當前位置: UU看書 > 穿越 > 書生有種最新章節列表 > 198 土法制糖,硫磺、硝石與木炭
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

198 土法制糖,硫磺、硝石與木炭

話說蘇賢他們回到府中後,並未第一時間就去客廳入席。

而是召集齊了府中的所有工匠,加緊趕製一套粗糙的製糖工具……

席間,蘇賢與林家父子推杯換盞,賓主盡歡,林父紅光滿面,感覺這次邀請蘇賢過府一敘的決定無比正確。

透過此次宴席,他能明顯的感覺到,蘇賢與他之間親近了不少……

飯後。

眾人閒坐喝了一會兒茶。

此時已是華燈初上,自蘇賢來到林府算起,已經過去了兩三個時辰。

忽一時,一個小廝前來稟道:“蘇文學吩咐的一應物件兒都已打造完成,請蘇文學移步過目。”

“終於成了,我們一起去瞧瞧吧。”

“好,飯後正該走一走。”

“……”

蘇賢、林川、林父來到一座無人居住的大宅院。

專用工具便是在此處打造的。

還有試著用火焰菜製糖的場地,也在此處。

蘇賢環視一圈,見各項物品都已齊備,滿意的點了點頭。

林父指著現場的幾個小廝說道:“他們都是老夫的心腹,蘇賢侄可以放心,不用擔心洩露製糖秘方。”

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

話畢,林父在心裡吐槽道:“老夫真是一個人才,過家家的事,也能裝出一副辦大事的模樣……”

林川則偷偷的打了個哈欠,他對這些事其實不怎麼上心……

“還是伯父想得周到,既然如此,那我們就開始吧。”

“好的!”

“……”

蘇賢使用的法子,是“土法製糖”。

過程與甘蔗製糖的部分流程通用。

首先,將火焰菜菜頭洗乾淨,切成細絲,然後放在一口大鍋中加水熬煮……這一過程是為了將菜頭裡面的汁水提取出來。

待汁水滲出後,撈出菜絲,然後往鍋中新增一種用途廣泛的東西——生石灰!

確切來說,是新增石灰乳,這是為了將汁水中的雜質沉澱。

然後繼續加熱,過濾沉澱物,待湯汁清澈,後續的步驟就與甘蔗製糖差不多了,無外乎蒸發水分,使糖分濃縮,直至結晶。

透過此法,可以得到兩種等級的白糖,一種紅糖,然後是不能吃的“廢蜜”。

此法雖看似簡單,但加熱和新增石灰乳的程度不好把控……

蘇賢動口不動手,那幾個林父的心腹小廝經一通忙碌之後,第一次嘗試……失敗了!

然後又失敗了兩次。

此時天色已晚,這座大宅院中點了許多火盆,林父和林川都在偷偷的打哈欠。

林父認為此法根本行不通,是蘇賢在玩過家家的遊戲,但這不重要,重要的是蘇賢喜歡就好。

若蘇賢要在這兒弄上一整夜,他就在此守候一整夜。

至於林川,他在一剛開始的時候就在打哈欠了……

第四次嘗試開始了。

哈欠連天的林家兩父子,忽然聽見蘇賢大喊了一聲:“成了!”

兩父子立即驚醒。

並小跑過去,與蘇賢一起圍在一口大鐵鍋之前。

林父聽出蘇賢聲音中,夾帶著欣喜與激動,心頭不由疑惑道:“呵,蘇賢侄玩得還真起勁兒,待老夫來看看,成什麼了?”

他探頭往大鐵鍋中一看,只見清澈的汁水底部,正變出一層雪白的“細沙”,以肉眼可見的速度增加著。

“這……這是……”

林父無比震驚。

不是因為蘇賢結晶出了白糖,而是因為結晶的過程。

從汁水中變出雪白的“細沙”,真的好神奇,就跟煮鹽似的。

“蘇兄,這便是糖?”

林川瞪大了眼睛,昏昏欲睡的腦袋徹底清醒。

“不錯,這就是我所說的糖,白糖!”

“……”

透過甜菜土法製糖,得到的直接就是白糖。

這對於只能透過甘蔗製取石蜜的時代來說,是真正的劃時代!

蘇賢命人將結晶的白糖過濾而出,然後烘乾,用細篩篩過後,便得到了跟後世的白糖沒有多大差別的白色結晶物。

“蘇賢侄,這就是那所謂的白糖?”林父心裡還在震驚,他沒想到蘇賢果真透過甜菜弄出了一種類似上等雪花鹽的東西。

“不錯。”

蘇賢用手捏了一點送入口中,嗯,口感就是純粹的甜!

林川也捏了一點送入嘴裡,然後他整個人都是一怔,抿了兩下嘴後,又抓了一小把放入口中。

“川兒怎麼樣?”林父著急的問。

見林川不回答他,只在那閉目細細體味,他也捏了一點白糖放入口中,然後……整個人頓在原地宛若雕塑。

一會兒後,林父也抓了一小把送入口中,然後繼續“扮雕塑”。

這時,林川口中的白糖已經化完,伸手準備再抓一把來吃。

然而,蘇賢卻早已將所有白糖都倒入了一隻瓷罐,並用事先準備的木塞給塞住……

林川抓了個空。

又一會兒後,林父也抓了個空,這時他回過神來,以不可思議的目光盯著蘇賢,那個眼神似乎是看見了一個絕世的美女。

“伯父你這是?”

蘇賢將不大的瓷瓶藏在身後。

林父一愣,隨即哈哈大笑道:“甜!真的太甜了!吃了蘇賢侄這個白糖,老夫都看不上那石蜜了,哈哈哈……”

“蘇兄,這是我吃過的最甜的東西,世間嫣有此等奇物!”林川舔了舔嘴角。

“……”

蘇賢笑了笑,默默將那只瓷瓶抱緊了。

方才林家兩父子抓一把白糖塞進口中的那一幕,著實嚇到了他。

這點量根本不夠他們兩父子吃幾口的。

蘇賢還要拿去回去給柳蕙香嚐嚐鮮呢。

“蘇賢侄你放心,白糖的合作,老夫一定親力親為,老夫相信白糖面世之後一定會被世人所追捧!”

林父這次是真心話。

他著實被白糖驚豔到了。

蘇賢點了點頭,略一思忖後說道:“伯父,小侄其實還有兩個生意,想和伯父合作,不知伯父……”

“同意!”

林父立即答應下來,比誰都著急,生怕有人跟他槍似的,然後問:“蘇賢侄啊,是什麼生意?”

“其一,名為‘火寸’,又名‘引光奴’,需要準備的原材料有杉木和硫磺。”

“其二,名為‘硝石製冰’之法,需要的原材料主要是硝石!”

“對了,木炭也需要許多,請伯父一併準備……”

“……”

“好!”

林父立即答應下來,拍著蘇賢的肩膀說:

“蘇賢侄啊,你就放心吧,這些東西的籌備事宜就交給老夫,保證不會有任何問題!”

“有伯父這句話,小侄就放心了。”蘇賢笑道。

“不用客氣……哈哈哈……”

“……”