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106 菜刀不好做

大雨下了一宿,到早晨才漸漸轉小。

對於這場突如其來的大雨,各個新聞臺也進行了相關報道。有些氣象學家更是給出了“非常合理”的解釋,聽著倒是挺像回事,真相如何就自己明白了。

這場雨可真不小,直接就將那個原本有些乾涸的河道給填滿,好在河道還算暢通,沒有漫到劉赫明的牧場中,讓他多少也放下些心。

開著車,帶著閨女和兩個熊孩子來到鎮上。好傢伙,劉易斯這次估計得賺翻了天,他的停車場那邊已經停不下貨車了。

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這次的雨太大,除非十分趕工的貨,要不然他們才不會冒這個險在公路上跑呢。

劉赫明這次過來餐廳這邊也不是空著手來的,帶著魚片和調料,藉著餐廳的廚房給自己的三名員工特別製作了一盆水煮魚。

姑娘們吃得很開心,也不僅僅是他們,劉易斯餐廳的服務員和廚師們也跟著吃了一些。反正就是誰趕上誰算,又不是多麼金貴的食物。

“德克斯特,我怎麼覺得艾麗克斯的臉有些紅呢?是不是昨天入水後有些涼了?”來到約翰這邊後,約翰看著艾麗克斯的小臉蛋擔憂的問道。

“可能是她昨天的魚肉吃得太多了,今天給她量的體溫很正常,她也沒有覺得有什麼不舒服的地方。”劉赫明摸著小家夥的腦袋笑著說道。

他也擔心來著,不過小家夥啥事都沒有。他就覺得可能是以前小家夥沒怎麼吃魚肉和辣椒、麻椒,昨天的水煮魚一下子讓小家夥貪了嘴。魚生火,肉生痰麼。

來到了約翰的鐵匠鋪,在這邊約翰早就將材料給準備好了。

“這些材料都是我這些年蒐集來的,你看你需要什麼就自己拿。”看到劉赫明的目光放到了材料上,約翰笑著說道。

“那個,約翰啊,其實我對於這些材料一點都不懂。我打算打造兩把刀具,一把用來切菜,一把用來砍骨頭這樣的。然後再打造兩個鍋,一個用在灶臺上,一個用在戶外。”劉赫明有些不好意思的說道。

“用在戶外的這個要大一些,就比如像昨天那樣的情況,我就可以一次性弄出來更多的菜,不用來回弄幾次。”

他是真的有些不好意思,興沖沖地跑過來,可是他哪裡知道該用什麼樣的材料做刀具啊。他唯一知道的,就是切菜和切肉的跟剁骨頭的肯定不一樣。

“這樣啊,你要是切菜的話選擇這些材料吧,他們的硬度高一些。而砍骨頭的材料我覺得應該韌性大一些比較好,要不然肯容易崩壞。至於說鍋的材料,我就有些不好確定了。”約翰想了一下後給出了建議。

“約翰,你稍稍的等一下。”劉赫明趕忙拿出自己的手機,也不管現在是什麼時間,往群裡丟了一個求助的資訊,讓自己的朋友們幫忙查檢視用什麼材質好。

這段時間光顧著陪閨女玩了,哪裡有那麼多的時間跟朋友們聊天啊。他這個訊息丟出去不要緊,都差點讓他建的那個小破群亂套,手機上滴滴滴的提示音也一直響個不停。

沒有辦法,只好將自己的事情再說了一遍,大家夥這才給他發來了資訊。

人家說了,這樣的炒菜鐵鍋最好是用生鐵鑄造,雖然厚重一些,可是對於做中餐來講,有著得天獨厚的好處。

將手機遞給閨女,讓閨女跟他們用英文聊著玩,他就跟約翰研究起來。鑄造好辦,鐵水一燒就好,難就難在模具的製作上。

這個問題劉赫明是搞不定,所以只能交給約翰。把自己對於兩個鐵鍋形狀和尺寸的要求給寫好後,劉赫明就開始穿戴起來。

融鐵水的時候劉赫明往閨女那邊看了一眼,小家夥拿著手機聊得還是蠻開心的。她以前可沒有過這樣的經歷,跟這麼多不認識的人一起聊天。

剛過來的時候,劉赫明是雄心萬丈,覺得打造菜刀應該是很簡單的事情。上午過來,等晚上回家的時候就能拎著菜刀砍電線,一路火花帶閃電的。

他覺得他有了打造馬蹄鐵的經驗,打造菜刀還不是手拿把掐的麼?可是真正的製作起來,他才知道什麼叫知易行難。

想要打造一把好刀,你就需要不停的鍛打才行。就算是原本的材料已經不錯了,你花功夫去鍛打也能夠提升刀具的效能。

他可以適當的減少一些鍛打的時間,可是怎麼保證刀身的平整,這可真正的是一個技術活。你用的力氣大了,就會給刀身上錘出坑,你見誰家的菜刀坑坑窪窪的。而刀身要是錘打不好,重心也會跟著偏。

就這個活計,劉赫明從到這邊開始弄,到吃無法的時候都沒有將這個技巧掌握。

約翰沒有幫他,其實這也是一個力量的掌握問題。如果是力氣小的人還沒啥事,可是他見識過劉赫明的力量,怎麼個拿捏,劉赫明能夠自己悟出來,那麼以後他製作別的器具時,也會得心應手。

鐵匠的手藝看似很複雜,其實就是那麼些基礎的。雖然簡單,卻也很難掌握。約翰都打了多少年的鐵,劉赫明才剛玩幾天。

中午吃飯就直接到劉易斯的餐廳那邊,不知不覺間雨總算是停了,再看閨女那邊,好麼,手機直接低電量報警了。

這麼不算是什麼難事,吃過飯就讓閨女在約翰的電腦上玩。反正自己的那些哥們兒們有好多都是夜貓子,讓他們熬夜陪自己閨女聊天,那是他們的榮幸。

又經過了一下午的錘鍊,劉赫明總算是掌握了一些技巧。不過也別指望今天就能夠將菜刀給搞定,換成約翰還行,他是真不中。

等他收工的時候,人家約翰那邊已經對於鍋的模具有了大致的想法。包括材料的選用,明天就可以動手製作。

讓劉赫明很是佩服,這才是真正的行家一出手,就知有沒有。平時的約翰話語不多,可是在打鐵這一方面,他真的覺得約翰是一名高手,約翰在這方面非常的有天賦。