凱盛宴會級別所用的雞蛋全部為東北長白山特供雞蛋,因其特種野草藥餵養的蛋雞,生出來的雞蛋膽固醇含量低,味道更美,蛋黃更香更醇,剩下的那兩三個也只夠做一道湯羹。
“好的,韓主廚!”
幾名湯羹跟麵點廚師點頭應答。
安排完,韓立又給酒店打電話讓人取雞蛋送過來。
“行,大家專心做菜,別讓這件事影響心態。”
眾人點頭。
張山繼續處理著墨魚。
隨著時間一點點地過去,會場的烹飪也快進行了到了最後的階段,而這個時候,賓客也開始一個個地到達會場。
張山在遠處瞥了一眼,發現這個小宋嘉跟上一世長得沒什麼兩樣,穿著一身白色的紗裙,身材性感,仍舊很有氣質,可能是因為快要結婚的關係,臉上總是洋溢著幸福。
而他的老公肖智輝則是三四十歲,五官精緻,兩個鬢角有些發白,但卻顯得頗有文人風範,根本不像是個掌控巨大商業帝國的老闆,難怪會被稱作“冰城第一儒商”。
其他的賓客有來自娛樂圈的,有來自商業圈的,也有來自政府的新貴和一些社會名媛。
正當張山剛燒製完肉末土豆泥的時候,一名女子突然出現在他的視線之內。
女子身穿一身紅色魚紋坎肩長裙,一頭烏黑亮麗的長髮隨意地散在後背,皮膚白皙,相貌清純,給人一種特別舒服的感覺,配上淡粉色的唇妝,顯得清新自然,美麗陽光。
臥槽,這……這不是高媛媛麼!
上一世,張山最喜歡的女星之一,便是高媛媛,她的美算不上傾國傾城,甚至有些寡淡,但她勝在脫俗的氣質和那種若即若離的青澀感,令他感覺特別迷人。
可是……高媛媛為什麼會來參加小宋嘉的婚禮,她倆也沒什麼交集啊?
張山疑惑地問了一句,“韓主廚,高媛媛為什麼會來啊?”
“這你都不知道,你不看電視啊?”
韓立像是看著傻瓜一樣看著張山,“她倆一起拍過好多電視和電影,是圈內知名的好閨蜜。”
她倆一起拍過好多電視跟電影?我怎麼不知道?
旋即,張山又明白過來,估計多半是受到平行世界改變的影響,而且他依稀記得,上一世,小宋嘉好像並沒有結婚。
時間到了10點半,宴會正式開始,會場也同時放著浪漫的音樂,賓客三三兩兩聚在一起,有說有笑,時不時地品嚐著凱盛與萬鑫酒店準備的精品美食。
“這是什麼菜?”
這時,一名年輕漂亮的女子走到張山身邊,指著酸菜五花酥肉問道。
張山估計這個女人應該不是北方的,要不然不會不認識,便解釋一番。
女子點點頭,用旁邊準備的碟子夾了一口,一瞬間,酸菜那種酸酸脆脆的口感和五花酥肉酥嫩的醇香充滿了唇齒。
“太好吃了!這比我去過的其他酒店做的要特別多了!”
女子是一名娛樂圈的電視編導,去過的星級酒店也不少,但還沒有一道菜會令她感覺這麼奇妙。
“謝謝誇獎。”張山禮貌地回了一句。
女子又嘗了其他的一些菜,也是不停地誇讚著。
等她走後,其他廚師壞笑地湊過來,“行啊張山,上來就勾搭一個美女!”
“哪有,她那是被美食勾搭了。”
“瞎說,那她為什麼不被我們的美食勾搭,偏偏就被你的美食給勾搭了?”
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張山嘿嘿一笑,“這說明我的烹飪水平高!”
眾人一臉黑線。
不消片刻,又有幾名賓客走了過來。
“天啊,這黃鯛魚片簡直就是極品!”
“這冬瓜珍珠湯也不錯。”
“這墨魚的口感非常好!”
……
凡是品嚐過張山等人美食的賓客,都給出了相當之高的評價,這令韓立等人放鬆不少。
正當他們高興的時候,對面突然傳來一聲驚呼。
“是萬鑫的位置!”一名廚師喊道。
張山尋聲望去,卻見對面圍滿了賓客,全部在盯著萬鑫的中餐主廚,而他的手中拿著一盤蝦球一般的東西。
“那是金銀蒜香明蝦球,他的拿手絕活之一。”
韓立在一旁說了一句。
張山之前聽他說過,這位中餐主廚擅長做海鮮,尤其是蝦類。
隔遠望去,蝦球是用蝦尾捲成,個頭極大,粉嫩誘人,應該是用華夏南海捕撈的頂級明蝦。
蝦肉上面掛零星掛撒上了一些蔥花和蒜末,光看賣相,倒是非常誘人。
小宋嘉夾起一塊兒,咬了一口,片刻後,激動地點了點頭:“唔……太好吃了!”
“蝦球肉質滑嫩,蝦汁在舌間爆破而出,透著食材自身的新鮮,配上蒜蓉,噴香誘人。”
宋琪覺得有些不妙。
作為今天的正主,小宋嘉的話可謂是全場的焦點,她這麼一評價,很可能會為萬鑫拉分不少。
難道萬鑫已經先一步跟小宋嘉和肖智輝暗裡溝通過了?
應該不會,肖智輝在商界最討厭的就是耍手段,但願凱盛的廚師能還有更精彩的部分。
宋琪在想這句話的時候,下意識地看了眼張山。
……
有了金銀蒜香明蝦球這道極品美食,萬鑫很快吸引了大批賓客的讚賞。
宴會進行到後期,主菜已經品嚐的差不多了,接下來便是湯埂與麵點主食發揮威力的時候。
麵點師傅看著對面萬鑫精美的甜點和主食,心裡有些焦急,“韓哥,咱們的雞蛋還沒到麼?”
韓立打了個電話,嘆了口氣,“還在路上,現在松花江大橋已經全面堵車一個多小時了,估計是指望不上了。”
“小李,你去問問拉莫斯,看他剩下雞蛋沒有?”
小李點了點頭,幾分鐘的功夫,又從西餐餐車跑了回來。
“韓哥,拉莫斯說雞蛋沒有了,只剩下一些鴨蛋沒用。”
麵點師傅一聽就不樂意了,“這時候要鴨蛋有個屁用啊!”
有點烹飪學問的都知道,鴨蛋沒有雞蛋香醇,蛋黃與蛋清的口感差別也很大。
用鴨蛋來做炒飯?簡直就是笑話!
正當眾人一籌莫展的時候,張山突然開口,“如果是鴨蛋,我有一個想法……”
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