“可是,就算是自創菜,不加油不加水直接放肉不會糊了嗎?”
“不管不管,真好奇主播能做出什麼來,有點小期待……”
……
嗯,加肉之後似乎要加一些紅糖,呃,紅色的湯汁?應該是紅糖水吧?
肖靈兒拿出一包紅糖倒進瓷碗裡,然後加上點自來水兌了一下,感覺和芸芸配置的“紅糖水”濃度差不多後,直接倒進了鍋裡。
糖醋裡脊,裡面還應該有醋吧?肖靈兒倒了半瓶醋進去,然後扣上鍋蓋。
emmm,接下來就是等了吧?貌似十分鐘左右就可以?
肖靈兒眼巴巴地看著鐵鍋,期待著糖醋裡脊的出爐。
然而幾分鐘後,肖靈兒就聞到了一股奇怪的味道。
似乎有股焦糊味?
這時,鍋蓋四周瀰漫出了黑色的煙,肖靈兒趕緊敞開鍋蓋,一股嗆鼻的氣味撲面而來。
“咳…咳…”
肖靈兒馬上把鍋蓋又扣了回去,然後關上煤氣灶,捂著鼻子跑出了廚房。
直播畫面中只剩下一個不斷向外冒著黑煙的鐵鍋。
……
“那個,剛剛主播開啟鍋蓋的時候你們看清裡面是什麼了嗎?”
“emmm,我好像看到了幾塊焦炭?”
“焦炭?那怎麼可能是焦炭,明明是糊焦脊塊!”
“之前那個說主播自創菜品的出來,我保證不打死你,主播根本不會做飯好不好?”
“就我一個人好奇主播去幹嘛了嗎?”
“呃,主播回來了,不過…”
直播間的彈幕突然陷入了詭異的沉默。
螢幕中,只見一個臉上戴著綠色防毒面具的小身影走了進來,如果不是這個頭、衣服和肖靈兒是一模一樣的,他們絕對認不出這就是那個小蘿莉主播。
……
肖靈兒戴著防毒面具走了進來,幸好自己家裡幾乎什麼都有,不然這飯是做不成了……
肖靈兒把鍋裡的幾塊“焦炭”倒進垃圾桶裡,然後把鐵鍋清洗一遍後,準備再次開工。
不過這一次,她沒有再魯莽嘗試了,剛才的事蹟告訴她,做飯也不是一件容易的事。
肖靈兒拿出手機,從度娘上找到了糖醋裡脊的制作方法,看完制作方法後,肖靈兒懵逼了。
做個糖醋裡脊竟然這麼難的嘛?
肖靈兒看著度娘上短短的六個步驟想道。
竟然還需要六個步驟啊!!
“……”
肖靈兒按照度娘上說的,先準備好豬裡脊、姜、蒜、鹽、白糖、味精、胡椒粉、番茄醬、醋、生粉、澱粉。
emmm,原來是番茄醬啊,不是紅糖水……
肖靈兒先把姜蒜洗淨切片,因為戴著放毒面具的原因,倒也不怕辣到眼睛。
接下來,肖靈兒裡脊肉切條,切成類似薯條狀,但要比薯條稍微粗一點。
然後把切好的裡脊條加切好的姜蒜,鹽、味精,白糖,胡椒粉,生粉,澱粉,使裡脊表面裹滿生粉糊。
隨後,肖靈兒踩著一個小板凳把鍋中倒入一些色拉油,按照度娘所說,大火將油燒至7成熱,然後放入裹好生粉糊的裡脊肉,裡脊炸定型,這個時候,肖靈兒把裡脊肉撈出,放在一個小瓷碗裡等待備用。
然後,就是熬汁了。
鍋內倒入色拉油,大火再次將油燒至7成熱後,肖靈兒放入番茄醬、白糖、醋、開始大火熬汁,一直熬至絲滑狀態。
最後,放入炸好的裡脊肉,翻炒均勻,使湯汁均勻包裹在裡脊肉上。
只不過……
誰能告訴她,為什麼糖醋裡脊又糊了?這明明是按照度娘上所說,一步步做出來的啊!!
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肖靈兒趕緊關上火,把糊掉的裡脊肉挑出來扔掉,看著鍋內剩餘的色香味俱全的糖醋裡脊,不由食指大動。
這…自己做出來的糖醋裡脊,一定很好吃吧?
肖靈兒用筷子夾起一塊裡脊肉,放入口中。
然而,兩秒鐘後,這一小塊裡脊肉就被肖靈兒吐了出來,她趕緊找出一瓶冰鎮哇哈哈…礦泉水猛喝了幾口。
特喵的,這究竟是糖醋裡脊還是鹽醋裡脊啊?咬了一口上面全都是鹽粒!
肖靈兒看向旁邊,好吧,鹽罐已經開啟了,但糖罐還是關著的…自己似乎、可能、也許加錯了東西?
此時,直播間的彈幕已經爆發了,但肖靈兒可不想去看這些彈幕。
不用說,現在彈幕上肯定是全是嘲諷自己的…
肖靈兒看向鍋中看起來還不錯的糖醋裡脊,但,這東西絕對是沒法吃的了。
肖靈兒把剩下的糖醋裡脊倒進一塑料袋裡,浪費可是十分可恥的行為,這些糖醋裡脊或許還可以喂一喂街邊的流浪狗什麼的?
流浪狗:我就算是餓死在大街上,也絕對不會吃你做的東西!我們流浪狗也是有尊嚴的!
“......”
整理好糖醋裡脊後,肖靈兒又犯難了。自己好不容易進行一次“美食”直播,總不能就這麼以一道失敗的糖醋裡脊收場吧?總要做出點什麼東西來才行。
那......
肖靈兒繼續看向冰箱。
蔬菜、肉類,雞蛋...貌似什麼都不缺的樣子...唉~雞蛋?
emmm,我就煎個雞蛋,應該沒什麼問題的吧?希望直播間裡的觀眾不會嘲諷自己吧。
肖靈兒從冰箱裡拿出三個雞蛋,剛想下手操作,可她突然想到自己做糖醋裡脊的事情,還是開啟手機度娘,搜尋一下煎雞蛋怎麼做......
額,這個東西還是不難做的嘛。
第一步,把雞蛋打碎。
打碎?用錘子打碎嗎?
當然,這個想法只是在肖靈兒腦海中一閃而過,她雖然不會做飯,但並不代表她是個腦殘!
打碎,當然是用手打了!
肖靈兒拿著一個雞蛋,輕輕的向爐灶邊緣一磕,雞蛋裂開了一條小縫,肖靈兒把它放在一個早已準備好的碗上,雙手一扒,蛋清和蛋黃都掉進了碗裡。
emmm,誰說自己不會做飯的?我不是挺厲害的嘛!
觀眾:“......”
隨後,肖靈兒如法炮製,將其他兩個雞蛋也打進碗裡。
然後,肖靈兒往鐵鍋中倒入花生...額油,是不是倒得有點太多了?
沒關係沒關係~絕對不能讓觀眾看出我是失誤,emmm,我才不是失誤,我是故意倒這麼多油的!油多了才好吃!
(本章完)