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第五百七十四章 吃壽司

終於到了尼爾森婚禮的日子,蕭鵬又去了倭國。不過這次還帶了一個好奇寶寶同行。。。。。。

“蕭鵬,你發誓,你沒騙我?這裡真是米其林三星餐廳?”楊猛左顧右盼的問道,他現在坐在吧臺前的高腳椅上,屁股卻像扎了根刺。

“猛子,你都問了第十遍了,我最後一次回答你,我確定!”蕭鵬無語的看著楊猛。

這次來‘數寄屋橋次郎’壽司店,蕭鵬想過把家人都帶來嚐嚐鮮的。但是後來想了想,畢竟這次想跟小野二郎探討下生意上的事情,所以最後還是決定下次再帶家人來,只帶了楊猛一人來,但是現在他後悔帶楊猛來了,從進門後楊猛就一直在用充滿懷疑的語氣觀察四周。

也不怪楊猛多想,‘數寄屋橋次郎’是一家小的不能再小的壽司店,位置在東京銀座一座辦公樓的地下,只有十個座位的,連洗手間都沒有。在這裡吃飯,顧客不能點餐,完全按照廚師的安排,一頓飯三十五分鍾內必須吃飯,吃飯後馬上離開,因為後面還有預約,但是就這麼一個奇葩的小店,卻代表了倭國壽司的最高水平!米其林三星標準!

就連奧觀海到倭國訪問,也光臨這裡品嚐這裡的壽司,這裡的主廚小野二郎,被譽為‘壽司之神’,也就是小野二郎不懂華夏語,不然能讓楊猛氣死。

今天的情況也有點奇怪,今天不僅小野二郎在這裡,他的兩個兒子小野禎一和小野隆士也都在這裡。如果說看到小野禎一蕭鵬還不奇怪,畢竟現在小野二郎歲數大了,‘數寄屋橋次郎’壽司店主要是他經營,但是小野隆士在這裡就奇怪了,因為小野隆士現在一直在經營自己的‘數寄屋橋次郎’六本木店,這家店也被米其林評為二星餐廳!

蕭鵬微笑著跟小野二郎打著招呼,儘管是倭國人,但是蕭鵬對這個九十多歲的老人還是很尊重的:他26歲開始做壽司,40歲開始開店,到現在為止一直在做同一件事情:如何把壽司做的更好吃,雖說倭國做事喜歡形而上,但是被稱為‘神’的還真就他一個,在倭國,這是活國寶。

“哦?蕭桑會說倭國語?”小野二郎微微一愣。

蕭鵬點頭道:“這次為了品嚐您老人家的廚藝,我特意學習的倭國語。”

小野二郎笑道:“聽到蕭桑這麼說,我感到非常榮幸,不得不說蕭桑很有語言天賦。蕭桑,介紹一下,這是我大兒子小野禎一和次子小野隆士,請多關照。”儘管小野二郎的兩位兒子歲數都比蕭父蕭母還大,但是依然很有禮貌的對蕭鵬鞠躬示意。倭國人的禮節在某些時候,實在沒的說。(作者有個鄰居弟弟,準確的說,從小就在作者家裡長大的,他奶奶和作者是鄰居,父母則在他很小的時候去了日本,作者把他當親弟弟看,後來這傢伙也去了日本,讀了農業博士,回國後作者同他去夜店喝酒,跟他聊天時,他全程雙手扶著酒杯做著請的姿勢,傾聽人說話時不斷點頭,說實話,作者挺介意的。雖說很有禮貌,但是總感覺有種拒人千裡之外的感覺。)

蕭鵬笑著說道:“久仰兩位小野先生大名,今日得緣一見,實在是不甚榮幸。”蕭鵬這倒不是客套話,小野二郎的兩個兒子,在壽司界也是赫赫有名。小野二郎畢竟歲數大了,已經很少主廚了,平時都是小野禎一來做,就連評訂米其林三星餐廳的時候,他都不用親自下廚了,而是小野禎一在做壽司。

小野二郎微笑道:“蕭桑,在這裡我想首先跟你抱歉,其實,我在最早時候知道華夏人預定席位的時候,我是拒絕的,畢竟曾經發生過那樣的事情。所以我拒絕了蕭先生的預定,但是後來我知道蕭桑是大名鼎鼎的四海漁業的老闆時,我直接接受了預定,並且把今天的預定全部推掉,讓我的小兒子也來這裡,表示我的歉意。不得不說,我做了這麼多年壽司,從沒見過比貴公司更好的海鮮!怠慢了蕭先生,請多包涵。”說完微微對蕭鵬一鞠躬。

蕭鵬急忙擺手:“二郎先生客氣了。這事情我不會介意的。能吃到二郎先生的手藝,我已經受寵若驚了。”

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倭國人其實很古怪的,倭國最好的東西都是留給倭國人自己用的,恩,包括歌舞伎町。很多倭國最好的東西並不對歪果仁開放,比如會員制的吃飯場所、溫泉酒店甚至夜總會,‘數寄屋橋次郎’倒並不拒絕外國人,但是後來發生了一件事情後,事情也有所改變了。

那是2014年,華夏留學生林初寒和她的同學去‘數寄屋橋次郎’六本木店用餐,不僅遲到四十分鍾不道歉,還說吃不慣生壽司,跑到店外買炸豬排不說,還要求店裡更換成熟壽司,以及將餘下食物打包,並且說這裡的食物‘是艱難的下嚥’。

誰家的壽司是熟的?

