考了片刻，抿嘴道：“這麼定吧，陳剛、李亮，你倆負責全部食材的改刀；趙柄材，你負責雞肉與豬五花的前期處理；李秋蕊，你負責醬汁調製，喬菲菲，你除了負責脆蘑的麵粉準備，輔助陳剛和李亮去改刀，我負責菜品的後期制作與擺盤，大家對我的安排有異議麼？”
“沒有！”
眾人異口同聲，這份安排，充分發揮了所有隊員的特長，每個人都感覺到了自己發揮的作用。
“好！”張山一臉認真，“只要我們大家齊心協力，就一定能夠拿下這場比賽，現在開始準備！”
“是！”
一聲令下，幾名紅色隊員立刻行動起來，開始按著他的安排進行前期準備。
李秋蕊一臉壞笑地走過來，用手打了下他的後背，“行啊張山，不完全是個沒用的富二代啊，不但幾句話化解了隊員的恐慌，而且安排的非常科學合理，令我刮目相看啊！”
“我是五星級酒店的副廚師長，後廚那麼多廚師我都能管好，別說你們區區五個人了。”張山一臉平靜地說著。
“呦喝！”李秋蕊張開小嘴，佯裝驚訝，“官還不小嘛，雖然是你家酒店，但覺得你還是蠻有能力的。”
“我有能力的地方多了去了，行了，你趕緊幹活！”
對於她總把自己當成富二代，張山對此也懶得解釋。
李秋蕊“哼”了一聲，扭過頭，開始準備起全部菜品的醬汁調製。
張山下意識地瞥了一眼梁一那組，藍隊的團隊合作看起來似乎並不和諧，所有人都只是做著最基礎的食材處理工作，難道梁一要一個人完成全部步驟？
呵呵，也沒準，他那個人認為所有人都是垃圾，也許真會凡事兒親歷親為。
如果真是這樣，那他輸定了。
張山不再關注，而是將心思放進了系統商城中，先用六千人氣兌換了六點自由屬性點，旋即進入到技能介面。
【湯羹達人】、【熾火雲蒸】、【芳華極鮮】……
一個個技能在他眼前掃過，終於，他停留在【聚寶美食鍋】上。
【聚寶美食鍋】：狀態附加類技能，宿主只能將技能附加在鍋類廚具中，使鍋具變成傳說中的美食發光廚具，使用此鍋製作美食，可增加食材百分之二十濃香，令人回味無窮，持續時間三十分鍾，冷卻時間四十分鍾，售價：三十點自由屬性點。
買了！
張山一咬牙，這個技能無論是技能屬性，還是持續時間，都太適合這次團隊賽了，而且以後也可以在其他地方使用，更可跟火候大師疊加。
至於剩下的那一點，則被他加在了廚藝上，這場比賽主要是考驗製作速度與廚藝基礎，加在廚藝上是最合適的。
經過一番改變，張山的屬性板又有了更新：
宿主：張山
體質：19
技巧：
創新：19
學識：16
精力：18
感官：16
綜合屬性評定：廚藝入門（18.4）
人氣值：789
系統廚藝：中級中式烹飪（東北菜）、中級中式麵點（東北類）、中級西式烹飪（法國菜）、中級西式麵點（法國菜）。
系統技能：初級改刀、繞花剞刀法、迴旋爆法、火候大師、聚寶美食鍋。
此時，比賽時間已經過去了十多分鍾，他所在的藍隊已經進入到全速的工作狀態，趙柄材認真地處理著每一隻白雞。
好在食材庫中的白雞是簡單處理過的，已經去完毛，雞皮成淡黃色，雞肉彈嫩緊實，他去處多餘的內臟後，還在各個關鍵部位開了刀口，並撒上精鹽醃製。
而李秋蕊那邊，也在調製著脆蘑所需要的沙拉，一邊加著調料攪拌，一邊唱著味道，力求精準。
買完技能，張山也加入到改刀的陣營中，畢竟，今天的三道菜裡，有太多的食材要切。
一塊塊幹皺的豆制腐皮在他的【繞花剞刀法】中，切出了精準的長方形，而脆嫩的小蔥去頭，掐尾，只保留中間最鮮嫩的部位，“唰唰”幾下，就化了好看的蔥花段兒。
還有那鮮蘑，精選著來自長白山上的白蘑，肉質實嫩，在張山的廚刀之下，由一把把“小傘”，也變成了一根根“摺疊好的扇子”。（未完待續）