“哈哈！沒想到我醃製的雞肉竟然這麼受歡迎！”趙柄材無疑是最興奮的一個，他以為雞肉之所以能這麼好吃，全是自己前期處理跟醃製的成功。
但只有張山知道，這份蔥香浸滑雞能這麼受歡迎，一部分，歸功於譚家菜譜的絕佳想法，一部分歸功於團隊的努力。
但更多的，則是要歸功於系統。
【火候大師】、【聚寶美食鍋】、【迴旋爆法】、【繞花剞刀法】。
一連四個強力技能，這幾乎是發揮了張山全部的實力，雖然沒有觸發連擊技特效，但數個幾十百分比的加成也足以令整道菜發生了天翻地覆的變化，就算稱之為人間美味，也不足為過。
另一邊，紅隊的廚房前，雖然也有十幾個美食評審過來要吃肉丸，但跟藍隊的火爆程度一比，算是差了不少。
幾人有些焦急，怕輸掉比賽，“梁一，現在怎麼辦啊？”
這群廢物，竟然還好意思問我怎麼辦？
梁一心生怒氣，要不是怕時間不夠，後來的肉餡交給別人去做，醬料也是別人熬製的，他怎麼可能做出這麼難吃的垃圾。
好在，他手裡還捏著一張王牌：芥末鴨掌。
這道菜，是無論是從鴨掌的處理、醃製，還是醬料的調製，都是梁一一人獨自完成，他有十足的信心，絕對可以征服這群食客。
“你們幾個，放棄四喜烤肉丸，把這道芥末鴨掌端上去，給我盡全力推銷！”
“讓我們當服務員？”一名中年男子有些拉不下臉，不悅地反問一句。
見梁一面色轉冷，旁邊的一名年輕女子急忙推了他一下，“服什麼員啊，難道你想輸掉比賽？聽隊長的！”
旋即，剩下的五人立刻端著精緻的鴨掌，來到了宴會廳的餐桌上，“來，評審，嚐嚐我們藍隊的芥末鴨掌。”
“別吃藍隊的東西了，多難吃啊，來嘗一下我們的鴨掌！”
“請多多支援我們藍隊，謝謝你們！”
……
幾人直接將盤子直接送到客人旁邊，反正也不用自己費力去取，這些人也就都收下了。
紅隊，李秋蕊看到這幅場景，氣的直跺腳，“藍隊這幫人也太可惡了吧，耍賴主動推銷也就算了，竟然還貶低別人，什麼人品嘛！”
“就是就是！”喬菲菲也看不過去，拉著她道：“走！秋蕊，我們也端過去！”
“好！”
“我也去！”
幾人一商量，也端著下一道沙拉脆蘑走到了宴會桌子旁，主動將菜遞給各位評審，“這是我們紅隊的沙拉脆蘑，希望各位喜歡。”
“希望各位多多支援我們紅隊！”
喬菲菲剛遞過去一道菜，旁邊，藍隊的那名年輕女子一下擠過來，將她推開，轉頭對評委媚笑道：“評委老師，還是支援我們藍隊吧！”
李秋蕊在一旁看到，一股怒火就竄了上來，“你什麼意思啊！憑什麼推開我們！”
年輕女子冷哼一聲，“你哪只眼睛看到我推你們了，說話要講證據好麼，哼！”
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與此同時，美食評審們也開始品嚐起兩隊的第二道菜。
首先是藍隊的芥末鴨掌。
擺盤很簡單，鴨掌被切成了整齊的三角形，外表呈淡黃色，皮質乾淨細膩，散發著一股芥末淡淡的鮮香味兒，一下便刺激到大家的食慾。
有的評審忍不住，夾了一口，芥末那辛辣芳香的味道一下刺激到口舌之中，直接竄到了鼻頭，伴隨著生抽的鮮香，刺激極了。
鴨子因為有體腺，味兒腥，但這鴨掌，處理的極妙，一點兒雜味兒也沒有，外皮特別筋道，吃在嘴裡，有種皮凍的彈嫩。
裡面精華的鴨掌肉乾硬，但特別有嚼頭兒，醮著芥末，吃著特別爽口，辣而鮮，吃了還想吃，彷彿根本停不下一樣。
“這鴨掌不錯啊！”
“是啊，醃製的非常鮮美，夠辣夠爽，吃得我都想來兩盅了！”
“好吃！”
……
一群美食評審一邊吃得直扇嘴巴，說辣，但一邊又不停手，還一個勁兒地夾著鴨掌往嘴裡塞。
就連江淑影也是同樣的動作，雖然辣，但看樣子，倒是吃得頗為開心。
反而紅隊的沙拉脆蘑，只有寥寥無幾的幾個人問津。
眼見比賽進入到白熱化的階段，劉義帆跟曹科凡走到評審中間，問道：“大家覺得兩個隊的表現怎麼樣，哪一隊的表現更加好一些？”
一人邊吃著鴨掌，邊答道：“第一道菜紅隊好吃，但第二道菜，藍隊更好吃！”
“你呢，喜歡藍隊還是紅隊？”曹科凡又問了一個人。
“藍隊吧，紅隊的雞肉雖然好吃，但給的太少了，這鴨掌吃起來非常爽。”
劉義帆來到了江淑影面前，問道：“淑影，如果現在讓你選擇，你更傾向於哪一隊？”
“我也說不好，兩隊各有特色，我想看看他們最後一道菜再下結論。”江淑影抿了口水，說道。
李秋蕊看著全場的人都在誇鴨掌，心裡有些委屈，“張山，是不是我調製的沙拉醬不好吃啊？”
張山搖搖頭，安慰道：“不關你的事兒，鮮辣味本身就是一種很神奇的味道，它在所有的味道當中，對人體的味蕾刺激最強烈，也最容易令人產生愉悅感，上一道菜口味普遍平和，食客難免想吃些具有刺激性的。”
“不過這鮮辣的程度卻很難控制，要怎樣調動最大刺激，卻又不至於讓人接受不了，這很考驗功夫，如果我所猜沒錯，這道芥末鴨掌整道菜都是梁一一人所做。”
“他一個人做的？”
李亮有些驚訝，“怪不得評審讚不絕口，梁一本身實力那麼強，能做到這樣，並不奇怪。”
“好了，這輪只是暫時失意，我們還有腐皮肉卷，不要放棄。”張山又說了幾句，旋即開始把肉卷擺盤。
藍隊此時歡呼一片，果然跟著梁一沒錯，光是靠著自己一個人，便翻盤一局，這不就是要贏的節奏麼？
要知道，下一道香辣海蜇頭的醬汁，還是梁一親自調製的！（未完待續）