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第500章 牛排

馬氏也是敏銳的感覺到嚴浩為做出了什麼改變,但是他卻不知道應該怎麼說,只能看著兒子們走遠了,心裡一陣的懊悔啊!

嚴浩為帶著馬氏和方氏回去了家裡,回到家裡第一件事就是進去跟楊氏和嚴天佑徹底的交談了一次,出來之後他就將嚴天佑搬回到了他們之前的屋子裡,然後告訴馬氏和方氏,以後家裡的家務還是跟以前一樣是她們兩個輪流幹。

方氏現在也不敢有什麼異議了,自己男人坐牢了,她也不可能改嫁的,而且還有兩個兒子,要是再不聽話的話,這嚴浩為直接分家,他們母子三個人的日子可怎麼過啊!

方氏知道以後自己在這個家裡的位置,也知道日子不好過,所以她叮囑孩子們也得小心一些,不能惹嚴浩為和馬氏不開心。

可誰知道事情跟她想的完全是相反的,嚴浩為並沒有欺負他們母子,甚至在馬氏欺負他們的時候還會制止,還說了他們是一家人,就要彼此攙扶好好地過日子,等牢裡的人出來。

方氏也不是傻子,她自然明白嚴浩為的意思,她心裡是一陣的羞愧啊,想到自己以前做的事情,她恨不得給自己兩巴掌,那些都是人做的事情嗎?每一次她都會這麼問自己。

馬氏也不敢說什麼了,嚴浩為的變化太大了,她擔心會真的將她給惹怒了啊!

家裡的人都開始好好地過日子了,馬氏和方氏每個月還會去一次縣城,看望在大牢裡的嚴浩宏和嚴宣達他們。

嚴家的人總算是徹底的安靜下來了,嚴浩東的傷口經過這一個月的時間也已經完全癒合了,何可心的肚子也已經很大了,她進入了孕後期。

洛名也交代過了,這個時候就是生也是有可能的,有些人會早產,也會因為一些意外造成早產,所以要特別的注意。

嚴浩東就在這個時候特別的注意,生怕何可心會產生什麼意外。

誰知道這天洛名早早地回來了,一進到家裡就安靜的坐下來,愁眉苦臉的,何可心看見了有些不解的開口說:“這是怎麼回事啊?你有什麼事情解決不了的可以說出來啊,我們說不定能幫上忙的啊!”

嚴浩東也坐在了他的身邊,也正是這個意思,洛名卻還是搖頭,有些不好意思開口說話。

直到這個訊息在全國都傳開了,甚至都傳到了他們村子裡來,何可心他們才知道洛名到底是在擔心什麼呢!

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原來敵國雖然是投降了,但是卻卻要跟他們國家比賽廚藝,要是說這廚藝也就算了,他們國家也不是沒有能人,這廚藝好的人多的是啊!

可這敵國是番邦國家,這次要做的確實牛排,這東西他們國家很多的人聽都沒有聽過啊!就算是廚藝高超的人吃過的也沒有幾個,因為他們之前跟番邦沒有來往,所以彼此的飲食和服飾根本沒有交流過。

聽到這個訊息,何可心才知道原來洛名發愁什麼呢?他肯定是想要開口讓她來試試,可卻顧忌到她的肚子所以不好意思開口。

想到這裡何可心嘆口氣默默地笑了,她的肚子是大了,但還沒有到不能做菜的時候,更何況這是關係到國家的事情,她作為本國的子民當然有義務要維護它的尊嚴,絕對不能讓別的國家因為這小小的牛排就笑話他們吧!

何可心決定好了,就先是讓嚴浩東去鎮子上幫著買了食材,他們現在有酒樓了,很多不常見的食材也都找到了,還有煎牛排用的平底鍋她也去找鐵匠打了一個。

一切都準備好了之後,她給洛名遞了個訊息,等到他到了之後,夫妻兩個笑著說:“你來了啊!我今天準備了一些特殊的東西準備請你來嚐嚐啊!”

洛名有些不解,但卻還是笑著說:“那好啊 !我這幾天正好心情很不好呢!能嚐嚐你做的東西說不定這心情都能變好呢!”

嚴浩東帶著他進去了屋子裡坐著,何可心進去廚房裡面開始準備做牛排了,自從懷孕之後,她已經很長的一段時間沒有進過廚房了,可誰知道遇到了這種事情。

進到廚房裡何可心用力的呼吸了幾下,將心情平穩下來之後,這才開始準備做牛排了。

牛排所選用的牛肉部位的不同分為不同的種類,何可心選擇的是優質小公牛的牛裡脊,這地方肉質鮮嫩,肥肉也少,吃起來很嫩。

脂肪混雜、肉的色澤、肉質緊緻和紋理、脂肪的色澤和品質、光澤和品質等這些都是衡量牛排的好壞,而何可心目前還只能選擇一個差不多的,真的要是,這些都是她要考慮的問題,到時候都得精挑細選才行啊!

先將牛排進行拍打,重新塑造牛排的口感和紋理,不能挑選最好的牛排原料,她只能在做上下功夫了。

之後對牛排進行醃製,鍋裡放牛油,本來是需要放黃油的,可這時候沒有,她只能稍微的退幾步了。

牛排第一次下鍋煎要大火高溫,這時牛肉表面一層肉脫水變硬,顏色變為深褐色,翻面將另一面也煎成深褐色。

第二階段就是讓內部成熟,改成小火繼續煎炸,但需要勤翻面,讓熱力緩慢的進入牛肉內部,將內部煎熟的同時也不能讓表面變硬。

牛排想要好吃,還有最關鍵的一點兒東西,那就是醬料了,最經典的應該是黑胡椒汁了,而何可心很多的東西都沒有,只能暫時的用手邊的調料開始調汁了,準備等到比賽的時候再好好地準備醬汁。

等牛排出鍋了,何可心放在盤子裡,裡面放著煮熟的西藍花和菜心還有煎好的雞蛋,再將牛排放好,淋上醬汁,擺好特製的刀叉,她喊了嚴浩東一聲,讓他將牛排給端出去了。

洛名看到擺在自己面前的食物,他有些不敢相信的看了何可心一眼,試探的開口說:“這是牛排嗎?”

“是啊!”何可心笑著點頭說。

洛名有些不敢相信的看著她,半晌才開口說:“你怎麼會做啊?這牛排聽說是商國很久之前的一名皇子發明的,之後就是皇室的御用食物了,只有皇室的人和一些重臣吃過,其他的人見都沒有見過,大家也只是聽說過,你居然會做啊?”(未完待續)