劉芒沒有開玩笑，更沒有打算用自己的生命去做賭注，他的自信來自於多年堅持不懈的苦學和不語的調教。
不語在少工山的時候，就曾和他討論過這種河豚的處理方法，劉芒清晰的記得不語說過這樣一句話。
他說，一個不敢面對挑戰，害怕去嘗試的廚師是永遠也突破不了自己的，最終都只會在原地踏步。
所以，劉芒現在要直面本心，他不單單是為了贏得菜譜，更重要的是要證明自己——在廚神這條路上，無論有多麼的艱難，他都能迎難斬棘，破浪前行！
砧板上還在猶自掙扎的河豚，被廚房的燈光一照，身上的皮膚顯出淡藍色的光澤，目眩神迷。
越是美麗的東西就越危險，但有誰能想到，在這美麗的外表下，隱藏的不止是危險，還有致命的誘惑呢？
劉芒吐出一口濁氣，那些艱難的歲月，那些刻苦學藝的日子……都在他心頭一幕幕呈現。
他扣緊手裡的刀柄，手裡的刀在這一刻已經和他融
為一體，成為他身體的一部分。
劉芒的心中一片空明，心中只有他的刀，他眼前的這條河豚，以及他心中的道。
鋒利的刀鋒刺破燕尾豚的皮肉，鮮紅的血液噴濺出來。
在這一刻，多年的苦學終於在這一刻，在劉芒的手裡展現的淋漓盡致！隨心所欲，刀走龍蛇！
雪白的豚肉從河豚上躍起，如穿花的蝴蝶，又如漫天飄舞的雪花，彷彿有生命一般，從他的手指中傾瀉開來，一片片躍入手邊的圓盤中。
所有人大氣都不敢出，緊緊盯著劉芒，井田懷樹的眼睛眯了起來，裡面閃爍著驚訝的光，似乎被這年輕人現在嫻熟的刀法給震撼到了。
劉芒並沒有完全按照井田懷樹剛才的步驟來，而是加入了自己的想法。
比如井田懷樹用的是平刀法，先將刀口平移，然後再輕輕的片下魚肉。
而劉芒現在採用的則是中國傳統的倚刀法，刀口傾斜，一刀下去後，刀口迅速往上輕挑，將魚肉剮下來。
這種方法速度更快，切下的魚肉也更薄，但同時也更危險，因為只要手稍微一抖，那就很可能切到河豚的內臟。
村屋二雄抄起雙手，冷冷的觀看著劉芒的動作，心裡滿是不屑。
照做是一回事，吃又是另一回事，他根本就不相信這個中國年輕人敢吃下自己切好的豚肉。
“好了！我的河豚刺身切好了！”劉芒將手裡的尖刀挽了個漂亮的刀花，狠狠的釘在砧板上。
“哦？完成了？”村屋二雄走了過去，拿起筷子數了數：“切了27片豚肉，居然比懷樹大師還多一片，你確定能吃嗎？”
“能不能吃，你試試不就知道了嗎？”
“試試？”村屋二雄冷笑起來：“我可沒那個膽子，該試的是你吧！劉芒君！”
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“如果我吃了沒事，那是不是代表我贏了？”劉芒拿起筷子，眼睛瞟了瞟放置在一旁的紅漆木盒。
“這個…”聽到劉芒這樣一問，村屋二雄心裡咯噔一下，遲疑起來：“難道這個小子真的能做到？”
“年輕人，你可能還沒感受到燕尾豚的毒素有多麼可怕吧！”
這個時候，井田懷樹拿起一把尖刀，往砧板上已經剮去外層魚肉的河豚上輕輕一紮，然後走到廚房一側的水族箱旁。
“你非常的有天賦，只要再刻苦練習10年，肯定就能料理燕尾豚，但現在還不行！為了一道菜譜就將自己的命搭上，那太不值得了！”
這個水族箱裡養著十幾條一尺多長的鮭魚。井田懷樹說完，將手裡沾染了燕尾豚內臟毒素的尖刀，在水族箱攪了攪。
僅僅只是過了十幾秒鐘，水族箱中歡快遊動的鮭魚立刻像是被電擊了一樣，全部翻白了肚皮。
“嘶！”廚房裡的所有人都倒抽一口冷氣。
雖然一直在說燕尾豚很毒，但那只是字面上的意思，並沒有親眼所見。而現在井田懷樹現在用非常直觀的方法，讓眾人震撼了一把。
“娘稀匹！鶴頂紅也就這樣了吧！”五眼驚呼起來。
“劉芒，這次我們認栽，將配方給他算了，以後再想辦法！”李若男臉色煞白，急忙勸道。
“年輕人，雖然你的刀法嫻熟，讓人歎為觀止。但你剛才切燕尾豚的時候，速度過快了，刀口也切深了。所以現在這盤‘燕尾豚刺身’，很可能沾染了內臟的毒素，入口即死！所以你還是不要嘗試了。”井田懷樹說道。
聽到井田懷樹這麼一說，村屋二雄徹底放下心來，他忍不住大笑起來：“劉芒君，不好意思，這次我贏了，所以將最後一味蘑菇的名稱告訴我吧！”
“是嗎？”劉芒嘴角露出一抹微笑，拿起筷子：“如果我沒死，那我就贏了？”
“那是當然！但是你敢嘗嗎？你看到那些魚的下場了吧？希望你不要像它們一樣。”
“那可不一定，我對我自己做的東西有信心。”劉芒拿起筷子夾起一片魚肉，就要送入嘴中。
“老大！”
“劉芒！”
五眼衝上前來，一把奪過劉芒手裡的筷子：“讓我來，讓我先試。”
“讓我試吧，據說河豚的毒素對女人的傷害要小一點，萬一中毒了，還能送醫院搶救！”李若男也說道。
“你們這是幹什麼？就對我這麼沒信心？”劉芒哭笑不得：“我像是那種自尋短見的人嗎？”
“可是……！”
“相信我…”劉芒眼神堅定起來，目光中有安撫人心的力量。
“論起刀法來，我稱第二，誰又敢稱第一？！”
說完，劉芒就在眾人驚叫聲中，將筷子上的魚肉送入嘴中，輕輕咀嚼了兩下，臉色一片酡紅，長出一口氣。
“真是美味啊……！”
等了十幾秒鐘，劉芒還是安然無恙，李若男和五眼都歡呼起來。
而村屋二雄則臉色鐵青，咆哮起來：“這！這不可能！懷樹大師！你不是說這河豚一定沾染了內臟的劇毒嗎？”
“我只是說可能，但世事卻沒有那麼絕對。”井田懷樹嘆了口氣：“將菜譜給人家吧，這是他該得的。”