三天後
華夏廚神大賽四強對決賽,最後一場由樓上樓羅霸道,對陣四季閣劉芒誰能贏得這場比賽,就能挑戰上屆冠軍,登頂廚神之位楊巖激動的說道。
老大,你緊張嗎五眼問道。
一點都不。劉芒笑道。
真的一丟丟都木有
真的沒有,不知道怎麼回事,多年前就想著今天,可這天終於來了,內心反而很平靜。
劉芒,我真沒想到,你能走到現在。羅霸道挺著肚子走了過來。
彼此彼此我也沒想過。劉芒淡淡回道。
如果我師父能看到現在的你,應該會很欣慰吧。今天的羅霸道一反常態,感嘆道。
你還好意思提我的爺爺劉芒的臉立刻冷了下來。
而五眼則狠狠的甩出一句:養不熟的白眼狼
哈哈人不為己,天誅地滅如果當年我師父,把酒樓交給你那個只知道吃喝玩樂的廢物老爹,今天的樓上樓還在不在,都是一個問題
去你媽的聽到羅霸道辱及自己的父親,劉芒的火氣一下就被挑了上來,衝上去就想揍他,被五眼一把抱住。
老大別衝動他就是想激怒你
我只是實話實說罷了。羅霸道聳聳肩:我還是那句話,想要拿回酒樓,就憑自己的本事吧
劉芒盯著離開的羅霸道,深吸兩口氣,平復一下自己的心情。
我們的比賽馬上開始有請今天的兩位參賽選手上臺
老大,開始了,我們上去吧
嗯劉芒點點頭,緩緩走上比賽的平臺。
羅霸道先生,今天是決賽的最後一場,贏得這場比賽,等於一隻腳已經踏上了廚神的寶座,你有什麼要對大家說的嗎
學廚三十載,終於能一展所能,今天我非常的痛快我想說的是,機會只會給那些默默奮鬥,苦苦堅持的人只要努力向上,人人都將有機會成為廚神
譁譁譁
羅霸道這一番冠冕堂皇的話,博得了滿堂的喝彩。
那麼你呢劉芒先生你有什麼話要說的嗎楊巖遞過話筒。
我沒什麼好說的。在攝像師的鏡頭下,劉芒顯得有些靦腆:我只是喜歡做菜,僅此是喜歡而已。到現在我還記得,當我第一次在爺爺的指導下拿起菜刀的感覺當時,我覺得我擁有了整個世界。
那劉芒先生,你還有什麼話想對我們的觀眾,還有電視機前,愛好烹飪或者準備學習烹飪的朋友們,說的話嗎
呃劉芒想了想:我只想說,當你愛好一樣東西,並想將它當成你為之奮鬥的事業,那麼你一定要堅持下去,不管多苦多難,你都要堅持因為到最後你慢慢會發現,它會帶給你極大的快樂
說到這,劉芒頓了頓,接著說道:我認為,這世上只有一種成功那就是做自己喜歡的事情,過自己喜歡的生活,並終身無悔
譁譁譁更加熱烈的掌聲響了起來,在場的所有觀眾,都被這個年輕人樸實無華的話語感染了。
羅霸道主廚,今天你給我們帶來的菜品是
我今天帶來的菜品是佛跳牆
啊是不是那道壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來的佛跳牆楊巖驚呼出聲。
沒錯正是此菜
聽到羅霸道報出菜名,底下的觀眾和評委席都發出一陣陣驚呼。
因為這道佛跳牆,雖然很多人都沒嘗過,甚至很多人都沒親眼見過,但一點也不影響它在中國烹飪界的地位,也不影響它在國人心中的知名度。
佛跳牆在中國,就如同武俠世界裡的九陰真經九陽真經一樣,代表著中華烹飪界最高級別的菜品。
它用料的講究,做工的複雜,一度被譽為世界上最難做的菜品之一。
光是入菜的食材就有幾十種之多,並且還都是中國烹飪界裡的頂尖食材。
海參鮑魚魚翅乾貝魚唇鱉裙鹿筋魚肚花膠瑤柱
光聽到這些珍稀昂貴的食材,就能讓一些普通人只能暗暗吞嚥口水。
更別提它複雜的做法了,每一樣食材都要經過單獨的處理。
魚翅要先水發
鮑魚要經過蒸制
魚唇要先熬煮
海參要先過油
每一味食材,都要用到四到五種,中國烹飪的傳統技巧,繁複至極
等到將這些食材處理好,然後匯成一罈,一起上灶煨制。經過一天一夜的功夫,才能完成這道菜品。
經過這些工序製作的佛跳牆,會擁有沁人心脾的異香,和極致的鮮美。
這才能讓苦修多年的佛陀都跳牆而過,沉浸在它的美味裡。
並且,這道菜還接待過西哈努克親王美國總統里根英國女王伊麗莎白等國家元首,一直是國宴上的天之驕子
那麼劉芒先生,您又會做什麼菜品呢楊巖有些忐忑的問道。
我嘛我帶來的菜品沒那麼講究,一道普普通通的開水白菜罷了劉芒淡淡一笑。
開水白菜
劉芒的菜名一報出,馬上產生了兩種截然不同的效果。
觀眾席裡的多數觀眾大都面面相覷,而評委席裡則發出一陣陣的驚嘆聲。
譚石更是拍手大笑:好好好沒想到這兩道菜都能碰到一塊這屆廚神大賽真是不虛此行
韓少白則是一臉的懷疑:譚石兄,這道開水白菜的技法已經失傳了吧劉芒從哪裡找來的不會是糊弄我們的吧
應該不會我就喜歡劉芒這一點,總是能給人意外的驚喜
劉芒先生,我們的很多觀眾,都不知道這道開水白菜的大名,你能給我們稍微介紹一下麼
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楊巖沒吃過這道菜,但她常年處在娛樂圈,混跡於一些所謂的上流社會中,當然也聽說過這道開水白菜的大名。可她怕一些普通觀眾不是很瞭解,便問道。
我只能說,這是一道很經典的川菜。其餘的,等我完成菜品後,再來介紹吧劉芒微微欠身,一臉歉意。未完待續。