事情發生後,林初寒還在網上帶節奏,大吐苦水,誰知道並未獲得網民支援,反而痛批她幼稚、丟臉。後來她又說自己不熟悉倭國語。結果被人扒了個老底,畢竟她已經在倭國五年了,說自己不會倭國語,那不是騙鬼麼?最後事情越鬧越大,甚至寶島那邊的‘島-獨’主義者趁機發聲,說再去‘數寄屋橋次郎’先說自己是寶島人,避免誤傷。總而言之,這個牛氣沖天的留學生,可算讓華夏人丟盡了臉面。

儘管後來她道歉了,但是依然讓‘數寄屋橋次郎’壽司店對華夏客人十分反感,去這裡的華夏人,一般都是在倭國朋友帶領下才可以訂到位置。

而至於這個事情的導火索林初寒,恩。她活的倒非常精彩。有了這次的曝光率,她和倭國明星柏原崇合拍的微電影《幸福計劃》在愛奇藝啊、新浪影片之類的地方播放,賺的盆滿缽滿。

“蕭桑,我們現在開始就餐麼?”小野二郎問道。

蕭鵬聽了倒一驚:“二郎先生親自要親自主廚麼?”

小野二郎笑道:“正是,這麼好的食材如果不親自動手的話,我做夢都不會原諒自己的。”

蕭鵬急忙端正坐姿說道:“那就麻煩二郎先生了。”

小野二郎道:“如果每天都能有這麼好的食材,我不介意我這把老骨頭再拼個幾年。”說完豪爽的笑了起來。

傳統高階壽司店的廚師可是很辛苦的,要一直站在那裡,對九十多歲的小野二郎來說,這無疑是個很勞累的事情。

‘數寄屋橋次郎’壽司店和其餘的頂級壽司店不同的地方在於,不接受顧客點菜,也沒有小菜,所有的選單根據當日的漁獲來定,食客只需要把自己的味覺完全交付給主廚就好。而其他的倭國傳統壽司店,都會先給眾人準備好開胃小菜,例如螺片、魚片、章魚片、??白子等,用鹽、檸檬和山葵磨製的辣根做配料組成。吃完這些開胃小菜才會真正的品嚐壽司,但是在‘數寄屋橋次郎’,這些都沒有,只會讓食客感受到壽司的美味。

蕭鵬和楊猛用溼巾擦了擦手,坐在那裡等待小野二郎握壽司,兩人面前一個黑色的小餐盤,握好的壽司需要馬上吃掉。

首先握好的是比目魚壽司,這是吃海鮮壽司的習慣,首先吃白肉、然後再吃紅肉,吃金槍魚的話,也是先吃赤身,再吃中肥,最後吃大肥,按照這個順序,才能充分體會到不同的魚種、不同部位的口感與層次,若第一口就將大腹咀嚼下嚥,那其他部位就變得索然無味了,而且這種吃法會感到太油膩,正如楊猛所說,原來千里巖的吃法,那就是牛嚼牡丹------純粹暴發戶的吃法!

小野二郎握的壽司是標準的長條狀握壽司,其形狀大小,正好用筷子夾起放入嘴裡,吃小野二郎的壽司可不像普通壽司店那樣自己蘸料,所有的配料都是小野二郎來的搭配,蕭鵬吃到嘴裡,兩眼一亮,這是自家漁場的太平洋比目魚,但是吃起來味道卻和自己做的時候截然不同,魚肉和醋米飯味道完美結合在一起。

蕭鵬吃下比目魚壽司後,小野二郎把蕭鵬面前的黑色餐盤擦了擦,又放上了一個槍烏賊壽司。晶瑩剔透的烏賊肉看上去美不勝收。蕭鵬嘗了嘗,恩,這是自家漁場出產的倭國槍烏賊,味道也是直接上了一個臺階。

小野二郎看著蕭鵬的表情,微微點點頭,開始上了第一個紅魚肉壽司,是竹?魚壽司。這倒不是千里巖漁場出貨的海鮮。在琴島,這種魚叫做刺鮁,也有人叫它黃佔魚、竹籤魚。華夏沿海都有這種魚存在,千里巖也有很多,不過蕭鵬卻從沒有捕撈過它們,只是讓它們做大魚的食物。

不過就和秋刀魚一樣,倭國人喜歡這種魚。蕭鵬嘗了嘗,味道麼。。。。。。一般般啦!

可能是因為千里巖的海鮮吃多了吧,蕭鵬現在的嘴可很刁的!