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第一百三十七章 酒道

“二鍋頭?”村屋二雄有些不確定的問道。

他雖然沒有喝過這個酒,但他隱約知道,這種酒是中國的一種烈性蒸餾酒,品質並不高,價格也十分的便宜。

“沒錯,就是二鍋頭!”

“去!去給劉芒先生拿一瓶二鍋頭。”村屋二雄吩咐侍女。

侍女退了下去,不一會兒就匆匆跑回來,湊到村屋二雄的耳邊嘀咕起來。

“不好意思,劉芒君。”村屋二雄面露難色:“我們這裡沒有這種酒。”

“什麼?你剛才不是說你們這裡什麼酒都有的嗎?怎麼現在連一瓶中國隨處可買的二鍋頭都找不到?吹牛逼的吧?”五眼哈哈大笑。

“這個…”村屋二雄支吾起來:“再去找找,我們這沒有,去問下船上的遊客有沒有帶。”

村屋二雄不知道劉芒是真想喝,還是故意的。這裡確實什麼酒都有,哪怕是很稀少的82年拉菲,他這裡都有好幾瓶。

可問題是,來這點餐的客人非富即貴,又有誰會去喝那些低廉的二鍋頭?

村屋二雄開始正視起眼前的這個年輕人來。他一開始的計劃,是不斷利用各種小事來激起這個年輕人心底的人怒火和憤慨,最後丟擲自己計劃,引誘他上鉤。

可萬萬沒想到的是,精心準備的套路都被劉芒一一識破,並且還成功打亂了他的節奏,給人一種無處下嘴的感覺。

等了一會,酒還是沒找到,不過前菜端上來了。

東瀛料理和中國菜的最大不同,那就是實行的分餐制,所以每人的面前都擺放著一份菜品。

在黑曜石打磨而成的食盒內,有個寶塔形狀的食器,處理好的蝦、烏賊…從高到底,依次擺放,精緻至極。

不得不說,東瀛人料理的擺盤上確實有可取之處。

大概是他們提倡原味的緣故,很多食材都沒經過深層次的加工,還保留了食物原本的色澤,所以單從視覺就給人極大的愉悅感。

“請吧!劉芒君!”村屋二雄拿起筷子。

劉芒拿起筷子夾起一隻基圍蝦送入嘴中。

基圍蝦是烤過的,火候烤制得恰到好處,沒有加入過多的佐料,只簡單的灑上了一點鹽來進行調味,突出了蝦肉的鮮嫩和清甜。

“這鹽很特別啊。”劉芒舔了舔嘴唇。

蝦子雖然做的不錯,但並沒有到讓他驚歎的地步,讓劉芒驚歎的,是直接撒在蝦肉上那一點蓬鬆的海鹽。

這種鹽比國內常用的食鹽要粗一些,晶體結構脆弱的象雪花。

鹽味兒淡雅如煙,給人的好像海風拂過面龐,又似海水沾到唇齒之間,有點微微溼潤的感覺。

當然,這種鹽的特別之處,也只有劉芒這種味覺超級出色的人才能品味出來。

村屋二雄的眼裡露出絲絲驚詫。

嘗過這道‘炭烤紫蘇鹽蝦’的美食家,他見過不知有多少,但沒有一個人能一口就嚐出這道菜的特別之處,是來自其中的食鹽。

這個年輕人,真的很厲害啊!

“哈哈!劉芒君的對美食的敏銳程度是我生平僅見!”村屋二雄乾笑起來。

“沒錯,這種‘紫蘇海鹽’是我們沖繩的特產,只在其中的一處小小的海灘有產出,並且產量非常的小,不是一般人能嚐到的。”

劉芒沒有搭理他,而是接著從盤中夾了一塊烏賊片,蘸了點的芥末醬送入口中。

烏賊是劍尖槍烏賊,沒有經過烹飪,還是生的,只是切成菊花的形狀。

“咦?”劉芒咬了一口,然後夾在筷子上看了看:“噢,原來如此。”

劍尖槍烏賊劉芒以前吃過,它的表皮是纖維質,口感略硬,不好嚼爛,所以並不適合生吃。

但現在塊烏賊入口爽脆,很輕鬆的就能嚼爛,其中的原因是料理這道菜的廚師,在這片小小的烏賊片上切出了無數的刀口。

這些刀口的間隔非常密,還不足一毫米。也只有切斷了烏賊肉片裡的纖維質後,才能呈現出這樣的口感。

“嗯,刀功不錯,但要是我做的話,我會切的更細密一點,那樣就更完美了!”劉芒點評道。

聽了劉芒的話,村屋二雄的嘴角露出一絲嘲諷的笑意,因為他知道,這個烏賊是井上野料理的。

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井上野在東瀛的綽號叫做‘一刀流’,以前是專門處理河豚的頂尖大師。

他的刀法經過幾十年如一日的刻苦練習,早已經到了出神入化的地方,如果連他都做不了的東西,那相信沒人能夠做到。

這個時候,剛才出去找酒的侍女終於回來了,她手裡拿著兩瓶二鍋頭,急匆匆的走了進來。

“劉芒君,這個酒我還是在我們船員的手裡找到的,耽誤了不少時間,非常抱歉!”

“沒關係,反正菜還沒上齊。”劉芒無所謂的聳聳肩。

“不對,不對,中國酒不能這樣喝!”看到侍女取出倒酒的杯子,是那種喝RB清酒的小杯子,劉芒連忙阻止道。

“不對吧,劉芒君!據我所知中國人喝酒,沒那麼多講究吧?”村屋二雄譏笑道。

“誰說沒有,中國人喝酒不但有講究,並且還有酒道的存在!”劉芒淡淡一笑。

“什麼?酒道?”

這下不止是村屋二雄,就連李若男和五眼都詫異起來。

“沒錯!是酒道!”劉芒肯定道:“需不需要我來給你演示一下?二雄先生?”

“那當然是榮幸之至了。”村屋二雄笑了,他已經做好了看劉芒出糗的準備。

因為村屋二雄從小時候起,不但學習RB的文化,對中國的文化也涉獵很深。

他壓根就沒聽說過,在中華還有酒道這樣一種東西的存在,這個年輕人百分之百就是在胡扯。

村屋二雄除了是一個美食家和企業家外,大學主修的可是心理學,很會玩弄人的心理,他也很清楚,一個人在打亂了心境後,會做出哪些衝動的決定。

所以,村屋二雄抱著看戲的心態,準備等劉芒演示一番後,再狠狠的嘲諷他,徹底的打擊他的自信。

只有一步步來激怒這個年輕人,讓他同意進行賭鬥,這才能不費任何代價的贏取秘訣。

可村屋二雄千算萬算,都沒算到的是,賭鬥也是劉芒所希望的,如果他現在提出來,劉芒肯定會痛快的答應,根本沒必要繞那麼多彎彎道道。

“這杯子不行,換兩個稍微大一點的酒杯來。”